本月寶寶的喂養方法
培養寶寶良好的進食習慣是非常必要的,首先要做到規律進餐,定時定量。對於2歲以上的寶寶,應安排好早、午、晚三餐及早、午、晚三次的點心。其次不要讓寶寶養成挑食、偏食、吃零食的習慣,達到均衡的飲食結構。除此還要幫助寶寶鍛煉自己動手能力,讓寶寶自己嚐試用匙、碗吃飯。
經過調查發現,過早給寶寶太硬的食物會影響到寶寶的咀嚼習慣,由於太硬的食物超過了寶寶的咀嚼能力,致使寶寶不咀嚼食物,直接就咽了下去,時間久了會養成寶寶不愛咀嚼食物的習慣,爸爸媽媽要培養寶寶良好的咀嚼習慣。有些時候寶寶由於迫不及待地往嘴裏塞食物,不怎麼咀嚼就下咽,因此需要爸爸媽媽耐心地教寶寶咀嚼食物,不能急躁。在喂食寶寶的時候,刻意拉長兩口飯菜的間隔時間,讓寶寶有充足的咀嚼時間。
本月寶寶的飲食注意事項
爸爸媽媽可根據寶寶的實際情況,多給寶寶喂食禽蛋、魚、肉、大豆等含鋅較高的食物。因為鋅的缺乏在幼兒中並不少見,缺鋅可表現為個子矮、體重低、胃口小等,嚴重者還可導致貧血、異食癖等。對於尚處在幼兒期的寶寶,水果的進食不應過多,每天以100~200克水果為宜,相當於一個中等大小的橘子或半個大蘋果。因水果中的主要成分是果糖,果糖攝入太多可造成寶寶的身體缺乏銅元素,從而影響骨骼發育。且水果含鉀、鈉、鈣、鎂等堿性元素,能中和肉食中的酸性成分對新陳代謝的影響,一旦攝入過多,會破壞寶寶體內酸堿平衡,致腹瀉、嘔吐等。
隨著寶寶逐漸長大,接觸的食物也越來越多,但像花生米、煮豆、脆餅幹等硬的食物還是不宜給寶寶吃。因為寶寶的後槽牙長得較晚,即使有些寶寶後槽牙長出來,也要過一段時間才能用力咀嚼花生米等硬的食物,若誤食,容易引起氣管堵塞,影響呼吸,且不易消化。
寶寶2歲以後,通常可以與家人吃一樣的正餐了,但要注意對鹽的攝入量,一般理想情況下,每人每天鹽的攝入量應在6~8克,但我國隻有南方的部分地區符合這一標準,而北方的絕大多數地區都遠遠超過這一標準,攝入太多的鹽對寶寶很不利,會使寶寶在年輕時就患上高血壓。為了全家人尤其是寶寶的健康,把正餐做成淡淡的味道,讓寶寶從嬰幼兒時期就習慣淡味食物是很重要的。
寶寶營養食譜
牛肉粥
原料已泡好的大米20克,牛肉末10克,蘿卜10克,洋蔥10克,醬油少許,水1/2杯。
做法1.將已泡好的大米入鍋蒸熟。
2.將牛肉末用醬油醃味,淡點。
3.將蘿卜切成5毫米的小粒,將洋蔥切末。
4.鍋裏加油,煸炒蘿卜粒、洋蔥末和牛肉末。
5.把已加工的大米飯、蘿卜粒、洋蔥末、牛肉末、水放入鍋裏用大火煮,邊攪邊煮,一直到大米熟軟為止。
金絲瓜卷
原料胡蘿卜100克,黃瓜300克,鮮薑10克,鹽、味精、白糖、香油各1小匙。
做法1.把黃瓜洗幹淨消毒,用刀切成6厘米長的段,然後用刀片削成薄片,不要斷刀,黃瓜皮要連著,用鹽把切好的黃瓜皮醃製一會,備用。
2.將去皮洗幹淨的胡蘿卜,切成細絲,用開水燙一下,加鹽、味精拌勻,鮮薑去掉皮洗幹淨,切成絲。
3.用涼開水把醃好的黃瓜皮洗一洗,擠幹水分,放在菜板上鋪平,中間卷上胡蘿卜絲,瓜卷不要卷得太粗,小拇指粗細為好,擺放在一個盤裏,然後把小鍋刷洗幹淨坐到火上,放上香油、味精、白糖,燒開離火,涼後倒入黃瓜卷裏泡好,用一個盤子扣上就可以了。