老人家怔了怔,像是沒想到蘇慕君會說出這麼一個名字來,“小姑娘這回可猜錯了,這叫青雲名片!”
蘇慕君聽罷,了然自己並沒有猜錯,隻是想到這‘六安瓜片’的名兒所來是因為這茶在現代裏所產之地是安徽省的六安州,但是這是個她在現代曆史書上從沒有見過的古代啊,這六安州就不可能存在了,這茶叫‘青雲名片’也沒錯,因為生於齊雲山質量最好,才得此名,隻是在這裏不知道是不是也有個齊雲山,故此就叫了‘齊雲名片’?
“嗯,我就說了我隻懂一二了,猜錯了也不足為奇!”蘇慕君不會傻到去更正老人家,就這麼順著老人家的說法倒是合了她的意。
“嗬嗬……那小姑娘再看看另一種茶葉是何種茶?”老人家像是不大認同蘇慕君的謙虛,卻也沒再說什麼,指著另一個瓷罐子,眼中有著期待。
蘇慕君又如剛才那般打開蓋子聞了聞,再看了看茶葉,“碧螺春?”
“嗯,沒錯,小姑娘可選好了?”老人家好像很滿意的樣子,打量著蘇慕君會如何選擇。
“就青雲名片吧!”蘇慕君脫口而出,隻因她前世裏本就較為喜歡喝這茶的,隻是順著自己的喜歡說罷了。
“小姑娘何以選這個!可是碧螺春不好?”老人家不緊不慢的問道。
“碧螺春湯色碧綠、卷曲如螺,當然是好茶了,隻是比起茶色、茶形,我更重於茶香、茶味,青雲名片湯色清澈,香氣高長,滋味鮮醇回甘,喝一口醇香留久啊!”說到自己的喜好,蘇慕君突然有種不受控製的得意忘形起來。
老人家看著蘇慕君那說茶而眉飛色舞的樣子暗中驚訝,聽著蘇慕君所說的見解更是心中好奇,這番話看來卻就是個常喝茶而懂茶之人,這小姑娘的身份還真是值得讓人尋味啊!隻是看那身上的穿著卻真真是平常人家罷了,那神色裏也沒有大門富戶裏小姐的嬌氣。
蘇慕君說完那翻見解才是知道自己的情不自禁下一下子就泄了自己的低,隻是她倒是沒有驚慌,來到這個古代,一直以為都是為了生存而活著,倒是很久沒有這麼平靜的跟人說過自己的喜好,既然隻是一次偶遇,也就順從自己,安心的喝這茶聊這茶吧!
蘇慕君知道老人家眼中驚奇的目光代表什麼,心裏想明白了卻不再在意了,神色自若的擺弄起桌子上的泡茶用具。
衝泡茶按其程序可分為八道:用開水洗淨茶具,此為洗茶;把茶放入茶具,放茶量約占茶具容量的五分,此為落茶;把滾開的水提高衝入茶壺,使茶葉轉動,此為衝茶;用壺蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使其清新潔淨,此為亂泡沫;把泡一、二分鍾後的茶水依次巡回注入並列的茶杯裏,此為倒茶;茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裏此為點差;觀嚐杯中茶水的顏色,此為看茶;乘熱細啜,先嗅其香,後嚐其味,邊啜邊嗅,淺斟細飲,此為品茶。
蘇慕君可沒好意思將第八道程序做下下,人家主人都還沒喝呢,她這個半途泡茶的客可不好先喝。
老人家看著遞到自己跟前的茶杯,青煙飛騰,淡淡的茶香飄起。
蘇慕君看著老人家正要拿起茶杯,卻是微舉的手頓在半空中,隻見老人家微微抬頭,目光帶笑的看著不遠處。
蘇慕君隨著老人家的視線看去,隻見一對碧玉般的年輕男女徐徐往這邊走來,心神一晃,眼中滿是詫異之色。
老人家沒有注意到蘇慕君突然而來的神色,喜形於色的隻注意著來人。
“葉爺爺,好興致,竟不等我們,就偷偷的喝茶了!”同來的女子人未到聲先到,撒嬌般的在幾步之遠就嚷了起來。
“爺爺!”男子隻是溫和有禮的叫喚了一聲。
老人家嗬嗬而笑,眼中有著慈愛,“我可不是在為你來找個好伴兒麼,別說葉爺爺不疼你!”。
“哦,我真要看看葉爺爺給我找了什麼人好給我做伴兒了!”女子咯咯一笑,帶著幾分調皮。本是遠遠走來就看道老人家和一個年輕女孩坐在涼亭裏喝茶,急急的上前一睹真名目,“咦?是你?”
蘇慕君有些無奈,這個雁化鎮倒真是說大不大,說小不小啊!這個少女總是三番四處的給她遇著了,“趙小姐,葉公子!”
蘇慕君已經能猜出這個葉公子必就是老人家口中的孫兒了,而這個趙小姐正就是那個老人家的孫子要去接的人吧!