人體皮膚具有保護、調節、吸收、分泌與排泄等生理功能。正常情況下，麵部皮膚白天會產生多餘的油脂，以保護局部不受溫度變化、灰塵和微生物的傷害，減少紫外線和汙染物引起的皮膚氧化。晚上，皮膚“呼吸”排出一些代謝產物，並修複損害。因此，麵部皮膚可以顯示出很多的健康狀況。
（1）麵色蒼白：通常是氣血虛的外在表現，一般在營養不良、貧血或是患有慢性消耗性疾病的人的臉上最常見。此外，過度疲勞或是受到劇烈的精神刺激後，以及發生急性大出血、休克後，均可使麵色蒼白或呈青灰色。
（2）麵部白斑、白點：出現這種情況，提示應該去醫院做化驗檢查，查查是否有腸道寄生蟲，有腸道寄生蟲後麵部常出現白斑、白點。
（3）麵色發黃：如果黃色鮮明為陽黃，多見於急性黃疸型肝炎、膽囊炎、膽石症等。如果黃色暗晦為陰黃，多見於慢性黃疸型肝炎、肝硬化、肝癌等。麵色淡黃見於血虛，提示脾胃虛弱、消化吸收不良、腸道寄生蟲等。
（4）麵色青紫：多是由缺氧或血液循環障礙引起的，常見於失天性心髒病，如二尖瓣狹窄、肺源性心髒病及充血性心力衰竭。呼吸係統疾病也可引起麵色青紫，多見於支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺梗死、肺癌及重症肺炎等。麵色青紫還有一種情況，就是中毒性休克或是感受寒邪、身體某部疼痛所致的氣血不通、經脈阻滯，如小兒出現高熱、麵色泛青時，是將發驚厥之兆。
（5）麵色黧黑：由於色素異常沉著而使麵色發棕黑色的人，一般見於慢性腎上腺皮質功能不全、糖尿病、慢性肝病、慢性砷中毒及黑棘皮病等。
（6）麵色發紅：部分慢性肝炎和肝硬化患者的麵、頸、肩、上胸和背部會出現成片的毛細血管擴張，使這些部位泛出絲絲紅色。還有些慢性肝炎和肝硬化患者手掌和腳掌出現紅色的斑點和斑塊，醫學上稱為肝掌，是體內雌激素積蓄的結果。肝炎患者膚色變紅，表明肝髒功能受到長期嚴重損害。