二十.絕望的希望(2 / 2)

“用湯勺作為鍋爐來烹飪絕望之心?”

“6666,這是我見過的最奇葩的烹飪方式。”

“不切片炒來吃嗎?”

“看來是不炒了,看著樣子,有點像是清燉啊!”

“是啊,絕望之心很小,哪怕是放在湯勺裏也足以完全淹沒在水裏。”

“真是的,幹嘛不用湯鍋,有必要省這麼點水嗎!”

“樓上你似不似傻,大美食家那裏不是地球,是荒野,可懂?水資源的寶貴的。”

.......

眾人議論間,林拓已經升起火,並且把湯勺裏的水煮開。

“還沒有和大家正式介紹下今天這一道菜。”

林拓看著攝像頭,自信一笑。

“今天這道菜我給它命名為絕望的希望,用以表達我擊殺新危險種絕望蛙。”

“這道絕望的希望,我準備利用小火對其清燉十分鍾。一般的心髒構成肉質至少需要長達半個小時才能煮熟,有時還不一定,這都要看火候的強弱了。”

“我查看過絕望之心,按照我多年來的豐富經驗,絕望之心的肉質比豬心要柔弱許多,哪怕是小火清燉,十分鍾也足以烹飪完畢。”

“具體時間我也不太清楚,一切視情況而定。”

“那麼現在,就隨我一起見證這道絕望的希望的誕生吧。”

眾人跟隨著林拓一起等待了長達八分鍾的時間,在水中沸騰的絕望還行顏色從緋紅變得的暗紅,給人一種豬血煮熟的那種感覺。

“顏色變了耶,這是要熟了嗎?”

“不知道啊,大美食家好像還沒有起鍋的意思啊!”

“該不會是算錯時間了吧,我覺得熟了啊!”

“你懂個蛋子,你是米其林美食家還是林拓是米其林美食家,你和他比?”

“大美食家應該不會放這種低級的錯誤。”

林拓怎麼可能會犯這種低級的錯誤,他的經驗讓他對食物什麼時候熟透已經到了爐火純青的地步,想要他失誤,難如登天。

“看著樣子,怕是還有一分鍾就要熟透了,也該配備一些輔料了。”

林拓對著攝像頭道:“絕望之心和大喙魚不一樣,它並沒有自帶輔料,所以我們還是要進行配料的,否則豈不是食之無味?”

林拓打了個響指。

“想必你們會問,為什麼我不在下鍋的時候就先把輔料備齊,這裏也是有講究的。”

“輔料分為很多種,又稱作料,配料,蘸料。但無論怎麼說,輔料都有一些特性,比如說有的要鮮,而有的卻要醇。”

“配絕望之心的輔料就屬於要鮮的那種,而鮮的最好辦法就是在主食成熟的瞬間配備完畢,然後澆汁在主食上,這樣才能做到最佳的鮮美。”

“而對我來說,一分鍾就足夠了。”

林拓一笑,刀入手中,猶如陰雨天劃過天際的閃電,以有種恐怖的速度在砧板上切動。

眾人隻聽到一連串連綿不絕卻極其富有韻律的噠噠聲,從荒野開拓工會購買來的蔥就在林拓的刀下化作美麗的蔥花,在空中劃過一美麗圓弧,最終落在一旁早已準備好碗裏。

一切都猶如神技,根本不是一般廚師可以學會的。

然而這並不算完,想要在一分鍾之內配齊輔料,一樣一樣來是不可能的,雙管齊下才是王道。

林拓切蔥花的隻有一隻手,至於另一隻手,則拿捏著各種作料,以一定的分量添加到碗裏。

醬油,米醋等等.......

眾人隻覺得眼花繚亂,等待他們真正看清的時候,林拓就已經完成了對輔料的配備,他們看到的隻有碗裏猶如濃香紅酒般的深紅色輔料。

它有著如酒釀般的凝練,又有好似果凍般的潤滑,僅僅看上一眼,眾人就被林拓這巧奪天功的手藝給鎮住了。

原來,打架真的隻是大美食家的輔助技能,主職業還是美食和烹飪啊!