(3)少服維生素C:維生素C在體內代謝過程中,會產生草酸,對結石的形成起著推波助瀾的作用,尿石症患者應避免服用。
(4)少吃含鈣量高的食物:對特發性高鈣尿症應限製鈣的攝入。患尿石症後,一般每天攝鈣量不宜過多,因為鈣是泌尿係結石的主要成分之一。對非高鈣尿的草酸結石,雖不主張低鈣飲食,但也應注意鈣的攝取量。如牛奶、動物骨粉、某些動物內髒等,隻可適量食用,不可多食。
否則,會幹擾泌尿係結石的治療和增加複發率。
(5)少吃食鹽:氯化鈉與鈣有協同作用,並能幹擾預防和治療藥物的代謝過程,對結石的治療不利。因此,飲食調味不宜過鹹,每天攝取鹽量最好在6克以下。
(6)少吃含草酸的食物:我國泌尿係結石大多是草酸鈣結石。平時一個正常人,每天從尿中排出草酸鹽為12~40毫克,這些草酸鹽一部分來自於食物。如果食物中草酸鹽攝入量過多,尿液中的草酸鈣又處於飽和狀態,若不禁食,就可能加重病情。如泌尿係結石已經手術取出,則忌吃菠菜可預防複發。
糖尿病腎病的飲食原則
對於糖尿病腎病患者說來,往往需要終生服藥,除此之外飲食控製也是重要的治療手段,糖尿病腎病飲食上總的原則為低蛋白、低鹽、低脂、低糖飲食,此外依據是否水腫及水腫的程度來決定每日水的攝入量。糖尿病腎病患者平時可多吃銀耳、白果、山藥、蓮子、核桃等食品,多吃粗糧、蔬菜及含鈣高食品。忌食辛辣炙炸、火氣過重的食品,忌食含糖高的水果和食品。此外糖尿病腎病患者在吃完飯後還應注意以下幾點:戒生氣;戒吸煙;戒吃水果;戒放鬆褲帶,戒立即喝茶;戒飯後百步(正確的做法是應在吃完飯休息半小時後進行);戒馬上洗澡;戒立即睡覺。
腎性高血壓的飲食原則
腎性高血壓一般病程較長,治療較一般的原發性高血壓要複雜。平素應注意飲食調養,可鞏固療效和減少並發症,有利於患者康複。
腎性高血壓患者在飲食上應注意以下幾點:①飲食上應控製精鹽量,每日攝人精鹽為3~5克,不用利尿劑者應嚴格一些。②控製食用動物脂肪,動物脂肪含飽和脂肪酸多,能加重血管硬化,植物油含不飽和脂肪酸多,能降低膽固醇,因此應食用植物油,如菜子油等。③熱量的攝入以不使體重超重為度,如肥胖者,應減少主食和脂肪攝入,以素為主,以減肥達到體重標準;如有慢性腎髒疾患、腎功能正常同時有消瘦或尿中大量丟失蛋白質的患者,應給足熱卡與營養豐富的食物。④蛋白質攝入量應根據病情調整,如腎功能正常、尿中大量丟失蛋白質,應給予營養豐富的含有優質蛋白質的食物;如腎功能不全者,則應限製蛋白質攝入量,以減輕氮質血症與延緩腎衰進程,蛋白質按每日每千克體重0.5~0.8克供給。⑤攝入具有利尿、降壓、降脂作用的食物。⑥戒煙,避免過度飲酒。
腎性貧血的飲食原則
對於腎性貧血而言,飲食調養是較為重要的一個方麵。飲食康複應注意以下原則:
(1)首先供給足夠的造血用料膳食,供給高蛋白和富含鐵質的飲食:
高蛋白質食物如瘦肉、魚、蛋、奶類等;含鐵較多的食物如豬肝、豬心、瘦肉、奶類、桂圓肉、南瓜子、芝麻、芹菜、油菜、葡萄幹、大棗、橘子、柚子、無花果等。
(2)胃酸不足的患者要適當進食酸性食物:如含維生素C較多的食物,以增加胃酸,通過胃酸把食物中的無機鐵轉變為有機鐵。
(3)尿毒症引起的貧血,其飲食與一般飲食有所不同:①限製蛋白質的攝入量,以降低血液中的非蛋白氮的含量,減輕腎髒負擔,成人每日供給20~30克蛋白質為宜。②控製鹽的攝入,水腫嚴重時應忌鹽,水腫不明顯者攝取低鹽食物。③供給足夠的水果、蔬菜、糖類果汁,以保證營養需要。尿量過少者不宜食含鉀高的食物。④忌飲烈酒,忌食辛辣刺激性食物。
常用於防治腎病的食物
芹菜
芹菜,為傘形科草本植物。芹菜的莖、葉及全株為尋常百姓家庭常食的蔬菜品種之一。芹菜性涼,味甘、苦,有平肝清熱、祛風利濕等功效。