正文 第六章 為什麼空心的老樹還能生長(3 / 3)

2.水綿是怎樣產生的

水綿是綠藻門水綿科綠藻植物,它一般生長在淡水裏,形狀像絲;表麵粘滑,常衆浮在水麵上。

綠色的藻類植物是繼細菌之後,在距今大約27億年前誕生在地球上的低等植物。據說隨著它的出現,地球上才開始有了氧氣。這是綠色植物中的葉綠索在光合作用下產生的,不久又誕生了吸氧的動物以及有了如今地球上這麼種類繁多的動植物。可見綠藻植物是功不可沒的。

用顯微鏡觀察水綿可以看到,水綿是由長長的筒狀細胞連接而成的單列不分枝的絲狀群體。水綿是低等植物,所以一般為無性繁殖,有時也靠有性繁殖來形成接合子。

水綿的耐寒能力較強,雖然在寒冷的冬季不繁殖,可是到了天氣暖和後,鮮會突然地大量繁殖,有時甚至能讓水變成綠色。

在天然水中,水綿的結合子到處可見,氣溫升高後,它們就開始繁殖起來。雖然我們魚缸中的水是通過氯氣滅菌的自來水,但是,水綿仍然能在魚缸中大量繁殖,可見水綿的生命力之強了。為了防止水綿繁殖,我們可以采取把魚缸放在背陰處的辦法來抑製水綿進行光合作用。

3.冬天的桔子為什麼特別甜

桔子之所以酸是因為桔子裏含有大量檸檬酸。桔子在沒有成熟時檸檬酸的含量較多,隨著桔子的逐漸成熟,桔子裏的檸檬酸含量會越來越少,而糖分的含量會越來越多,因此,桔子越是成熟味道也就越甘甜。

我們知道,酸可以在酶的作用下轉變成糖。但是隻有當桔子裏麵的酸被逐漸耗盡,葉子才能重新合成糖供給桔子。如果桔子還青的時候就從樹上摘下來,桔子肯定是酸的。可是,放一段時間後,桔子裏的酸就會轉化為糖,桔子也就變甜了。

其實,其它的水果也是這樣。例如蘋果和香蕉,它們體內的澱粉在酶的作用下,水解變成麥芽糖,麥芽糖再經過麥芽糖酶的作用下,變成葡萄糖,葡萄糖是甜的。所以,水果摘下來存放一段時間也會變甜。這是水果為了度過嚴寒而采取的一種自身保護措施。因為,葡萄糖溶解在水中後水就不易凍結,這樣,水果的細胞就不致凍壞而可以安度嚴冬。

這就是冬天的桔子為什麼特別甜的原因。

4.為什麼有的桔子沒有核

每到秋末冬初,市場上就有大批的無核蜜桔出售。無核蜜桔不但味美汁多,而且沒有種子核,吃起來省事。

我們知道,植物的幼苗是由種子萌發而生長出來的,幼苗-年一年發育長大,就成了一棵棵樹木。無核蜜桔裏沒有種子,那麼,最初的一株無核蜜桔是從哪裏來的呢?

無核蜜桔真正起源於我國的浙江溫州,早在公元14世紀的時候,一位日本僧人來到我國浙江省,從溫州買回去-些桔子。桔子的種子被播種,幾年後桔子苗長成桔子樹結了果。其中有一株偶然間發生了變異,它所結的果實沒有種子,這就是最初的一株無核蜜桔。

沒有種子的無核蜜桔是怎樣傳種接代的呢?果樹的繁殖可以采用無性繁殖的方式,就是把樹上的枝條或樹芽取下來進行嫁接,它又可以重新長出一株果樹來。無核蜜桔就這樣一傳十、十傳百,由最初的一株變成了許多株無核蜜桔了。

如果我們能夠以敏銳的眼光發現某種果樹的一株或一個枝條的有利變異,並把它的芽取下來進行嫁接繁殖,就可以變成一個珍奇的新品種了!

5.蘑菇是怎樣繁殖的

蘑菇是-些味道鮮美的食用蕈類的統稱。蘑菇不但含有多種氨基酸,而且蛋白質以及無機鹽類的含量也相當豐富,因此,蘑菇是一種健康食品。

幾乎所有的植物都會開花、結果,用種子來繁殖後代,這叫做種子植物。

蘑菇是一種比較低等的植物屬真菌類,它不會開花,不能產生種子,隻能產生孢子來進行繁殖。孢子散落到哪裏就在哪裏萌發成為新的蘑菇。

蘑菇沒有葉綠素,自己不會製造養料,隻能利用它的菌絲伸到土壤或腐爛木頭中去吸取現成的養分來維持生命。所以蘑菇常常生長在溫暖陰濕而富有有機質的地方。

孢子落到土壤中就產生菌絲,依靠營養菌絲吸收養分和水分,然後生出子實體,這就是我們看到的蘑菇。但是子實體開始很小,不易被發覺,等到吸足水分後,在很短的時間裏就會伸展開來。

蘑菇就是這樣繁殖後代的,我國遼闊的森林和田野間,每年都生長著種類繁多的蘑菇,特別是春天下雨以後,更是蘑菇生長的好時機。