傍晚時分,工匠們找到秦陽,說是天鍋已經做好了,讓秦陽去查收。
“這麼快!”
對於工匠們的效率秦陽著實有些意外,這才一天不到的時間,自己要的十座天鍋就做好了?他還以為最少也得三四天的時間呢。
來到工匠鋪,偌大的十個天鍋擺在秦陽的麵前,與秦陽印象中的相差無幾。
見狀,秦陽連連點頭:“好,該賞!”
說著,秦陽從懷中掏出二十兩銀子賞給這些工匠,隨後又命人將這十座天鍋搬到冠軍侯府去。
清洗一番後,秦陽迫不及待地想要試一試這天鍋蒸出來的酒是什麼滋味。
安排人將釀造的黃酒倒進天鍋後,便開始生火蒸餾。
“記住了,頭酒和尾酒一定要去掉,這裏麵的酒有毒,喝不得的。”
蒸餾出來的酒,頭酒裏麵含有甲醇等低沸點的有害物質,而尾酒中含有酸類,脂類,雜醇油等各種物質,嚴重影響口感不說,喝多了對身體也無益。
所以秦陽叮囑,一定要將這兩部分的酒給去掉。
隨著下人們開始忙碌起來,這裏的動靜也迎來了秦河的關注。
他一臉疑惑地看向秦陽不禁詢問道:
“臭小子,你這是要幹嘛?拆家啊?”
看到秦河到來,秦陽也不禁一笑:“爹,你不是喜歡喝酒嘛,還自詡整個皇城,也沒人是你的對手嘛,恕我直言,你喝的那些酒,勁都太小了,要是你能喝兩斤我釀的這個酒,那我才真的服你。”
聽到秦陽說他在釀酒,秦河頓時來了幾分興趣,他一臉不信地看向秦陽:“你小子,還會釀酒?我怎麼以前從來沒見你釀過?”
“嗬,別說你爹我吹牛,放眼整個大夏朝堂,哪位大人沒被我給灌趴下過?你爹我的酒量,不是吹出來的,而是實打實喝出來的,我今天倒還真的要看看你是怎麼個事,你這個酒憑什麼敢讓你說出這樣的狂言。”
見秦河果真一激就上套,秦陽笑吟吟的摸著下巴不說話,那眼神,看得秦河心裏瘮得慌。
隨著溫度的升高,酒液開始沸騰,蒸汽嫋嫋,這些蒸汽攜帶著酒精和各種芳香物質,沿著管道緩緩進入冷凝器,在冷凝器中,蒸汽預冷迅速凝結成液體。
一滴滴清澈透亮的蒸餾酒如同晶瑩的露珠般落下彙聚在容器中。
“好香啊!”秦河用力地吮吸著空氣中的香味,眼中光芒四射,貴為冠軍侯的他,自然是沒少喝過好酒的,可是他覺得,自己喝的那些,沒有一個能在香味上勝過秦陽所釀造的酒。
僅僅隻是聞著味道,就讓人食指大動,神往不已。
“我先嚐嚐!”
按捺不住的秦河當即就要去喝剛蒸餾出來的頭酒,見狀,秦陽連忙將其攔下。
“爹,這頭酒可不能喝。”
“嗯?為什麼?”
“頭酒和尾酒裏麵雜質多,都不宜飲用,還是再等等吧。”
聞言,冠軍侯這才強忍著性子,在一旁焦急等待,隻是能聞到香味,卻嚐不到味道,這於他而言,著實是一種折磨。
好在也沒讓他等太久,中間那段能夠飲用的酒就已經蒸餾出來了,秦陽當即令人給秦河盛上一碗。