人體最佳的吃飯姿勢依次是站、坐、蹲。雖然站立吃飯對身體是有好處，容易消化，但站立的同時如果過於運動的話，很容易引起消化不適，嚴重者可能得闌尾炎。因此，還是盡量不要邊走邊吃早餐。此外，邊走邊吃會吸收空氣中的病菌，容易得胃病，還會影響消化，降低營養成分吸收率。醫師在治療胃病患者時常發現，由於病患用餐時非常匆忙，影響了消化係統的功能。故用餐時，最好在輕鬆愉快的氣氛下進食。
好習慣養成
如果你來不及吃早餐，應事先準備好一個雞蛋、粗麵粉麵包、蘋果和一瓶酸奶帶到辦公室。這樣隨手的一份強力早餐，可以為工作早早“加油”。如果麵包塗蜂蜜是你愛吃的早點，據美國一項研究發現，深暗色的森林蜂蜜對人體細胞特別有效，因為它含有豐富的抗氧化作用的保護細胞的物質。並對血液大有好處，能預防心髒循環係統的疾病。
健康的早餐伴侶
早餐後兩小時左右喝一杯酸奶，會使得你比其他人饑餓感減少，飽脹感增加。而且一天喝三杯酸奶的女人，會比沒喝酸奶的人多消耗60%的脂肪。酸奶裏豐富的鈣離子，它充當著催化劑，使身體能更快地燃燒脂肪。酸奶搭配豆腐，蔬菜，穀類食品食用，會更好地發揮效果。但是酸奶中的活性，乳酸菌如經加熱或開水稀釋，便會大量死亡，不僅特有的風味消失，營養價值也會損失殆盡。
零食充饑
據路透社新聞報道，生活節奏的加快讓許多人把零食當做早餐吃，甚至於早餐看成可有可無。新加坡健康專家指出，早餐不吃主食，吃零食充饑的做法，是最損害腸胃等健康的。
早餐吃零食，不能給身體補充營養素
早餐不吃主食會令人體缺少碳水化合物，時間長了可能造成營養不良。許多人為了方便省事，選擇吃零食來當早餐。而零食多以幹食為主，而且是穀類比較多，但很少有優質蛋白。人體經過一夜睡眠消耗了大量的水分和營養，清晨已經處於半脫水狀態，且各種消化液分泌不足，吃幹食會難以吞咽，對食物的消化和吸收也不利。專家說：“單純以穀物食品和麵包為主的早餐會導致人在一天中精力不足。因為碳水化合物雖然使人在短時間內充滿能量，但很快會再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降。”
零食充饑，導致胃腸道疾病
一般來說，人們早晨起床後，已經有大約10個小時左右沒有進餐，胃是處於空虛狀態的，血糖水平降低。當人體開始活動後，大腦與肌肉消耗糖，血糖水平會繼續下降。這時，如果還不進餐，體內就沒有足夠的血糖可以消耗，嚴重的會出現低血糖，而人體會感到精神不振、倦怠、疲勞、反應遲鈍。另外，長期不吃早餐還會導致消化係統紊亂，使人患上胃腸道疾病，如慢性胃炎、胰腺炎等。
此外，消委會日前抽樣搜集了73款食品，分別是22款脆片，包括薯片、蝦片、米脆等，35款餅幹和16款穀類早餐。調查指出，脆片樣本的鈉含量，以每100克食物計算，最高可達1300毫克鈉；餅幹樣本達1390毫克；而穀類早餐則為1961毫克。有調查發現，五十個樣本的鈉含量，高達英國食品標準局指引所製定的“很多鹽”類別的參考數值，即每100食品含500毫克或以上的鈉。更有一些甚至比參考數值高出一倍或以上。而世界衛生組織建議成人每日的鹽分攝取量不應超過5克，或2000毫克的鈉。
好習慣養成
很多女性都喜歡吃零食，有些人甚至一天到晚零食不離口。香港《明報》近日一篇文章提醒愛吃零食的女性：營養學家將零食分成了“紅黃綠”三個級別。綠色級別是指營養高脂肪低，比如低脂乳酪、含粗纖維的餅幹或一般的巧克力餅幹、不太甜的麵包和三明治等，適合作為日常零食。黃色級別是指營養高，糖分也高，主要包括點心、果仁、有餡的甜麵包、奶昔以及巧克力奶，等等。紅色級別是指營養少脂肪高，主要包括糖果、含糖分較多的巧克力、汽水和甜的飲料、炸薯片或薯條、酥皮點心、奶油蛋糕以及街頭油炸食物等。而我們應盡量選擇綠色級別的零食，少吃黃色級別、不吃紅色級別的零食，這樣你的生活會更加健康。