秦明把野豬的豬蹄捆起來,將其倒懸掛於架子上。在架子下放了一個盛了些水的盆子,用來盛豬血。
一切準備就緒後,秦明用刀熟練地割開豬脖子的血管,待血流盡後,秦明將豬取下,以氣筒從蹄處向其體內打氣,讓其漲大,
之後,秦明用瓢舀滾燙的開水澆野豬全身,再用專門的刀刮毛,
豬毛刮完後,秦明把豬從脖子以下中間劃開,把豬的內髒全部取出來,然後把豬頭砍掉,用瀝青把豬頭上的毛全部粘掉。
前期工作完了之後,就是將這頭野豬大卸八塊了。
秦明整天沒事就在山上晃悠,時不時地就捕抓些野味回來捯飭,做野味的廚藝自然也是村裏很有名的!
在幾個人的聊天中,秦明很快就做好了幾道菜。
吃飯時,餐桌上擺滿了縣城裏少見的幾道野味菜,野豬肉炒青菜苔、紅燜野豬蹄、芹香野豬肉、鬆蘑燉野兔、爆炒兔肉,再加上一道蒜蓉野菜,足以媲美縣城裏任何一家飯店。
“我們家純天然的蔬菜,現打的野味,調料比較少,不知道合不合你們的口味?”秦明坐下來,招呼他們都開始吃飯。
沈安臨和邱明東作為客人,一口下去,就讚不絕口。
“這真是不亞於我在縣城裏吃到的所謂美味佳肴啊!”一直都很淡定的沈安臨也忍不住讚歎道。
“真不是一般廚師能比的啊!秦明不錯啊!”邱明東對於美食向來毫不吝嗇自己的讚美之言。
“秦明,沒想到你做的飯好吃到這種地步啊!上次……嗯也很好吃。”葉赫欣悄悄地對秦明低語。
隻有秦父秦廣生一臉驕傲地聽著三人對自家兒子的廚藝讚不絕口,心裏很是開心,自家兒子這麼厲害,能不高興嗎?!
吃飽喝足後,沈安臨環顧四周,感歎道:“你們這林家村,山清水秀的,怎麼不搞個農家樂呢?再加上你那絕頂的廚藝,還愁賺不到錢啊?!”
秦明心裏一想,覺得很有道理,但再一思索,又發現了一個首要問題:交通問題!
林家村還沒修路,與外界聯係比較少,恐怕知道林家村的人本就不多,更別說來這個旅遊,來他農家樂的人了!
不過,沈安臨這個建議倒是給了秦明一些啟發,至少讓他知道林家村的山清水秀和他絕頂的廚藝都可以成為賺錢的砝碼。
“沈先生,謝謝你給我這個建議,可以的話,我會考慮考慮的!”秦明覺得這個沈安臨人不錯,是個值得一交的朋友。
“那你好好考慮考慮吧。謝意我也表了,飯我也吃了,希望這份情你也能夠收下。”沈安臨說著,從包裏掏出一張存有三十萬的銀行卡遞給秦明。
秦明往後退了兩步,沒有接。
“秦先生,這就當作你救我父親的報答吧!請你一定要收下啊!”沈安臨將銀行卡往前遞了遞。
“沈先生,您若是真的把我當做是您的朋友,這卡您就收回去吧,我是不會收的!”秦明堅定地再次拒絕沈安臨。
“既然如此,那我就不強求了。以後在縣城有任何事,都可以直接找我的!”沈安臨看向秦明的眼神又多了幾分欣賞,“別忘了大後天我家老爺子的生日啊,請你一定要賞臉啊!你可是貴客呢!”