第15章 茶園和茶(1 / 1)

“三月三日氣象新,長安水邊多麗人。”

春遊,古稱踏青,是一種古老而又傳統的民俗文化活動。

春季郊野,萬木吐翠,芳草茵茵,百鳥爭鳴,陽光和熙,空氣清新,如此大好時光,與其宅在家裏浪費美好的青春年華,倒不如出門遠遊,上茶山茶園走走逛逛。

西湖龍井:龍塢茶園。

西湖不僅有白蛇許仙的纏綿愛情,也有回味無窮的名茶龍井。

一個個中如詩如畫的龍井茶園,東臨西子湖,西依五雲山,南靠滔滔東去的錢塘江水,北抵插入雲端的南北高峰。四周群山疊翠,雲霧環繞,猶如一顆顆鑲嵌在西子湖畔的翡翠寶石。

在這些龍井茶園中,風光最美的當屬龍塢茶園。龍塢茶園是西湖龍井主要的產區,這裏的茶園麵積比龍井村和梅家塢的都大。高低起伏的丘陵地貌,使茶園看上去更有層次感。

峨眉山青葉甘露:峨眉山黑水寺。

青葉甘露,又名竹葉青,古人尊稱之為“峨眉雪芽”,便是產於山勢雄偉、風景秀麗的四川省峨眉山。這裏群山環抱,終年雲霧繚繞;翠竹茂密,茶樹生長十分適宜。竹葉青茶與佛家、道教的淵源甚長。品茶無我,我是清茗,清茗即我。高境界的茶事活動,是物我兩忘的,一如莊周是蝶,蝶是莊周。而竹葉青正是這清茗之一。

黑水寺是峨眉山古刹之一,位於萬年寺對麵的二逗岩上,傳說此寺創自晉代肇公。現僅存築毆三層台基及正殿石級。寺後有一千年茶樹,尤為名貴,其嫩芽製成的“峨眉雪芽”,為茶中的貢品。

近些年,隨著工作生活壓力的加大,緊張快節奏的生活方式使得越來越多的都市人身心疲憊。尤其是剛過完年之後,更需要一個緩衝時間,那麼不妨選擇遠離喧囂浮躁的的城市,待在空曠幽靜的茶園,呼吸著大自然新鮮空氣,整個人也會清爽些。獨個泡上一杯自己親手製作的春茶,更是一番趣味在心頭。