在解決了前來搗亂的廚師後，這場秦氏酒樓的廚師大賽，正式拉開了帷幕。
“剛剛出現了一些問題，既然有廚師退賽，我們就重申一下規則，防止大家因為不清楚而出現意外失敗。”管家又從台後走了出來，臉上笑眯眯的，看不出剛剛發生了些不愉快的事情對他的影響。
“廚師大賽分為三輪，每輪比賽都會淘汰排名靠後的廚師，直到選出我們所需要的五名廚師。每輪會有大眾評選和專家評選，得分高的會入選下一輪。”
“唉，這跟之前的規則不大一樣啊？”人群中自然有人提出了異議。
“怎麼，有意見嗎？”管家惡狠狠地盯著人群中有異議的廚師，目光鎮定，但透露著一絲輕蔑的意味。
“沒，沒有。”這個廚師已經見到了剛剛秦氏酒樓的手段，自然不敢發出什麼異議。
前麵發生的事情自然是在秦明的計劃當中，他和葉赫欣早已猜到翰林酒店當然不會放任他們簡單的完成廚師大賽，肯定會有前來搗亂的人，先排除一些雜魚，再進行真正的廚師大賽，是他們的計劃。
果然，就有一些小雜魚入了網。
“既然大家都掌握了比賽的規則，那我宣布秦氏酒樓廚師大賽——正式開始。”管家見大家都了解了本屆廚師大賽的規則，便開始宣布廚師大賽的開始。
“第一關——涼菜。”說話間便有兩個女服務員身著紅衣短裙，舉著“涼菜”的牌子便走上台來。
“你就喜歡這些吧。”葉赫欣白了秦明一眼。
“額，這，隻是正常的安排吧。”秦明很尷尬，自己心裏的那些小九九都被葉赫欣看穿了。
“沒錯，這就是我們的第一輪廚師比試，涼菜，剛剛的菜品就當作給大家試一下水，提前熟悉熟悉評選感覺，現在就開始我們的比賽吧。”
管家又從台後走了出來，向大家宣布第一輪廚師比賽的規則。
“冷盤——也就是我們口中常見的涼菜，這是餐飲行業中的基礎，冷盤的選料精細、口味幹香、脆嫩、爽口不膩，色澤豔麗，造形整齊美觀，拚擺和諧悅目。並且在上餐桌時，冷盤也是第一位，為的是給大家一個開胃，點饑的效果。”
“冷盤最考驗廚師的不是他做菜的思路，而是刀工和審美，無論是準備還是裝盤，都需要最優秀的美工藝術，所以，我們第一輪考驗的就是冷盤。”
“廚師們自由發揮，要求是在規定時間內做出五十五道拚盤，我們會現場隨機選出五十位評委進行大眾投票，以及，我們先請出今天的頂級評委——來自東野縣城內的五位美食評審。”
讓我們熱烈歡迎這五位評委關家將手相台後一直隨著午位白發蒼蒼的老人，便從幕後走出來
這五位人的一出現，讓人群頓時像炸了鍋，一般竟然是他們。
大家顯得很不可思議，就像見到了神靈一般，帶著景仰的目光，望向這五位老人。