現在是79年底，在有些地方已經開始辦理個體營業執照了，但是四九城還沒有私人飯店。
第一家私人飯店要在80年9月份才會開業，也就是說鍾山還要等一年才會辦理營業執照。
就像之前鍾山想的那樣，他並不想做那個第一，而且前世鍾山看過報道，第一家飯店得規模也不太大，和他不是一個賽道的，兩家不存在競爭，所以第一家的頭銜就還是就給人家吧。
時間一天一天的過去，轉眼到了80年，大舅哥宋文青已經調回來，沒出任何意外的做了東城區治安局的副局長。
軋鋼廠楊廠長也更近一步離開了軋鋼廠，何雨柱的大領導歲數小的不小了，也二線了。
而宋麗麗也懷了第三胎，鍾山現在兒女雙全了，他們兩口子對於這個老三，也沒在乎是男孩還是女孩，順其自然就好。
這一年閨女鍾佳慧13歲，兒子鍾佳明11歲，鍾山也已經34歲了。
也是在這一年，同樣是在東城區，四九城的第一家私人飯館也開業了，鍾山更是早早的就辦好了營業執照，已經在準備開業事宜。
現在做生意才剛剛興起，老百姓手裏的錢也不是太多，小飯館還行，但是卻不是做大飯店生意的最好時機。
但是現在老百姓剛剛經曆過計劃經濟，對商品的需求量很大，飯店又比較少，競爭力小，而且還有何雨柱這個大廚在，倒也不怕沒有客人。
是的，何雨柱不出意外的答應了鍾山放棄軋鋼廠的工作，來聚福樓做一個主廚。
至於工資，並沒有原劇中的一個月2500塊，原劇中時間應該是比較靠後了，現在也沒有那個價啊，一天的工資都比得上普通工人兩個月了。
工人一個月才幾十塊錢，2500塊想都不敢想，不過也比做工人要高，鍾山給他一個月200塊，就是這都讓何雨柱笑的合不攏嘴，一個月200，一年就是2400塊，更別說還有年底分紅呢，以前哪兒見過這麼多錢啊。
而何雨柱也帶來了他的徒弟馬華和老李的親密戰友，鍾山的小嫂子劉嵐。
何雨柱又找來一個老廚師，他們兩個再加上幾個幫廚，也能忙得過來。
鍾山打算這幾年先把名氣打出去就行，等到過幾年做生意的多了，在國內談生意少不了吃吃喝喝，自然要找一個比較有檔次的飯店，到那時候，能第一時間想到聚福樓，那麼這個飯店就成功了。
聚福樓1樓是大廳，地方夠大，一邊可以接待一些喜宴，另一邊也不耽誤正常客人用餐。
一切準備妥當之後，籌備了多年的聚福樓終於要開業了。
鍾山這邊給很多人都送了請柬。
鍾家兄妹，嶽父嶽母大舅哥這些家人就不用多說了。
李主任一家，李懷德，鍾山嶽，袁局長，還有學習班裏出來的，和鍾山關係比較好又在四九城的，能請來的鍾山都請來了。
這也是在亮肌肉，開門做生意，誰也不知道以後會發生什麼，會招惹到什麼人。