扶夏心裏感動不已,多好的父母啊,雖然他們可能擔心的是她把宿曄餓著了。
為了讓宿曄父母放心,扶夏覺得自己有必要小露一手。
扶夏說:“媽,正好你過來了,能不能和我去超市買些食材?我以前沒買過食材,怕買到不新鮮的。”
扶夏的邀請正中宿母下懷,宿母會掐著點來這裏,就是怕扶夏不會做飯,苦了自己兒子。現在和扶夏一塊去超市,正好教教她買新鮮菜的訣竅。
最近的一家超市在小區外麵,走路五分鍾就能到。走進超市,婆媳二人直奔果蔬區。果蔬區蔬菜種類不多,都用保鮮膜精心包著,標簽上的價格簡直要閃瞎扶夏的眼,之前從記憶中得知這個世界的水果蔬菜很貴,但想不到這麼貴。
宿母司空見慣,也不覺得奇怪,隨手拿起一個有紅又大的番茄。
扶夏收回放在價格標簽的視線,開始惦記自己的荷包。給她們小夫妻買菜,總不能讓宿母掏錢吧。掙錢持家,刻不容緩啊!
扶夏也拿起一個番茄,說:“媽,我以前聽我家廚娘說過買菜的小訣竅,您聽聽對不對?”
宿母略帶驚訝的望向她,說:“好,你說說。”
扶夏娓娓說道:“番茄大致分為兩種,一類是大紅番茄,糖酸含量高,味濃;一類是粉紅番茄,糖酸含量低,味淡。生吃宜買味淡的,要燒湯炒食要想風味好應買味濃的。買番茄還要看果形,扁圓形的果肉薄,正圓形的果肉厚。青番茄和果蒂部是青色的番茄是不熟番茄,不僅營養差,而且含有毒性。著色不勻、花臉是感染病毒的標識,而且味覺和營養都很差。挑選西紅柿時,個兒不要太大,感覺重量重的,果肉實,籽兒紫紅,把兒結處有麻紋鏽斑的。”
扶夏一邊說,一邊指著貨架上的番茄比對,聽得宿母一愣一愣的。宿母算是普通家庭主婦,買菜隻憑經驗,哪像扶夏這樣說道的如此詳細。
就在扶夏說時,菜區的家庭主婦都不由靜默下來,圍過來認真聽著。等她說完,一位中年婦女問道:“小姑娘,你說土豆買什麼樣的好?”
扶夏望向她,笑著說:“土豆有黃肉和白肉兩種。黃肉較粉。白肉稍甜。買土豆時,要選沒有破皮的,形狀渾圓的。皮一定要幹的,不要有水泡的,不然保存時間短,口感也不好。長出嫩芽和外皮變綠的不要買。長出嫩芽說明土豆含有毒素。土豆變綠是有毒生物堿存在的標誌,哪怕是很淺的綠色食用也會食物中毒。”
扶夏一連回答了幾個問題,說的嘴幹舌燥,宿母在旁由驚訝到放心再到自豪。扶夏看看時間,進超市都半個多小時了,果蔬區也因為她被堵得水泄不通。看宿母的表情,知道自己的目的已經達到了,於是趕忙挑了幾個番茄和雞蛋,跟圍著她的大媽大姐們說她回去還要跟老公做飯,就與宿母匆匆離開了超市。
宿母讚揚道:“夏夏,你懂的真不少。”
扶夏被誇的有些不好意思,說:“沒搬回s市前,家裏有個廚娘對我很好,我總是跟在她屁股後麵打轉,有時她空閑下來,就跟我講這些事情。”這件事確實是真的,原主小時候爹不疼娘不愛,那個廚娘倒是真關心她,經常偷偷給她開小灶。那個廚娘沒事時愛嘮叨幾句做菜的技巧,不過依原主愛動的毛病,一句也沒記住。這些知識,還是她以前畫漫畫時找的資料,如果真實踐起來,不一定比久經菜場的大媽大姐們做得好。
回到家,扶夏和宿母又坐在客廳閑聊了會兒。快五點時,宿母由於要去學校接宿彥,不等宿曄回來就離開了。
將宿母送到樓下。看時間,宿曄也快下班回來了,扶夏進廚房,拿出說明書,一點點擺弄著各種智能廚具。用了十多分鍾才搞明白用法,而後將宿母帶來的米飯和燉好的土豆塊笨手笨腳的放進鍋裏加熱。把番茄用流水清洗幹淨,用刀切時還不小心切到了兩次手指。往碗裏打雞蛋,大半的雞蛋流到了碗外麵……
看著一片狼藉的流理台,扶夏心道,幸虧宿母剛才沒催著她來廚房做飯,不然她能幹的形象保準碎成渣渣。