足的酥皮,一口咬下去,還想第二口。

明明已經吃過早飯,嘉賓們還是被這種美食所誘惑,接連吃了好幾口喜洲粑粑。

“今天,我們的任務是跟郝奶奶學做喜洲粑粑。然後,把做出來的喜洲粑粑銷售出去。學費節目組已經交了,做不做得好,就看你們的了。”

要做喜洲粑粑,第一件事就是和麵。男嘉賓們跟著郝奶奶一起揉麵,女嘉賓在旁邊負責添水。

“和麵最是關鍵,水和麵粉的比例要剛剛好。這是老麵,加入麵粉中可以讓它自然發酵。”郝奶奶雖然已經到了古稀的年紀,可是精神狀態和身體狀態特別好。

“順著一個方向揉,用力!”

顧茂勳和胡華明的額頭上已經開始滲出汗水,這可真是件體力活兒。但是對比昨天做豆腐,已經輕鬆太多。

“好了,接下來就是醒麵。”郝奶奶拍拍手,兩位小夥子都表現得非常好。

等麵粉發酵的間隙,郝奶奶教大家唱起了彌渡山歌。

“知道那首最著名的《小河淌水》嗎?那就是我們彌渡山歌的代表。奶奶今天不唱那個,我教你們當地最傳統的山歌。”郝奶奶滿頭銀發,但是提到唱歌,她好似年輕了十歲。

“一送小郎﹙是﹚箱子邊,箱子底下兩吊錢……”郝奶奶一開嗓,遲瑾研就被震驚到。這聲音,完全不像是七十多歲的老人。

喻子喬和遲瑾研對山歌非常感興趣,顧茂勳和胡華明無奈,為了配合愛人,硬著頭皮學了幾句。

汪席融沒有想到,主要任務製作喜洲粑粑竟然會被山歌的學習壓了下去。嘉賓們這山歌一唱一起來,空氣中甜蜜的氣息立刻充盈著整個小院。

郝奶奶滿麵笑容地看著年輕的情侶們,眼睛裏多了一絲回憶。

老頭子年輕的時候,唱山歌的勁頭可不比這倆年輕人差。就是不知道他現在在另外一個世界,有沒有找到跟他一起唱山歌的妹子。

麵粉發酵好,取一個小團。分層揉捏,加入豬油,讓它在高溫受熱之後可以變成酥皮。

“這是玫瑰餡,這是肉餡。中間放餡,然後給它包裹起來。”郝奶奶抬頭一看,除了遲瑾研做的勉強算是成功,其餘人做的都不行。

“再來。這事兒啊,好比你們各自的工作,看著簡單,換個人來可能就抗不下。”

善解人意的郝奶奶很喜歡跟這群年輕人相處,在她耐心的指導下,兩盆麵粉變成了一簸箕粑粑。

“這是我家自製的烤箱,你們得這樣來。把粑粑放進烤盤,刷油。一麵黃了之後,翻個身,再打個雞蛋在上麵。把蛋黃用筷子弄破,再把這個火炭蓋子蓋上。最多三分鍾,妥了。”

炎熱的夏天,長時間在烤箱外待著也不是一件輕鬆的活兒。

好在,第一鍋出爐的粑粑全部得到了郝奶奶的認可。

曆時三個小時,兩籃子喜洲粑粑終於大功告成。

恰逢一群遊客從郝奶奶家店門口路過,“你是遲瑾研嗎?啊!天呐,我看到了我女神。”其中一個女孩子激動得滿臉通紅。

站在她旁邊的女生認出了喻子喬,“你沒看錯,我喬姐也在。他們是在錄製節目嗎?”

粉絲與偶像的見麵會在郝奶奶家門口進行,遲瑾研和喻子喬微笑著滿足了大家簽名和留影的請求。

“遲女神,我可以把照片發表到朋友圈嗎?我好多朋友和同學都是你的粉絲。”

“可以。你要不要試試我剛才做的喜洲粑粑?”

“啊!要得要得,要不然,我全買下來!”

顧茂勳和胡華明看著被粉絲包圍的女友,心中升起一股自豪之情。