第14章 蟶子種類(2 / 2)

咕嘟,

葉青忍不住咽了咽口水,這海魚的價格再一次刷新自己三觀,這麼醜的魚竟然能賣這麼好的價格?而且看樣子也沒有多少肉。

“葉青,你是不是疑惑像這種魚價格為什麼居高臨下?超越很多海魚的價格?”說完看向葉青,見對方無意識的點頭,小嘴笑道,

“其實這魚價格為什麼這麼高,其實有以下幾點,第一,牛舌魚魚肉裏麵含有因為龍利魚中含有一種獨特的歐米加脂肪酸,是可以直接作用於人類的眼睛,能防止眼睛周圍自由基生成,

而且能保護晶體防止炎症發生。平時多吃龍利魚能預防視力下降也能預防多種眼科疾病發生,對維持人類眼睛健康有極大的好處。

第二,由於牛舌魚跟龍頭一魚一樣,魚身是沒有小刺的,比較適合小孩與老人吃。

第三,就說牛舌魚的魚肉味道的,由於其魚肉鮮美、口感爽滑而受大眾喜愛,而且市麵上牛舌魚養殖成本高,

導致出現在市場上的都是野生牛舌魚,種種原因導致價格居高不下。”

接下來第二,第三張漁網依次被拉上來,收獲同樣不錯,這也讓小姑娘心情越發美麗,不等收蟹籠鰻魚籠,開著漁船直接上島,

“葉青,拿上趕海工具,我記得這片沙灘有許多蟶子。”小璐說完,拿上自個的趕海工具,期間又往鹽罐子裏倒滿食用鹽,這才下了船。

漁民買鹽可不單單為了吃飯,也會用食用鹽用來趕海。

蟶,是竹蟶科的一種貝類。它殼質脆薄,呈長方形,背腹緣近於平行,前、後端圓或截形,

殼麵披一層黃綠色或黃褐色的殼皮,宛似兩枚破竹片。它的肉黃白色,常伸出殼外。

很多人都以為蟶子隻有一個品種,其實在種花家最常見的蟶子有五種,其中海鮮店買的最多的是大竹蟶跟長竹蟶,

價格在45-50元一斤,最大的區別是味道不同,一個比較Q彈,一個肉質比較爽脆。

而便宜一點的,個頭比較小巧,肉質也是最為鮮美的,當屬縊蟶,殼薄,長度一般6-8cm左右,

生長在淡水流入海的海口處,肉韌結實,價格在15-25元之間,當然沿海城市價格普遍低於兩到三層。

等葉青把東西準備好,李小璐已經在沙灘不停的呼喚。

等趕到對方麵前時,這才發現對方水桶裏已經有好幾條手掌長的竹蟶。

“嘻嘻,怎麼樣?這可是傳說中的蟶子王,市場上一斤35元。”

李小璐彎彎腰把在吐水的竹蟶從沙灘挖了出來,笑嘻嘻道。

葉青早就等不及了,指了指相反方向,道,

“我先去那邊,等會在船上等!!!”

“哎,我還沒說完呢。”話音剛落,葉青早就走遠了,李小璐見狀嘴裏嘟囔,

“那邊是礁石攤...”

葉青可不知道,隻覺得趕海兩人聚在一起不好,看到的收獲是我的還是你的,想到這一點,這才遠離。