將紅酒一飲而盡是不合禮的。
喝紅酒時一飲而盡，別人會覺得你太性急，不懂得欣賞和品味，不懂得尊重主人。你這樣做也可能會被認為是精神緊張、情緒不穩的表現，這顯然不利於你的形象。如果你喝的紅酒是名牌或珍貴藏品，一飲而盡會讓主人為你的“暴殄天物”而深感痛惜；如果你是女性，別人會為你的缺乏修養而深感遺憾。
紅酒向來是宴會上的“貴賓”，是高貴的象征，飲用時萬萬不可輕慢失態，否則就貽笑大方了。
溫馨提示：
□紅酒的最佳飲用溫度是18℃～21℃，不宜冰鎮。如果同時有幾種紅酒，應先喝新酒、淡酒，後喝陳酒。
□喝紅酒前應先拭淨嘴角，並深嗅酒的味道。
□紅酒需要一小口一小口地喝。飲酒時應用手指夾杯腿或握杯，緩緩入口並令其在舌尖稍作停留。