那是她這段時間專門請人做的，花了一兩銀子呢！
今天鍋終於做好送來了，正好可以用來煮火鍋。
她興奮地想著，忍不住笑出了聲。
因為這個時代有辣椒，所以她買了不少，還到藥鋪裏買些花椒和薑蒜來提味。
想到自己買的各種肉，她的口水就不由得多咽了咽。
她先是從籃子中取出給先生的拜師禮，然後把籃子洗幹淨，又將準備好的肉放到籃子裏，最後用繩子係住籃子，小心地將其吊到了水井中。
這樣一來，肉就能保持新鮮，而且也不會被老鼠偷吃。
轉身回到廚房後，李清清將今晚準備涮火鍋的菜一股腦地取了出來。
首先映入眼簾的是兩根粗壯的大骨頭，接著是一塊重約兩斤多的五花肉，還有一個圓滾滾的豬肚。
除此之外，最下麵還放著用油紙包裹著的一副大腸。
李清清將一旁的盆子拿過來，小心翼翼地把大腸放進盆子裏。
盡管這副大腸已經被清洗過一次，但那股味道仍舊刺鼻。。
這副大腸是她花費10文錢買來的，雖然價格比不上豬肉昂貴，但也不便宜。
卻與她看的小說中描寫的不同，這裏的大腸並非無人問津之物。
畢竟在這個缺少油水的時代，大腸雖有異味，但它清洗幹淨後也是肉類啊！
哪有人會嫌棄它，甚至將其當作添頭呢？
就眼前的這副，還是她去的早才買到的。
她從鍋灶底下抓起幾把燃盡的草木灰，然後將它們放入大腸中攪拌均勻。
接著，她用力地揉搓起來，去除大腸表麵的黏液和油脂。
當黏液和油脂被搓揉得差不多時，她用清水衝洗幹淨，然後再加入適量的棒子麵繼續揉搓。
直到味道淡了一些後，她才將大腸連帶豬都放到了陶罐裏，加了些薑蔥和酒後開始煮。
隨後又將折了一些青菜之類的，想到煮火鍋，她還將之前曬幹的蘑菇從空間裏也拿出了一些。
看著菜準備齊全後，她便開始清洗，切塊。
接著將小爐子點上。
將鍋架在上麵便開始炒火鍋料。
不多時，廚房裏便彌漫起一股誘人的香氣，那是辣椒與各種香料在高溫下交織出的獨特風味，讓人忍不住直咽口水。
李清清快速地翻炒著鍋中的底料，同時不忘留意著爐火的大小，確保火候恰到好處。
隨著底料漸漸變得油亮鮮紅，她一邊咽著口水，一邊抹了抹額頭上的汗。。
隨後，轉身將五花肉，細致地切成薄片，擺放在盤子裏，每一片都透著新鮮的光澤。
此時，院子裏的孩子們已經迫不及待地圍坐在的小桌旁，眼巴巴地望著廚房的方向，那眼神中充滿了期待。
李清清見狀，加快手上的動作，將準備好的食材一一端上桌，最後放上那個鴛鴦鍋，紅湯白湯交相輝映，煞是好看。
“開飯啦！”李清清一聲呼喚，孩子們立刻歡呼起來，紛紛圍坐在桌邊。
她先是為孩子們盛了滿滿一碗菌湯，嚐嚐味道，隨後，火鍋正式開涮。
小炎和小勤率先夾起肉片，在紅湯中輕輕一涮，再蘸上特製的醬料，放入口中，頓時，臉上露出了滿足的表情。
小慧和婉蓉也不甘落後，她們則更喜歡白湯的鮮美，將蘑菇和青菜涮得脆嫩可口，吃得津津有味。
李清清看著孩子們吃得開心，自己也拿起筷子，夾了一筷子的肥腸。。
麻辣軟糯的口感瞬間在口腔中爆開，她滿意地點了點頭。
不知道她惦記這一口，都不知道多少年了。
如今能再吃上這火鍋，眼裏滿是懷念。
“阿嬸，這叫火鍋嗎？好好吃啊，我們下次能不能還煮這個？”小勤邊吃邊問。
李清清點了點頭：“當然可以啊，你們要是喜歡，下次我們再做。”
火鍋的熱氣蒸騰而上，模糊了視線，卻溫暖了心房。
夜深人靜，周圍一片漆黑，唯有李清清的房內還閃爍著微弱的光芒。
幾個孩子早已進入夢鄉，但李清清仍未入眠，她坐在床邊，手中緊握著針線，專注地縫製著書包。