這個時候，漂亮的空姐再次敲門進來了。
“前菜，洋蔥酥皮湯和蔬菜火腿沙拉，請慢用。”
將湯和沙拉端上桌子以後，空姐就離開了。
“這個湯真的超級好喝！”祁小碗才嚐了一小勺洋蔥酥皮湯，就讚不絕口道。
洋蔥經過長時間的煸炒以後，本身濃厚的香味已經發揮到了極致。再淋上一層厚厚的融化了的格魯耶爾爾幹酪，最上麵配上香甜酥脆的法棍麵包切片。一碗洋蔥酥皮湯雖然製作和食材都很簡單，但是這樣完美的搭配，讓這碗看似普通的湯變得別有一番滋味。
祁小碗隻覺得原本剛剛睡醒，還沒有隨著身體一起蘇醒過來的食欲也被這碗湯全部勾起來了。難怪法餐裏麵會有專門的開胃酒和餐前湯呢。
趙錚徽也用銀色的湯勺一勺一勺的舀著碗裏的湯，慢慢的喝著。和祁小碗大口大口的樣子截然相反。
“主菜是紅酒燴牛肉和白葡萄酒貽貝，還有幹煎比目魚。”空姐說著，將一道道擺盤精致的菜肴端上餐桌。
在飛機上麵，居然能夠吃到如此正宗的法式大餐，這是之前祁小碗萬萬沒有意料到的。
看來出門之前，媽媽擔心她會在外麵吃不習慣，完全是沒有必要的。也不看看祁小碗是和誰一起去度假，趙錚徽對食物的要求，不但一點兒都不比祁小碗差，而且比她還要更加挑剔。
所以，既然是跟著趙錚徽在一起，完全就不用考慮吃不好這個問題。
紅酒燴羊肉已經是法國餐的標配了，所以祁小碗之前吃過許多餐廳的，做法都是一樣的，味道也是大同小異。無異於看誰家的羊肉做出來，肉質更加細膩嫩滑，湯汁更加濃鬱香甜。
但是也就是這樣一道常見的法餐常規菜肴，才是最考驗廚師手藝的。
因為製作這道菜，需要非常大的耐心。如果想要做出一道既入味，又能保證肉質口感的紅酒燴羊肉，至少需要六個小時的烹飪時間。而且在此之前，需要提前三天時間，來熬製用來燉羊肉的高湯。
廚師所做的所有的工序，都是為了還原紅酒和羊肉的濃鬱厚重的滋味。
這是一道極具代表的菜式，同樣也是一道非常難的菜式。
大概就相當於中餐裏麵的蛋炒飯一樣的存在吧。說起來幾乎每個人都會做，哪怕是廚藝小白，也可以做出一份能夠下咽的蛋炒飯。但是要將這樣一道簡單的蛋炒飯做得稱得上好吃，卻是一件很有難度的事情。
白葡萄酒貽貝是祁小碗第一次吃到，這道菜的擺盤非常具有藝術性，看起來有種賞心悅目的感覺。
祁小碗用銀色的叉子挑了一個貽貝到自己的餐盤裏麵。
可以吃的出來，這道菜在烹製的時候，加入了許多香料，可以說是非常具有法式風情了的一道菜了。
剩下的一道幹煎比目魚，與其說是要考驗廚師的手藝，不如更確切的說，是要考驗飛機上麵食材的原產地。