算是一切準備就緒了，她們也不講究那麼多了，連選日子這想法都沒有，直接開業。
所以第二日天將才蒙蒙亮，隻是天邊露出了點魚肚白，還是萬籟俱寂時，大家都起來了收拾了。盧大嫂也帶著她兒子盧強來了銀翹家，準備一起去碼頭那裏。
到了那裏春雨大致安排了一下，灶間其餘的就都交給銀翹了，她隻需要在一旁偶爾指點著，銀翹和盧大嫂這廚活兒可是比她精通。另外雲笑也在這裏幫忙，這些都不是問題。
所以一係列的和麵拌餡兒、烙春餅皮兒、炒菜絲兒、蒸肉、捏包子水晶餃、擀麵條、鹵臊子等等……春雨也都是動了動嘴皮子就好了。
至於那這個奧鴨、鹵味、回鹵幹、豆腐花之類的，都是前一天做好的，鹵了一晚上，早上起來剛剛好。
春雨看著後廚那裏的差不多了，隻等著晚一會兒熟了出鍋便是，也沒有什麼大問題了，於是就離開後麵，來到了前麵。
前麵竟也是像模像樣了，盧強雖然還不上道兒，可是有雲喜在，還是很快就做好了工作。
桌椅都擺的整齊了，並且又都擦拭了一遍，還有雅間的三張桌子上，還各自擺了一個細頸花瓶，裏麵插著一束花，正好是三個雅間的名字，算是應了景兒。
第一個雅間叫海棠夢，所以瓶子裏就插著一束紅粉相間的海棠花。第二個雅間叫櫻花雨，瓶子裏自然就是幾支櫻花了，第三個雅間叫君子蘭，瓶子裏麵就插著一束綠葉映著的月白花瓣鵝黃花蕊的君子蘭。
當然這些花兒都不是真的，而是銀翹她們自己做的絹花，可是不仔細看還可以以假亂真了。本來春雨想著他們就是個小吃店，也不比附庸風雅了。可是銀翹卻說既然這裏有雅間，那麼就該應景兒。
本來她還想讓春雨把這裏的名字改成湖畔小築，好聽是好聽，可是春雨一想這裏主要是賣風味小吃的，要是名字叫的這麼雅氣，還不得嚇得一般人不敢來了？再說這裏的麵積也不算很大，也不是小二層的閣樓，叫那名字也不合適啊。
所以又考慮了一下，就改成了湖畔小店的牌子，下麵還來了一行小字，叫李記風味小吃。風雅中帶著接地氣，也算是中和了。
春雨的意思是等裏麵的吃食做好之後，也不大搞宣傳過試吃什麼的，因為等她們這裏的東西都做好了，就放在店的外麵。那裏早在之前裝修的時候，春雨就讓格外起了一排的小巧灶爐子，上麵還搭有棚子重生之金牌農女。
格外放上一排小鍋子，把所有的吃食都放在外麵一些，正好這個時候是趕在民工們上工之前的，許多人都沒有吃飯就來了，她們的東西最貴也就七八文錢，而且前三日還準備是買一送一的。所以，這些民工們，至少一半人會嚐一嚐的。
還有那些一大早就要出貨船去遠地的，肯定也是要吃個早飯再走的。
於是等著吃食都差不多出鍋之後，他們趕緊都整出來一些在小鍋子裏，放到外麵的爐子上麵。爐子裏也是放有一些木炭的，不至於讓吃食很熱，也不至於會涼著。