看著眼前站著的幾位,劉一傑還真不知道,這鹵煮有這麼大的魅力。
為了更入味,在路上他沒熄火,開小火煮的。
不知道是不是聞習慣了,他的鼻尖對香味並不敏感。
“小夥子,你這鹵煮怎麼賣啊,都有些什麼東西?”
“100一斤,常見的鹵貨都有得賣。”
聽到價格,跟著來的人,臉色都蒼白了。
價格直接勸退,他們都沒想到這老板賣的鹵煮,居然這麼貴。
啥家庭條件,誰家能吃得起這麼貴的肉。
不把錢當錢,成本價才多少,上市場裏都能買十幾斤的肉了。
一些人聽了價錢,就騎車走了。
價格勸退。
劉一傑也並沒有挽留他們,反而是淡定的把爐子支好,將兩大鍋鹵煮接著小火慢煮入味。
“麻麻,人都走了……”隻剩下她們母女二人。
都跟到這了,再貴也得嚐一口,要是不好吃,以後都不會再買貴的吃了。
“老板,都是一個價嗎,能不能便宜一點?”
劉一傑掀起眼簾,“都一個價,葷素搭配著來。
小本生意,謝絕還價。”
出門的早,到地的時候,來沒到開攤時間,所以他並不著急。
鹵煮這東西,家喻戶曉,在盛夏到來之際,幾乎家家戶戶,隔三差五在餐桌上就能看到。
但其中的滋味,不好請假,每家的配方不同,做出來的味也是千百種。
就跟買彩票似的,你隻能一家一家的試。
運氣好,可能碰上味道好的,運氣不好的,隻能自認倒黴,下次避雷拉黑。
賣這麼貴,周亞男有些肉疼,一斤沒多少。
可閨女好不容易食欲提起來了。
一張白生生的小臉,帶著期盼的眼神看著她。
當媽的努力上班,不就是為了讓孩子吃好喝好麼。
咬咬牙,又不經常吃,“小哥,那給我來一斤。”
“還得再等十分鍾。”
“?”
“還沒到我開攤的時間,6點準時開攤……”
女人點了點頭,雖然好奇,但也沒再說什麼,也就十分鍾。
十分鍾的時間,劉一傑所在的一條街,小攤販擺滿了。
有些還是昨天擺攤的人,看著就眼熟。
昨天跑的快,今天又來了,怕不是等會兒又得跑?
張大爺和黃大媽姍姍來遲,劉一傑還替他們占了個位。
“咋愣多人了?”
張大爺看了看左右,還特地去旁邊打聽了小子。
是警察局派人跟他們說了,所以今夜人才這麼多。
來不及寒暄,劉一傑看了一眼時間,準時準點,揭開了鍋蓋,手機拿起大漏勺。
揭開蓋子的那瞬間,香辣之氣伴隨著鹵汁形成的水汽撲麵而來。
大鐵鍋咕嚕咕嚕的冒著熱乎氣,彌漫出來的香氣,讓他們的大腦短暫的空白。
湯色是濃鬱的琥珀色,看著就色香味俱全。
大豬肘,大豬蹄,豬頭肉,牛肚被撈起,一陣陣熱浪襲來的同時,是讓人止不住的分泌唾液。
一條街的人,都聞到了香辣之氣。
讓他們不由自主都閉上了眼睛享受著。
一股股的香,使得麵部肌肉舒展開。
色澤紅潤,油香潤滑,香辣之中隱藏著一股香甜。
劉一傑抬頭,自己的攤位前就站了許多人。
頂著炙熱的目光,劉一傑用盒子將鹵煮裝好,放在電子秤上。
“120。吃不吃香菜?”
一塊豬蹄,兩顆蛋,一根鴨脖,一隻雞架……七七八八湊成了一斤多。
看著份量不少,但實際上,一個小孩就能解決。
周亞男眼角抽搐。
120就120吧,是她自己說要買的。
“送你兩盒米飯,要不要澆湯汁?”劉一傑從旁邊的保溫盒中,取出兩盒飯來。
一盒米飯大概八兩左右,夠一個成年人吃了。
“要!哥哥,我要多一點的湯汁!”方朵踮起腳尖,眼巴巴的看著劉一傑手中的米飯。
她好餓,好餓好餓好餓。
他們也是頭一次碰到,買鹵煮送米飯的……
那這不就跟套餐差不多麼。