不去想了，準備一下明天的食譜，都連續做兩天油麥菜，也要換換樣，還有什麼菜呢，既是素菜，還要好做的，還不能太平凡，不然不夠範兒。
有了，手撕包菜！
這道菜看似容易，卻難做，火候掌握要非常精準，多一秒就會老，少一秒不斷生，不僅要把調料味道催發出來，炒出來的包菜還要清脆，更不能破壞了包菜的本身味道，最後做出來的那是麻辣鮮香，還要爽脆清甜，簡直就是矛盾體。
但隻有這樣，才是真正的美味，王一山馬上就想到了該怎樣的控製火候，頓時肚皮都不爭氣的叫起來。
可憐他精力沒有恢複呢，隻能隨便的吃了一碗泡麵，被養叼了胃口，真是食之無味。
第二天一大早，王一山就來到農貿市場，來的越早，菜品就越好，如今有些饕餮的他，在食材上都苛刻起來。
包菜又叫圓白菜，扁圓那種，要挑選個頭適當，賣相最好的，這樣的汁水剛好，不多不少，上好的食材才對得起他的魔法廚藝。
等再來到小食堂，他無比慶幸自己的抉擇多麼正確，好家夥，連續幾個窗口都在洗油麥菜呢，看來他們都沒有死心。
昨天的失敗沒有總結經驗，竟然還想照葫蘆畫瓢。
“老板，油麥菜呢？”小趙也吃驚了，畢竟油麥菜可是他們的原子彈，轟殺其他窗口的大殺器，缺少了可不行。
“今天做手撕包菜，換換樣。”王一山笑著說道。
“老板，你太英明了，你看那邊十個窗口有九個今天做油麥菜的，不過是拾人牙慧，佩服你。”小趙興奮的說著，心裏可惜，為什麼拉風的不是自己呢。
“老板，我準備葷菜去了。”小趙比較慶幸的就是這個王一山葷菜不拿手，不然也沒有他什麼事了。
王一山又把幹辣椒等拿出來，都是仔細挑選的，生怕破壞味道。
“苗苗姐，準備了，還有五分鍾下課！”小魚如同貼心小秘書，正在提醒苗恬，現在的42號窗口太火了，越來越多的人都知道，可惡的老板每次就隻有那麼一點，下手快才能吃到。
對於42號窗口吊絲老板，大家都已經是無力吐糟了，簡直就是雷打不動。
“本姑娘就不信這個邪！”苗恬的鬥誌滿滿，要不是親戚還在，她肯定要發揮自己功力，降了這頭牲口。
小魚又提醒其他兩個姐妹，美味的誘惑，而且養顏效果還那麼好，怎麼可能放過。
下課鈴聲一響，四女撒開腳丫的小跑。
“哎喲喂，你們慢點，我的大姨媽都要側漏了！”苗恬就是這樣的女漢子，偏偏還是個大美妞。
路人無不側目，風景宜人啊。
小食堂這裏，今天的氣氛就更加火爆了，廚師們都忍不住要甩開膀子幹一場，這不僅關係到利益，更是關係到榮譽。
王一山也應戰了，今天他就要告訴他們什麼才是真正的魔法大廚！
“哇，好多油麥菜……”
“去最裏麵的42號窗口，那裏最棒！”