說著,便彎腰從桶裏麵拿出六隻五頭鮑出來。
這家餐廳的廚師長幹了幾十年了,見識自然不短,隻是一眼就看出了章通手裏的東西。
“呦~網鮑!還是鮮活的,老板您在哪弄的?”
網鮑有‘鮑王’的美譽,屬於鮑魚中的頂級食材。
不過常見的都是鮑魚幹,想見到鮮活的,估計隻有親自前往櫻島才能見到,也難怪廚師長會驚奇。
章通嗬嗬笑著道:“你別管哪弄的,你就說能不能做吧。”
“瞧您說的,這話不是打我臉麼。”廚師長一臉自信的看著章通,然後問道:“老板,您打算怎麼做?”
“那就看你了,我的要求就一點,一定要好吃。”
“得嘞,這種食材給我,我要是做得讓您不滿意的話,回頭您把我炒了。”
廚師長當即撂下‘狠話’,不過這也足以說明,此人對自己的廚藝那是有相當的自信的。
沒一會,廚師長拿著網鮑離開了。
他來到廚房來到自己的專屬灶台,開始清理鮑魚,過程中,六隻鮑魚的做法心裏就有了決斷。
雖然他的拿手絕活是佛跳牆,可那道菜太費時間,所以他準備這六隻鮑魚用以香焙、紅燒、蒸製三種常用做法。
做法雖然常用,可想真正做好卻是不簡單的。
可對於有幾十年廚師經驗的他來說,簡直就是手拿把掐。
經過一個小時的精心烹飪,三種不同做法的網鮑相繼裝盤,頓時,諾達的廚房飄逸著誘人的鮮香。
此時廚房裏的其他廚師都還忙碌著,也不禁被香味吸引,不過也隻能遠遠看一眼,發現是廚師長那邊飄來的味道後也就不奇怪了。
其中一個剛閑置下來的廚師沒忍住走了過來,一看到三道色香味俱佳的美食時,不禁咽了口口水。
“好東西啊,哪個客人弄的?”
畢竟廚師長不輕易下廚的,隻有一些重要的客人來時才會親自操刀。
不過還有種例外,那就是客人如果自帶珍貴的食材,廚師長也會親自下廚。
“老板。”
廚師長說了一句後,將三道美味擺上托盤,又將自己親自做的蛋炒飯和一小碗清湯放上去,然後端起托盤走出廚房來到大廳。
一路上小心翼翼,生怕發生碰撞讓美食撞飛的狗血劇情發生。
不過雖然沒什麼狗血發生,但還是出了意外。
在他經過電梯口時,電梯突然打開,裏麵站了一位身穿西裝,氣質不凡,四十多歲左右的中年男子。
廚師長認出此人來,是鵝城有名的地產大亨,也是這家餐廳的常客,所以不由禮貌的打了個招呼,然後就打算離開去乘坐餐廳的專用電梯。
然而,吳啟明卻不樂意了,立即說道:“老曾啊,你這就不地道了,我百忙之中才有空來一次,本想讓你親自下廚的,可是服務員說你沒時間,咋地,幫別人……咦?做的什麼,這麼香?”
曾廚師長隻能苦笑道:“吳老板抱歉了,下次,下次您來我一定親自招待您,我這菜還得趕緊給我們老板送去呢,就失陪了。”
“原來是給你們老板做的?”
吳啟明心裏釋然,不過聞著空氣中的鮮香,他的饞蟲已經被勾起來了。
眼睛一轉,立馬哈哈笑著上前,摟著廚師長的肩膀往前走著。
“你們老板啊,老熟人了,走走,咱們一起死,好久不見,我也甚是想念啊。”
廚師長:“……”
見吳老板對自己手裏的美食垂涎三尺的模樣,心裏怎麼打算的他能不知道?
不過吳老板是餐廳的常客,又不好得罪,所以他決定這種難題還是留給老板吧。