醉月樓。
葉霜得到一個消息，慌慌張張地闖入夏總辦公室。
“夏總，不好了，長安令劉明去了鶴仙居。”
“什麼！”
夏詩淑驚呼一聲，感覺眼前一黑，差點昏了過去。
“備車，備車！”
她扶了一把桌子，腳剛剛站穩就朝著門外走去，必須趕緊去鶴仙居，要是……這一次被林雲搶了，那可就麻煩了。
夏詩淑不敢再深想下去。
……
鶴仙居。
劉明暗暗咽了一下口水。
剛才林雲說的太細致了，把他的回憶都勾了起來，把他都說饞了。
“鶴仙居還是不夠氣派，比醉月樓差了一點。”
劉明有些遺憾地又說道：“況且，滴水觀音要花7天時間準備，明晚的宴會根本來不及，而且你隻是說了，未必真的會做！”
林雲也不藏私，語氣從容地說道：“那我就給您講講滴水觀音的做法。”
“我們要先買一隻極品的兩頭幹鮑，前麵的三天，需要把這個鮑魚的表麵先給它泡軟，才能進行後麵的幹蒸環節。”
“給它倒入純淨水之後，放入冰箱的保鮮層之中，早晚各換一次水，三天之後，你就可以明顯的看到鮑魚被泡大了一整圈。”
“然而，發了三天的鮑魚，也隻有表麵被泡軟了，裏麵還是比較硬的，接下來的三天呢，就需要從水發的方式給它改成幹蒸的方式繼續發酵。”
劉明的瞳孔微張。
林雲能把這道菜的做法說得如此細致，應該是會做滴水觀音吧。
蘇離心中的饞蟲被勾了起來。
僅僅隻是鮑魚就有如此多的工序，那真正的滴水觀音的味道，該會有……怎樣的美味……
蘇離的眼神都迷離了起來。
他想起曾經吃過的國色天香，那種絕妙的感覺，他一輩子都忘不了。
林雲稍稍停頓又道：“這裏需要準備一隻老母雞，一隻老鴨和一隻鴿子，先給窿們焯水一遍，去除其中的血腥味，按照書中的說法，菜做好之後，鮑魚心的位置可以吃到人參老鴨湯的味道。”
“停，不用說了。”
劉明實在是怕了。
再讓林雲說下去，自己要是一時忍不住流下口水，形象可就全毀了，不能再聽下去了。
林雲笑著住口不言。
蘇離卻有些意猶未盡。
這個長安令，林雲正說到關鍵之處呢，你不想聽也別妨礙我聽著過過耳癮啊，真是可惡之極。
蘇離心中這樣想，臉上卻不敢露出分毫的不滿。
滴水觀音！
劉明心中的糾結隻有他自己知道。
一邊兒是滴水觀音和剛剛贏了川劇大師崔笑林的林雲，一邊是醉月樓的豪華氣派。
他心中十分糾結。
如果是他自己吃飯聽戲，劉明根本不會猶豫片刻，會直接選擇鶴仙居，但這是接待外賓，那位又是加州州長，接待的規格不能變。
那曾經的味道他也想再嚐一遍，隻是這鶴仙居……
“林雲，我信了你會做滴水觀音，但畢竟是接待國外的州長，還是要一些規格的，這鶴仙居實在……”
想了片刻，劉明皺著眉道：“林雲，要不然你去醉月樓做菜唱戲，隻要真能做出來滴水觀音就行，你開個條件吧，隻要我能答應的都可以。”