（2）控製水、鈉鹽的攝入：腎病綜合征患者均有明顯水腫，因而對水、鈉鹽攝入的控製尤為重要，水腫明顯時應控製水和鈉鹽的攝入量，除進食外，水的攝入量最好限製在每天500毫升左右，食鹽的攝入量控製在每天2～3克。重度水腫時，每天隻能吃0.5克的鈉鹽或吃無鹽飲食，要禁食鹹魚、鹹肉、鹹鴨蛋、鬆花蛋、醬豆腐乳和各種鹹菜。膳食烹飪時如不用鹽時，每天可用醬油5～10毫升（5毫升醬油中約含有1克食鹽）。
高度水腫時，還應禁食含堿主食及含鈉量高的蔬菜，如用發酵粉或堿製作的饅頭、油餅及菠菜、油菜、小白菜和白蘿卜等。
（3）給予必需的蛋白質量：腎病綜合征患者因尿中丟失大量蛋白，長時間的低蛋白血症，造成機體的負氮平衡，處於營養不良狀態。如患者腎功能良好，可適當給予高蛋白飲食。成人按每天每千克體重供給1.5～2.0克蛋白質，以60千克體重計算，合為90～120克蛋白質，以糾正和防止血漿蛋白降低、貧血及營養不良性水腫。應多選用雞蛋、豬（或羊、牛）瘦肉、雞肉、魚肉等富含優質蛋白的食物。生物學價值高的蛋白質（優質蛋白）占蛋白總量的60％～70％。有報道，近年醫學研究表明，高蛋白質飲食可引起腎小球高灌注、高濾過，導致腎小球硬化及腎間質炎症及纖維化，故不主張長期攝入過高蛋白飲食。現在不少學者提倡采用大豆蛋白為主的食療方法。對於慢性、非嚴重期的腎病綜合征患者，應攝入較少量的高質量蛋白，成人每天每千克體重為0.7～1.0克，以60千克體重計，合全天蛋白質總量為42～60克。但在發生腎功能損害、出現氮瀦留時（化驗血尿素氮及血肌酐值高於正常），則要限製蛋白質的攝入量，且應進食低蛋白飲食，成人每天每千克體重0.65克，以60千克體重計，合全天供給蛋白質量39克，即每天供給蛋白質總量控製在40克以內。
（4）采取低脂肪飲食：血脂過高（或高脂血症）是腎病綜合征的重要病症之一，因而，患者應采取低脂肪飲食，每天成人（以60千克體重計）供給脂肪總量為50～70克，占總熱能20％以下。動物油脂（深海魚油除外）含膽固醇及飽和脂肪酸較高，含不飽和脂肪酸較少，腎病綜合征患者不宜多食；而植物油脂（椰子油除外）恰好相反，適合腎病綜合征患者食用。為減輕高脂血症的困擾，腎病綜合征患者宜多食豆油、玉米胚油、芝麻油、葵花子油，飲食物中吃一些富含可溶性纖維素（如燕麥、米糠等）食物或食品，也有利於降血脂。
（5）進食含鈣豐富的食物：腎病綜合征患者由於腎小球基膜通透性增加，尿中除丟失白蛋白以外，還同時丟失與蛋白結合的某些元素及激素，鈣、磷缺乏，導致骨質疏鬆，發生低鈣血症，因此，應進食奶類及奶製品、各種豆類及豆製品，以補充機體所需的鈣、磷、鎂、鋅等礦物質成分。
（6）補充足量的維生素：腎病綜合征患者應重視從食物來源中補充足量的維生素，以增強抵抗能力。
泌尿係感染的飲食原則
泌尿係感染防治中多采用中西醫結合方法，而且有較為滿意的臨床療效，食物療法在增強機體免疫功能、提高防禦疾病的能力、清熱解毒、補益肝腎、健脾利濕、利尿降壓以及疾病康複等多環節中，均有發揮其食物的進補作用，隻要切實做到了，還有較好的預防複發效果。。
泌尿係結石的飲食原則
對泌尿係結石說來，運用食物療法的著眼點是針對結石化學組成成分而采用的對症治療。雖然其組成成分很多也存在於食物中，但結石的形成並不完全來源於外因。部分是由於機體代謝紊亂而引發生成的。
因此，對於混合型結石，飲食控製較為困難。能確定化學成分的較單純結石，飲食物控製可以起到輔助治療的效果。
現代研究表明，由單純一種晶體組成的腎結石很少，多數是由兩種或兩種以上並以其中一種為主體。如90％的腎結石含鈣質，如草酸鈣、磷酸鈣和磷酸銨鎂。尿酸結石和胱氨酸結石則不含鈣。因此，分清不同泌尿係結石類型，對實施食物療法具有重要意義，現簡介如下：①草酸鈣腎結石。最為常見，占71％～84％，呈球形、橢圓形、菱形或桑椹形，深褐色，質地堅硬，表麵粗糙，故易損傷組織引起尿血，多見於堿性尿。
②磷酸鈣和碳酸鈣腎結石。呈顆粒狀，灰白色，在堿性尿液中增長迅速，多與草酸鈣或磷酸銨鎂混合成石。③尿酸結石。占5％～10％，呈圓形或橢圓形，表麵光滑，黃色或黃褐色，質堅硬，切麵呈放射狀排列，在酸性尿液中易發生，主要由尿酸組成。④胱氨酸結石。約占1％，淡黃色，表麵光滑，質柔軟。由此可見，去除誘因是防治泌尿係結石中至關重要的環節，積極治療形成結石的病因，如控製感染，解除泌尿係梗阻，摘除甲狀旁腺瘤等，均為防止結石形成和複發的有效措施。