一年有24個節氣，一天有24個小時。每個節氣都有不一樣的特點，古代人民就是依靠節氣來種莊稼的。
立春：春天的開始，表示氣溫逐漸升高，植物開始萌發生長。在這一天，人們會吃春餅、踏青賞花等，表示對新生命的祝福。
雨水：表示降雨量開始增多，農業生產進入繁忙期。在這一天，人們會祭祀水神、祈求雨水豐沛，同時吃雨水餃子、吃魚等食物，寓意“潤物細無聲”。
驚蟄：表示春雷初醒，春天進入鮮明的第二個階段。人們會在這一天喝花茶、吃春筍等食物，同時用鞭炮、敲鑼打鼓等方式驅除惡鬼，保佑家庭平安。
春分：表示春天進入中期，晝夜平分。人們會祭祀祖先、清明掃墓，同時吃清明果、清明粥等食物，寓意慰祭祖先。
清明：表示春天的正式開始，農業生產進入繁忙期。人們會掃墓、祭祀祖先，同時吃清明果、青團、青餅等食物，寓意緬懷祖先。
穀雨：表示農業生產進入最繁忙的時期，收獲季節即將到來。人們會吃穀花餅、薺菜餅、青韭餃子等食物，寓意迎接大豐收。
立夏：表示進入夏天，氣溫逐漸升高，農業生產進入收獲期。人們會吃蛤蟆、龍眼等食物，同時習慣性地起早貪涼，避免中暑。
小滿：表示麥類作物即將成熟，農業生產進入尾聲。人們會吃新麥粥、新麥麵包等食物，同時貼五穀香、掛茉莉花，以祈求豐收和平安。
芒種：表示麥類作物成熟，開始收割。人們會吃麥飯、麥芽糖等食物，同時懸掛茉莉花、采摘艾草，以驅除疫病和病魔。
夏至：表示夏天進入中期，白天最長，夜晚最短。人們會吃餃子、麵條、雞蛋等食物，同時吃一些清涼解暑的食物，如西瓜、冰淇淋等，以避免中暑。
小暑：表示夏天的正式開始，氣溫開始升高。人們會吃涼茶、西瓜等食物，同時避免在中午時分外出，以避免中暑。
大暑：表示夏天的高溫期，氣溫最高。人們會吃薄荷、菊花、綠豆等食物，同時避免在中午時分外出，以防中暑。
立秋：表示夏天即將結束，秋天開始。人們會吃水果、葡萄、鯉魚等食物，同時開始收獲秋季農作物，如玉米、豆類等。
處暑：表示秋天即將開始，氣溫開始降低。人們會吃柿子、香菇、魚等食物，同時開始製作儲存食物的工具，如醃製、晾曬等。
白露：表示秋季開始，氣溫逐漸降低，露水增多。人們會吃白蓮糕、芋艿、鯽魚等食物，同時開始采摘菊花、菜花等秋季花卉。
秋分：表示秋季進入中期，晝夜平分。人們會慶祝中秋節，吃月餅、賞月等，同時還會進行農作物收獲的工作。
寒露：表示秋季進入後期，氣溫開始降低，露水增多。人們會吃桂花糕、鯉魚等食物，同時開始加強身體鍛煉，以增強抵抗寒冷的能力。
霜降：表示秋季結束，冬天開始。人們會吃羊肉、糯米飯等食物，同時開始采摘柿子、栗子等秋季果實，還會進行農作
立冬：表示冬季開始，氣溫開始下降。人們會吃餃子、酸菜燉肉等食物，同時還會進行冬季補身體的活動，如吃補品、溫泉浴等。
小雪：表示冬季進入中期，天氣寒冷，雪開始飄落。人們會吃糖葫蘆、燉雞湯等食物，同時進行保暖措施，如穿棉衣、熱水袋等。
大雪：表示冬季高峰期，天氣非常寒冷，雪量大。人們會吃火鍋、酸奶等食物，同時進行防寒保暖的活動，如烤火、泡澡等。
冬至：表示冬季進入後期，白天最短，夜晚最長。人們會慶祝冬至節，吃湯圓、糯米飯等食物，同時還會進行除夕準備的工作，如掃塵、團圓等。
小寒：表示冬季即將結束，天氣開始變暖。人們會吃糖葫蘆、臘肉等食物，同時開始預備春節的活動，如采購年貨、貼春聯等。
大寒：表示冬季的結束，氣溫最低。人們會吃糖葫蘆、臘肉等食物，同時進行祭祖、祈福等活動，以期新的一年平安健康。