性味功用。
蛙又名田雞，種類較多，有青蛙、泥蛙、金錢蛙、樹蛙、林蛙等，俗名總稱為蛤蟆，我國東北地區所產林蛙又名蛤士蟆，用母蛙輸卵管製成的油叫蛤士蟆油，俗稱田雞油，是一種貴重的滋補強壯劑，蟾蜍（癩哈蟆）耳後腺分泌的白色漿液，經收集加工而成，是傳統的中藥材，蛙味甘性寒，無毒，有水消腫、補虛解勞、調疳瘦功效，可治跌打損傷、癰腫、白喉，麻風等症；田雞油味甘、性平，有強壯補虛、增精髓作用；蟾酥味辛、性涼，有毒，能強心升壓，興奮呼吸及抗炎抗癌，但多用有毒。
治病驗方。
1.疳積（小兒身體瘦弱，食不消化，喜食生米、泥砂等異物，皮膚幹燥，頭發焦枯），青蛙1隻，除去頭腸髒，煮米粥常食。
2.一切有蟲諸惡頑瘡：蟾蜍燒灰存性，油調敷患處。
3.瘡疸發背：勢重者，剖開蟾蜍貼合瘡上，不久必臭，如此二、三易，其毒自解。
4.馬蜂螫、蠍螫：蟾酥少許，塗蟲螫處。
5.骨折：小青蛙一隻（背綠，中央有一紅線者），將青蛙洗淨生吞下，溫開水送服，每次1隻，經治數例，療效甚好。
6.白喉：青蛙膽1個，用涼開水吞服，連用數個即愈。
7.哮喘，身體虛弱：田雞1隻，胡椒10粒，將田雞去內髒，塞入胡椒，用線縫合，放入童尿便浸1周，取出，焙至酥脆，研粉，每服0.9克，每日3次。
8.水臌：大蛤蟆1個，砂仁7～9粒，將砂仁從蛤蟆口中塞入腹中，再用黃泥將蛤蟆包封嚴密，泥約1厘米厚，放炭火上炙成微紅色（炙透），去淨泥，研成細麵，分早晚2次，黃酒衝服。
9.癲癇（小兒驚癇、急熱驚風、四肢抽搐、頸下強直）：取活蛤蟆1個，將其腹剖開，貼於胸口鳩尾穴，用布固定10.經衰弱：蛤士蟆油，每日早晨取15克，加入適量的冰糖和水，盛在罐或镔鐵缸內，緩火煎熟，當早點服用。
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