皮膚病的種類很多，通常所說的皮膚病，一般是指銀屑病、蕁麻疹、皮膚瘙癢症、濕疹、神經性皮炎、脂溢性皮炎、痤瘡等。本書所談之皮膚病，主要是皮炎（包括接觸性皮炎、脂溢性皮炎、神經性皮炎）、粉刺（痤瘡）、老年瘙癢症、疣（包括尋常疣和扁平疣）、白癜風、酒糟鼻、蕁麻疹、凍瘡、疥瘡、雞眼、胼胝、腳臭、腳幹裂、腳癬等。這些皮膚病患者，往往因食發物後病情加重，病程遷延。
所謂發物是指：酒、蛋、魚、蝦、蟹、海帶、雞、鴨、牛肉、羊肉、豬頭肉、豬蹄、生蔥、生蒜、花椒、辣椒、韭菜、芹菜、巧克力、生菠蘿等。發物中的雞、蛋類、牛羊肉等對人體而言是異體蛋白，可構成過敏源，而導致人體發病。魚、蝦、蟹類本身就含有組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進及嗜酸性白細胞增高等，從而導致了機體變態反應，即過敏反應，誘發皮膚病，如出現紅斑、丘疹、水皰、發熱等。有的過敏病人，甚至大米、小麥、玉米等也可產生過敏反應。酒、蔥、蒜等可通過酒精或揮發刺激物質直接引起皮膚毛細血管擴張，血流加速，使原有皮膚病加重或病情遷延。因此，皮膚病患者要注意飲食調理。
人體每個部分都含有水分，為了維持身體的正常運作，避免病痛，必須使體內的水分保持充分，過多或過少都可能破壞原有的平衡狀態而致病。
水對於皮膚病的防治，有其獨特的作用。如濕疹、特異性皮炎、藥物過敏引起的蕁麻疹等，通過飲用大量的水，就可以排出部分體內毒素，減輕症狀。慢性蕁麻疹往往由腸胃功能異常引起，所以水療法有時能奏效。如果早晨醒來時，空腹喝杯冷開水，並養成早餐後排便的習慣，則可以改善腸胃功能。特異性皮炎患者多半受皮膚幹燥及發癢困擾，外表上看，似是皮膚脂肪不足所致，實際上往往是由於皮膚的水分不足造成的。及時補充水分，有利於緩解病情。有關皮膚病的自然療法分述如下。
接觸性皮炎
接觸性皮炎是皮膚或黏膜因接觸某些外界物質，引起過敏或受到強烈的刺激而發生的一種急性皮膚炎症。此病因接觸物不同而有不同之名稱。如因貼膏藥引起的稱為膏藥風；接觸馬桶引起的叫馬桶瘡；接觸生漆引起的叫漆瘡。
接觸性皮炎可分為原發刺激性和變態反應性兩種。原發刺激性多由細胞毒性或腐蝕刺激性物質致病。這些物質能直接損害人體細胞，使蛋白凝固，細胞壞死。這類物質有強酸、強堿及某些刺激性較強或濃度較大的化學物質。變態反應性主要為遲發性變態反應，是因刺激因子作用於皮膚和黏膜而致病的。這隻是少數具有特異性過敏體質的人才患此病。
引起接觸性皮炎的致敏物，一般有：羽毛、毛蟲、斑蝥、皮革、漆樹、銀杏、桃毛、強酸、強堿、化學染料、清涼油、五虎丹、紅汞等。
接觸性皮炎的症狀，輕者為皮膚水腫性紅斑；稍重者發生丘疹，大小不等的水皰，皰破後糜爛滲液；重者可引起壞死、潰瘍，也可遍及全身，並伴有發熱等全身症狀。接觸性皮炎的自然療法：
外洗療法
（1）橘皮、側柏葉各適量，水煎，棄渣取汁，外洗患處。
（2）荷葉30克，煎湯，去渣取汁，外洗患處。
（3）芥菜適量，洗淨切段，煎湯，外洗患處。
外敷療法
（1）蒲公英30～60克，水煎，取藥液濕敷患處。
（2）白菜適量，洗淨搗爛，外敷患處。
（3）生綠豆60克，洗淨浸泡於開水中12小時，取出搗爛如泥，外敷患處，每天數次。適用於接觸性皮炎。
塗搽療法
（1）取蟹適量，搗爛如泥，塗搽患處。
（2）取螃蟹、韭菜各適量，入鍋幹炒，取汁塗搽患處。
（3）白蘿卜1個洗淨，切碎搗爛取汁，外塗患處。每天3次，連用2～3天有效。
（4）活螃蟹黃1個，蜂蜜適量，滑石粉少許，混合調勻，塗於患處。本方主要用於對漆過敏者。
（5）韭菜30克，洗淨搗爛，取汁外塗患處。主要用於漆過敏引起的接觸性皮炎。
飲食療法
（1）生綠豆60克，生薏仁米30克，洗淨加水適量煨爛，加白糖適量，連湯1次頓服。每日1劑。適用於漆接觸性皮炎。
（2）甲魚1隻，去頭、爪、內髒、洗淨，與黑豆30克同燉至熟。吃肉、豆，飲湯，每日1次。
脂溢性皮炎
脂溢性皮炎是一種好發於多脂區域的慢性皮炎。其病因不明，可能是皮脂溢出過多，而由內外因素共同引起的皮膚繼發性炎症。也可能由於高脂飲食造成皮脂分泌旺盛所致，或可能由強酸、強堿刺激、遺傳因素、代謝功能障礙、精神因素、不良衛生習慣及缺乏維生素B族因素引起。
本病多見於皮脂腺分泌旺盛的青壯年，男性多於女性。脂溢性皮炎的自然療法：
搽洗療法
（1）白鮮皮15克，鮮生地30克，放入高粱酒150毫升中，浸泡5天，棄渣，酒液外塗患處。
（2）綠豆13克，滑石、白芷各31克，白附子4克，共研細末。每次取1匙，加水搽洗患處。
飲食療法
患者宜限製多脂及多糖飲食，尤其是肥胖者及有此病家族史的人更甚。忌飲酒和辛辣刺激性食物。常食清淡易消化及富含維生素B2、維生素B6的食物，如香蕉、全粒穀類、豆類、酵母及深綠葉蔬菜。注意生活規律，充足睡眠，調節飲食，保持大便通暢。其食療配方有：
（1）蘿卜纓、馬齒莧、薏米各30克，洗淨，加水煮粥。每日1次，服1個月為1療程。
（2）大棗100克，生豬油60克，入鍋加水適量，煮熟食用。每周服食3次，12次為1個療程。
神經性皮炎
神經性皮炎是一種常見的皮膚神經功能障礙性皮膚病，患者多為青壯年。皮損常對稱發生在頸後，肘關節伸側及骶尾部。起初單是皮膚瘙癢難忍，以夜晚更加劇，常因此影響睡眠。以後皮膚上逐漸出現紅色或皮膚顏色的高起的扁平丘疹，如能及時治療，病情容易治愈。如果任其發展，特別是搔抓，越抓越癢、越癢越抓，如此惡性循環，結果使局部皮膚粗糙增厚，似皮革樣，難以治療。引起此病的原因與神經係統功能紊亂有關。病人常有過度興奮、緊張、憂鬱、煩躁、失眠等神經衰弱表現，局部的刺激，如衣領的摩擦、搔抓，日光照射，多汗，也可誘發和加重病情。神經性皮炎的自然療法：
外敷療法
（1）取大蒜適量，搗爛，以紗布包裹，外敷患處。另用艾條隔蒜灸患處感到疼痛為止，隔天1次。
（2）取獨頭蒜、豆豉各2克，精鹽02克，5%醋酸（或食用醋）2毫升，混合搗爛，外敷患處。每天敷20～30分鍾，隔3天敷1次。