玫瑰棗膏,疏肝解鬱,舒暢情緒(1 / 1)

《傷寒論》reference_book_ids\":[7316100906183822348,7339813206979791934,7135754661369236493,7381741637912759358]}]},\"author_speak\":\"code\":0,\"compress_status\":1,\"content\":\"  我先和大家一起回憶一下,記得在2000年春節晚會上,趙本山、宋丹丹表演了一個叫《鍾點工》的小品,小品的內容可以說符合很多朋友的實際情況。

我身邊就有這樣一個朋友,在看完小品之後,開始不停地歎息,因為他家裏情況和小品中的一樣。他很孝順,為了讓老母親離自己近一點,就把老母親接到了城裏和他一起居住。可是老母親從鄉下來到城市,誰都不認識,去哪裏也找不到,而且城市人說話老母親也聽不懂,於是隻能整天待在家中。就這樣,時間一久,老母親就變得憋悶不已,鬱鬱寡歡了,之前非常健朗的身體也開始出現了這樣和那樣的問題。

其實,在實際生活中,這樣的例子很多,也可能很多做兒女的都想不明白,為什麼父母居然連這樣的“清福”都不會享了,反而還出現了這樣或者那樣的問題。

我認為,針對這個問題還必須從肝來說,中醫認為“肝喜條達,惡抑鬱。”我們試想,老母親一天到晚都窩在家裏麵,沒有人陪她說話,她遇到事情也沒有可以傾訴的對象,時間一久,老母親就會慢慢產生失落感,逐漸感覺空虛苦悶,假如情況更加嚴重的話,甚至還會出現現代醫學中經常提及的“抑鬱症”。

抑鬱,很多人都出現過這種情況,隻不過是偶爾出現的,如果被說成是一種“症”,那麼可以斷定病情是比較嚴重了,而到這個時候再進行治療就會有一定的難度,因此,我們一定要注意保養自己的身體,盡可能把疾病都遏製在萌芽階段。

像我朋友老母親那樣的情況,除了應該自己主動“走出去”之外,還可以通過合理的飲食、運動等方式進行調理,讓肝的鬱結之氣能夠得到疏散,這也屬於內調的方式之一。

在治療肝氣鬱結導致的抑鬱上,中醫有一種常見的中成藥——四逆散。在張仲景的《傷寒論》中出現了此方,一直以來都被看成是疏肝解鬱、調和肝脾的祖方。

四逆散由甘草(炙)、枳實(炙)、柴胡、白芍藥等幾味藥組成,柴胡具有散熱解表、疏肝解鬱的功效;白芍藥具有平肝潛陽、養血斂陰的功效;枳實具有破氣消積化痰、調理中焦的功效;甘草具有補中益氣、清熱解毒的功效。

而在這些藥材當中,前兩味主要養肝,後兩味主要養脾胃,合而用之,自然對肝氣鬱具有非常好的療效。另外,抑鬱患者通常食欲是比較差的,可以通過服用四逆散來改善。當然了,對於待在家中的老年人來說,有這樣一款家常食品對肝氣鬱結也有很好的改善效果。

老年朋友們空閑時間較多,完全可以經常做來吃,不僅能夠打消一個人在家的鬱悶,還能夠疏理肝氣,讓全家人的胃口大開,這種食品就是我要重點推薦的玫瑰棗膏。

原料:紅棗150克,生豬板油120克,荸薺60克,核桃仁30克,玫瑰6克,雞蛋2隻,紅薯90克,豬網油160克,瓜片15克,白糖100克,濕棉紙1張。做法如下。

1.先將紅棗烤熟,取出棗肉備用,或者選用現成的棗泥;

2.核桃仁用沸水泡後去皮,放入油鍋中炸黃撈出;

3.生豬板油去筋,與棗肉分別剁成泥,紅薯煮熟之後去皮,壓成泥狀;

4.將核桃仁、荸薺、瓜片分別切成丁;

5.再把棗泥、豬油和紅薯泥裝入盆中,將雞蛋打散倒入盆內,放入核桃仁、瓜片、荸薺、白糖、玫瑰等攪拌均勻;

6.將豬網油鋪於碗底,豬網油邊吊在碗口邊外,把攪拌好的棗泥放入網油內,用手壓平,將碗口的網油邊理平,搭在碗內的棗泥上,用濕棉紙密封,再蒸40分鍾,出籠後扣在另一盤內,揭去網油,撒上白糖即可。

玫瑰棗膏不僅外形漂亮,而且口感鬆軟香甜,具有調理脾胃、養肝解鬱的作用。

大家也許想不到,後來,我朋友的老母親也喜歡上了這道玫瑰棗膏,不僅自己經常在家製作,而且還推薦給了身邊的朋友們,現在老母親在城市裏麵不僅結交到了新的朋友,而且還參加各種老年活動,心態和身體狀況都好多了。