第7章 論心髒的正確烹飪方法(2 / 2)

他現在打算做一道名為【別具醬心】的菜。

這道菜的核心自然是心髒了,林聽總共帶了三十二個人,此刻除她以外,其餘人都被打成了碎渣,宋稷轉了好幾圈,好不容易才找回了十顆心髒,不過自己的燉鍋不是很大,一次性燉十顆心髒,剛剛好。

宋稷提起菜刀,先在每顆心髒上劃出恰到好處的十字花刀,這樣既能把裏麵的血放幹淨,醃製的時候也能更加入味。

接著,宋稷從黑箱側麵抽出了一根水管,呲呲呲地衝洗起燉鍋內的心髒來,反複衝洗了好幾遍,直至心髒內再無血水冒出。

血水必須得放幹淨,否則會嚴重影響口感。

待血水處理幹淨後,就到了別具醬心這道菜最難也是最重要的環節了——醃心。

宋稷拉出淺的那個抽屜,裏麵又分出了不少隔檔。

每間小隔檔的蓋子上都用蠅頭小字清楚地標注著裏麵裝著什麼東西。

“首先是大蔥和生薑,接著是幹黃醬、甜麵醬和醬油,然後是洋蔥香菜,最後倒入一定量的白酒......喂,你喜歡味道重一點還是味道輕一點!”

宋稷邊做邊向梁薑早問詢道。

“我喜歡味道重一點,還有,我不叫喂,我有名有姓,你可以叫我薑早”,梁薑早不滿地嘟囔道。

“好好好,薑早小妹妹,既然你喜歡重口味,那這三醬就得多加一些,還有洋蔥和香菜,也都多來一點。”

高純度的醬香型白酒,不僅能去除心髒的腥味,還能激發出香料的香氣。

混合均勻後就是按摩了,這一步非常關鍵。

要讓心髒與醬汁充分融合入味,就像運動過後放鬆疲勞的肌肉一樣,通過反複的揉捏按摩,讓心髒內部的纖維組織充分放鬆。

按摩的時間不能過長,也不能太短,每顆心髒大約需要一到兩分鍾左右。

等醬汁充分滲入到心髒內部之後,就可以把桂花香草辣八仙一一放入到燉鍋內,讓其浸泡到醬汁裏。

做完這一切,宋稷又從抽屜裏拿出一卷保鮮膜,將燉鍋封住,最後隻要等它們徹底地醃製入味就可以了。

大概需要一個小時左右。

“你真的是廚師?”宋稷的手法極其專業,看得梁薑早一愣一愣的。

“當然了,如假包換的廚師,而且是級別很高的那種,不過病毒爆發前我隻能算是業餘的,流浪的這幾年廚藝見長!”

“哦——,你的職業欄裏有廚師!”梁薑早恍然道。

她口中的職業欄指的是信息棧中的職業列表。

能力者隻能看到自己的信息棧,棧中的職業和對應的技能就是他們所具有的超能力,每個職業和技能都有極為詳細的介紹,告訴他們如何去提升自己的超能力。

就像遊戲裏的技能書一般,但和遊戲不同的是,能力的提升是實打實的過程,需要真槍實彈地去學習、去領悟、去實踐,從這一點上來說,又與現實如出一轍。

相對而言,九維屬性的提升就比較簡單了,隻要不斷提升血統因子的進化程度就可以了。

“你很聰明。”

“謝謝誇獎”,梁薑早頓了頓,又繼續問道:“你經常吃人嗎?”

“何出此言?”

“因為你的名號我也略有耳聞,有人稱你為嗜血屠夫,也有人給你冠以了食人魔的名銜,現在看起來,他們似乎所言非虛。”

“很遺憾,無論是屠夫還是食人魔,都是對我的汙蔑。我吃人,但吃得不是一般人,我隻吃那些經常吃人的惡人。”

“哦?!”梁薑早聞言,一臉你少忽悠我的神色。

“真的!”

“那你怎麼區分誰吃人,誰不吃人呢?”

“當然是用眼睛去看了。”

準確的說,宋稷隻吃那些擁有【食人魔】稱號的能力者。

“......”,梁薑早沉默了幾秒,突然拔高聲音道:“你擁有【鑒定】的能力?!”

“嘛......差不多吧”,他的【竊取】和【鑒定】確有異曲同工之處。

“難怪......難怪咱倆明明是第一次見麵,你卻像是很了解我似的,難怪......”,梁薑早的話音裏帶著滿滿的羨慕。