段天峰沒有理會歐小寶，快步走出大廳找座位坐下吃飯。其實段天峰算有秘密武器，這個菜是段天峰從段一手日記裏看的，而且是在很特別的幾頁，寫著秘製，但這個菜還真沒有在市麵上看見過，釀豆腐多了去，豬肉牛肉也有魚肉，但很普通的什麼魚都行，看客人意思。段一手把工序弄那麼複雜，連豆腐都需要用自己的方式做出來，不是從外麵買回來那種，裏麵肯定有文章。
不過廚房沒有足夠的工具做豆腐，隻能和負責豆腐供應商商量讓他們按照自己的方式做一板，不知道質量如何，這是擔憂的一方麵。其次魚的大小年齡地域品種等等都要選擇好，不能低於一年半又不能高於兩年的魚齡，否則肉質不適合，還得是清養品種，很不容易找。連冬菇都有講究，不能是跨年的品種，最好是剛出來鮮味還在的，但又不能是濕菇。
晚市仍然很火爆，從六點多開始直到八點鍾段天峰才有空上廁所，那會大廳還滿著百分之九十，收銀台裏麵的周小玲眉開眼笑啊！讓段天峰感覺驚訝的是，他經過的時候周小玲向他晃了晃手裏的宣傳單，段天峰過去拿了一張看，是獎券，消費滿八百八十八塊就能得到一張，不過限期一個月之內使用。
速度真嚇人，幾個小時已經打印出來，這女人還挺恐怖，而且貪，六百八十八段天峰就覺得很合理，八百八十百不靠譜，禦食做的是中低端，不是高端，能吃上一千的散單其實不怎麼多，除非是人多，或者宴席，這些吃多少都不奇怪。
周小玲這招等於沒怎麼打算把卷送出去！當然換個思維方式想，周小玲這個安排可以做質量，把這些獎券更多地留給那些消費額度高的公司聚會宴請等等！這沒錯，隻是大眾化的消費還是占的比例大，段天峰覺得應該從這個點下手更有效果。
上完廁所出來，段天峰把宣傳單放回收銀台，周小玲叫住他道：“天峰你這表情好像有點不滿意。”
段天峰道：“沒不滿意，沒意見，跟我有毛關係。”
“嗬嗬，真的不滿意，是不是這個消費價格？我真不想做那麼低，我們要往高檔方麵靠，這是我一直希望做到的事情，我和你說過，你又不是不知道。”
“老板，胖子是一口一口吃出來的。不過你能把禦食做的這麼厲害其實不用我跟你說，我應該跟你學，我回去做事了，再見。”段天峰走的飛快……
第二天段天峰七點多起床打車去華海最大的綜合市場買冬菇和鯪魚等材料，買完回到禦食的時候差五分鍾才上班，不過大家已經到了，一個個都神清氣爽的模樣，大概今晚要試菜的緣故吧，都躍躍欲試的表現。
然而願望從來都很美好，現實卻很殘酷，最終隻能兩個人參加，就是說許都人都會失望。當然如果去參加的能打出名堂，大家都有利益，不過這不容易，大賽裏麵高手如雲，小小的禦食肯定不被那些大亨放在眼中。
段天峰把魚拿去水台養著，換上工衣投入到工作當中，十分鍾不到送豆腐的來了，簽完單以後段天峰把他拉到一邊讓他給特別製作一板豆腐，他滿嘴答應下來說晚上六點鍾前送過來。
忙碌的早上很快過去，午市開始，看情況是比不上前三天火爆，畢竟經營方式起了變化，但其實差不了許多，就是翻桌速度慢了點，次數少了點，一樣忙碌到兩點多。不過許多人都沒有在下班時間裏離開，都自願留下來準備晚上試菜的材料。段天峰當然一樣，他把早上已經開始泡的冬菇過了一遍熱水以後，又把菇根切的一點不留，因為這部份帶苦，菇朵才是精品，最後，他菇朵全部暫碎用雞粉和油醃製起來才下班。
段天峰剛回到宿舍抽了一根煙準備睡一會，突然敲門聲響起來，竟然是周小玲，她半靠著門邊，臉上露著笑容道：“很意外？”
段天峰道：“你要幹什麼？”
周小玲指了指裏麵道：“我進去和你說。”
進了裏麵，周小玲自己去倒水喝了一大杯，發出一聲舒服的聲音才道：“外麵很熱。”
“嗯，然後呢？你路過上來乘涼？”
“對，你怎麼知道？”剛說完周小玲就笑起來，豐、乳、顫動，尤其誘人，“開玩笑啦，我專門來找你，有事跟你說。”
“說吧，我很困。”
“今晚陪我去一個地方吧！”
“去哪？”
“你去到就知道。”
“我不去，除非你先說。”
“這個……不能說，如果我說了你可能不去，但你不去肯定後悔，所以醜人就我來做吧，我求你去，我這登門求啊，你該給我麵子是吧？不然人家會桑心的啦。”周小玲眨了眨眼又道，“我就知道天峰你最夠意思，全世界都會讓我失望，你不會，我愛死你了哈！先這樣，我走了，你記得晚上試完菜下班以後再回頭。”