熟練的刀工，讓她們吃驚不已。
比那些酒樓裏的大師傅都還要厲害。
很難想象，這麼一雙白嫩的手，居然這樣會做菜。
菜切好，沈清禾就讓賀錦一把火生上，然後開始教她們炒菜步驟。
陳大娘跟吳蓮香眼睛一眨不眨地看著，生怕漏掉什麼細節。
為了使小龍蝦更入味，沈清禾第一道煮的菜就是它
油燒熱，剛下入豆瓣醬，兩人就聞到了香味，菜一倒下去，更是香味加倍。
菜一道道做出來，讓兩人看傻眼了。
菜都是一樣的，但跟她們做的，完全不一樣，色香味俱全，看起來就好吃。
陳大娘麵露難色，“明明是同樣的菜，做出來怎麼就變了？”
吳蓮香苦著臉，“光聞著香味，我都忘了嫂子是怎麼做的了。”
沈清禾笑說：“不急，我們先吃飯。”
陳大娘早就饞了，把菜端上桌，拿碗給大家添飯。
吳蓮香去拿筷子。
賀瑾之走進灶房，笑著對沈清禾說：“大嫂，昨天的小龍蝦，原叔說很好吃，今天我也給他帶點去吧。”
“今天不用。”沈清禾看向他說，“你要是讓他一次吃了個夠，他哪裏還記得古籍的事？”
賀瑾之不太明白，“大嫂，你的意思是……”
沈清禾嘴角上揚，“他要是嘴饞得受不了，自己會鬆口的。”
賀瑾之恍然大悟，沒想到還能利用這一點，“我知道了，謝謝大嫂！”
沈清禾說：“先吃飯吧。”
外麵的石桌坐不了這麼多人，就在灶房的方桌吃的。
沈清禾對陳大娘和吳蓮香說：“菜做得好不好吃，除了味道，還要看菜的形狀，比如，醋溜白菜的白菜，要切成絲，炒來才好吃，你們試試。”
兩人動了筷子，嚐了口醋溜白菜，眼睛都睜大了。
“嗯，好吃又開胃！”
“還真是，我以前都切的片，看著也不好看。”
沈清禾笑了笑，又說：“再試試這道蓮白炒回鍋肉。”
兩人又嚐了口。
“怎麼這麼好吃！”陳大娘想不通，“我也是這樣炒的，但比這難吃太多了。”
沈清禾提醒，“包菜是用手撕的，而且我把杆兒去掉了。”
“怪不得。”吳蓮香說，“手撕的確實比切出來，看著讓人想吃，不過杆扔了太浪費了。”
沈清禾笑說：“不浪費，可以泡進泡菜壇裏，醃製兩天，拿來炒菜，或者涼拌，都很開胃。”
陳大娘一拍大腿，“我怎麼就沒想到，還是你聰明。”
沈清禾邊吃邊跟她們說著一些吃方麵的小常識。
賀錦一他們，就專心地剝小龍蝦吃。
吃過飯，陳大娘要幫忙收拾碗筷，沈清禾讓她先給小荷送飯回去，她跟吳蓮香收拾。
吳蓮香洗著碗，還在回味飯菜的味道。
“嫂子，你這手藝，都可以去開個小酒館了，絕對很多人去吃。”
剛開始沈清禾也想過去開酒樓賺錢。
但那樣的話，家裏的菜園子就沒人照看，別人看她不放心。
而且想賺錢的話，有很多種辦法。
她想要既能賺錢，又能兼顧菜園子的辦法。