子也沒有合適它們的地方,搬到這裏看到擱板大小正好就擺出來了。”程吉說,“廚房太小了,等我把茶幾擦幹淨,我們在客廳包。”
“我幫你。”宋思涵站起來。
“不用,你是客人,我總不能什麼都讓你做。”
宋思涵聽話坐下,看著她撤走茶幾上的花瓶和擺件,又看她清潔茶幾,身體隨著她的移動也微微傾斜,有點坐立不安似的,保持著隨時能起身幹活的狀態,弄得程吉覺得不讓她幫忙反而是折磨她。等到茶幾放上砧板,餃子皮和餃子餡拿出來,兩人洗了手,宋思涵終於心安理得地坐穩當了。
四盒餃子餡,白菜豬肉、薺菜豬肉、鮁魚、蝦仁,一盒能包二十個餃子,餃子皮數量也正好。
程吉坐在她旁邊先看著她包。有真人教學,不用網上找教程了。宋思涵手很靈活,但包餃子速度不快,看得出來不是擅長廚藝的人,包出的餃子形狀規規矩矩,有點呆模呆樣。程吉看她包幾個,自己也上手。
她們神色嚴肅,態度認真,把包餃子當一件嚴肅的工作對待,電視播了什麼也沒人關心,氣氛如同民間包餃子大賽。程吉雖然沒經驗,學起來很快,到後麵速度和宋思涵差不多,形狀也相似,擺在一起都分不出是誰包的。
不過程吉完全照著宋思涵學,而宋思涵大概是怕她吃不飽,餃子裏的餡包得比較多,到最後眼看著皮多餡少,宋思涵叫了停,思考了一下:“剩下的包成小餛飩吧。”
程吉勤學好問:“怎麼包?”
宋思涵:“就是放一點點餡,隨便捏起來……形狀不重要,我們的目標是皮和餡同時用完。”
她示範了幾個,程吉確實看出來了形狀不重要,每一個長得都不一樣。看來宋思涵沒包過什麼小餛飩,程吉不再多問,領會精神自由發揮。
過程有點粗糙,結果還是喜人的。宋雲>裳>小>築思涵製定的目標完成了,所有材料都用完,至少能保證程吉過年這兩三天不會餓著。
程吉家裏沒有速凍餃子盒,為了避免包好的餃子粘在一起,得先用盤子擺好放在冷凍室裏凍一會兒再裝袋。廚房雖小,冰箱這個硬件卻沒偷工減料,容量兩百多升還是三門的,中間一層軟冷凍,對不怎麼做飯的程吉來說無用且費電。
她開冰箱門之前,宋思涵還擔心這些盤子平鋪放不下,說:“軟冷凍也可以。一會兒裝袋了也能放兩袋,先吃這層的就行。”
程吉打開下層冷凍室,裏麵三個抽屜,隻有第一層放了點東西。宋思涵一下沒話了。
第一層抽屜裏有兩盒速凍小披薩,一袋速凍包子,一袋速凍湯圓。她把這些原本平放的東西豎起來靠邊,騰出地方,接過宋思涵手裏的盤子放進去。一個遞,一個放,三層位置正好放下全部餃子和小餛飩,程吉關上冰箱門,才發現宋思涵的低落。
“怎麼了?”程吉問。
宋思涵看了廚房一圈,問:“你平時不自己做飯?”
“我不喜歡做飯,而且很多時候在外麵吃。”程吉說,“家裏有燕麥片、點心、餅幹、牛奶、速食湯,我有時候也會買些吐司、土豆泥放在冰箱裏。”
宋思涵沉默了半晌,幾次張口欲言,眼角都耷拉下來,悶悶地說:“你都沒有肉吃,難怪瘦成這樣。”
程吉:“……我可以叫外賣。我吃得起肉。”
“大過年的誰給你送外賣?”宋思涵還是一副心裏難受的樣子。
程吉向旁兩步,抬手打開廚房吊櫃的門,展示自己充足的儲備:“你看,我真的能吃飽,吃的是有營養的東西。”吊櫃裏整齊地擺著幾盒國產大牌的自熱米飯,口味有咖喱雞肉、黑椒牛肉、鹵汁燜肉;幾盒包裝精美的進口拉麵,口味有豚骨、叉燒、海鮮;正經牌子的速食湯、粥、凍幹麵。燕麥和點心都是挺貴的品牌,說出去真不算委屈自己。