正文 第56章 讓寶寶一生健康的養分——換乳食品5(1 / 2)

7——8個月營養餐。

肝泥大米粥。

材料:

豬肝1小塊,白菜葉3片,已泡好的大米1匙,鹽少許。

做法:

將豬肝切成片,用開水焯一下,剁成泥。白菜切絲。鍋內放點油,下豬肝煸炒,隨後加入適量水燒開,再放入已泡好的大米煮至熟爛。放入白菜絲及微。

量鹽。

雞肝胡蘿卜粥。

材料:

雞肝2個,胡蘿卜1/4根,已泡好的大米1小匙,高湯4杯,鹽少許。

做法:

將已泡好的大米研成末後,加入高湯,小火慢熬成粥。蒸熟搗成泥,加入粥內,加鹽少許,煮熟。

鵪鶉粥。

材料:

已泡好的大米1大匙,鵪鶉1隻,清水2/3杯。

做法:

1.將鵪鶉去皮洗淨,切成大塊,為防止有碎骨,可用經過消毒的煲湯袋盛裝。將大米洗淨,用水浸泡約2小時,研磨成末狀。

2.將大米末、水和鵪鶉一起放入鍋中大火煲,燒開後,改用中火煲約45分鍾,然後熄火等5分鍾。將鵪鶉汁和大米粥混合均勻後喂寶寶食用即可。

泥豆腐莧菜粥。

材料:

熟魚肉1小塊,盒裝嫩豆腐半塊,莧菜嫩葉3片,10倍粥3大匙,高湯、熟植物油各適量,鹽少許。

做法:

1.豆腐切細丁,莧菜取嫩芽用開水燙後切碎,(不能有魚刺)。

2.將10倍粥中加入魚肉泥、高湯(魚湯)煮至熟爛。

3.再加入豆腐、莧菜泥及熟的植物油,煮爛後加少許鹽拌勻即可喂食。

蕉慧粥泥。

材料:

香蕉1/2根,紅薯1/2個,花生仁10粒,已泡好的大米1小匙。

做法:

1.把香蕉和紅薯去皮切成小塊,花生仁碾碎。

2.同大米一同煮成爛粥即可喂食。

蒸革果。

材料:

新鮮蘋果1個。

做法:

1.將新鮮蘋果洗淨後帶皮放入碗內入鍋蒸熟。

2.待溫涼時用小匙刮給寶寶食用。

三仁香粥。

材料:

核桃仁10個,甜杏仁10個,子仁10個,糯米1小匙。

做法:

1.將糯米研磨成末狀。

2.將三仁一同放入鍋中微炒。

3.放涼後碾碎並剝去皮,和糯米末一同煮成爛粥,即可喂食。

做法:

1.椰汁、栗粉拌均勻,紅棗去核洗淨。

2.將鮮奶、紅棗及水同煮開,慢慢加入栗粉漿,不停攪拌成糊狀至開,盛入碗中即可喂食。