食用菌是21世紀的健康保健食品，食用菌產業是21世紀的朝陽產業。本書介紹了食用菌的食療價值和在生態農業中的作用。並且詳細的闡述了食用菌的基本知識、營養價值、形態結構、生長環境、生產與培育技術。本書可以作為廣大食用菌種植廠及種植戶的參考用書。
用戶評價
書迷閱讀狂
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書友31872831
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