準(捂臉)。
這場決賽的環節我老早就想好了,想表現的不止是緊張對決。後頭還發生什麼,跟評委們說的一樣,拭目以待吧。我自己覺得還是很值得期待的。
我猜,下一章應該可以完結了,真的。
第101章 (正文完結)
四個小時時間是很漫長的。
為了保證場上的選手不受幹擾, 除了評委席和場上的燈光, 其餘的燈光都滅掉了。觀眾席上不少人來來去去, 上廁所的上廁所, 出去透氣的出去,外頭還有茶水點心供大家選用。畢竟任誰幹坐四個小時也是件難受的事。
方靖和陸光沒有休息, 他們甚至沒有喝一口水, 生怕喝了水忍不住上廁所。對他們來說, 每一分鍾都是寶貴。
評委和主持人根據現場比賽的情況時不時講解點評一番,幾處攝影機機位對著料理操作台各種拍。
比賽開始一小時後, 主持人上台與方靖和陸光做了簡短的采訪,主要問他們今天菜品的計劃。
主持人問陸光:“你今天的菜有什麼講究嗎?”
陸光手裏一邊忙著一邊答:“我今天做的菜,有一個主題,叫‘生活’。”
主持人笑了:“這是被方靖傳染了。”陸光沒抬頭:“最後一場比賽了,我也希望能夠用我的菜,傳遞一些想法。”
主持人:“我看了一下, 你的甜點是做桂花糯米釀蓮藕吧?這在‘生活’這個題目裏怎麼解?”
“表示生活幸福,甜在心裏。”
“素菜呢,要做什麼?”
“清炒田園時蔬。蓮藕、玉米、青筍、豇豆、生菜、茄子等等, 意思是努力勞動終會有收獲。”
主持人繼續道:“我看出來你要做鹵水拚盤,有牛腩、牛肚、豬腸、豬肝等等。
陸光:“嗯, 這菜的意思是:生活裏有家,就算房子小小的, 麻雀雖小五髒俱全,跟家人在一起怎麼都是幸福的。”
主持人調侃了幾句, 接著道:“另一道大菜是海鮮吧?”
“海鮮總彙,主材螃蟹、蝦和蛤蜊。意思是:生活裏會有各方朋友的幫助和支持。”
“那主食呢?”
“主食是粗食窩頭和精麵小饅頭拚盤,意思是我們的生活越過越好。”
“最後的湯是魚湯嗎?”
“對的,表示好日子年年有餘。”
主持人又聊了幾句,轉向了方靖這邊。
方靖今天的主題是——陪伴。
素菜是梅子浸竹筍,酸甜鹹口味,帶著梅子清香的脆口筍絲。取意童年青梅竹馬式的陪伴。
肉菜是培根豆腐卷,火腿碎、豆腐,夾雜了一點點處理過的苦瓜碎,裹在培根裏,裹蛋液煎熟,落成小塔狀,淋醬汁。口味鹹香,帶有一點點的甘苦回味,外焦裏嫩。這菜取意青年時工作創業的夥伴,一起同甘共苦,終有日成為金字塔尖的成功者。
另一道肉菜是芝心比翼,雞翅去骨保留原形,將芝士塞到雞翅裏烤製,咬一口,肉香裹著芝士,鹹香可口,淋的檸檬汁,去膩提味。這菜取意有愛人的陪伴,比翼雙飛。
湯是椰汁龍蝦湯。取意少年讀書,知識海洋裏相伴,天上海裏,朋友盡情遊樂。
主食是海鮮燴飯。同樣是蟹、蝦、蛤蜊,還有三文魚等,意思是家人的陪伴,有滋有味。
最後的甜點的草莓檸檬花束。草莓和青檸檬切成花形裹上糖,插在高腳杯的冰塊裏,像花束一樣。所有的陪伴,是美麗又甜蜜的。