你吃過蛇嗎？
上世紀兩廣一帶還不像現在這麼富饒，村民們是靠山吃山，靠水吃水，這也少不了和山裏的野物打交道，因此誕生了一種專門捕蛇的職業，從事這一行的人就稱為捕蛇人。
我有一個朋友，他就是專業的捕蛇人，我們就叫他老周，家住桂林市燕山區，這裏是苗疆十萬大山的門戶，也是各種長蟲的樂園。
老周在家中排行第四，從小家裏邊很窮，後來是早早輟學，跟著村裏的獵戶進山打獵，一來二去竟成了一把好手。
他不僅擅長狩獵，尤其擅長捕蛇，據說因為得到一位捕蛇人的傳承，捕獵這一行大部分都是靠自學成才，但是捕蛇人這行卻有自己的研究。
老周拜師學藝的時候，那是正兒八經的給師父磕過頭，遞過敬茶的。
喝完敬茶，師父給老周立了三個規矩，告訴他捕蛇人有三不抓。
第一個不抓就是不能抓正在暴卵產子的母蛇，尤其忌諱大蛇窩。
其次是捕蛇人不能品嚐蛇肉，哪怕隻是喝了一口蛇湯，也會自絕於門牆。
最後一個禁忌，也是最重要的一點是不能抓墓穴下的老蛇。
當年老周年紀還小，不能理解師父為什麼要立下這樣的規矩。
師父便告訴他，蛇呀，是一種有靈性的動物，它們和山裏的其他野物不大一樣，這種脊椎類爬行動物通常都是生活在陰難潮濕的密閉空間裏，生性狡詐歹毒，同時兼具複仇的本性。
當你傷害他們的親人之後，他們便會一輩子記住仇人的體味，哪怕過去10年甚至20年，隻要毒蛇不死，早晚有找你複仇的那一天。
不能打蛇侮，是怕遭報複。
其次是吃過蛇肉的人，身上會有一種特殊的星山味，人是聞不出來的，但是蛇的同類卻可以。
如果你帶著這種星山們進山，蛇就會提前知道天敵要來啦！
這老周又問這也太扯了吧，那為什麼不能抓墓穴裏的蛇呢？
師父笑而不語，回過頭，神情之中卻夾雜著幾分詭異。
有些規矩你可不信，但卻不能不遵守。
舉頭三尺有神明，入了這行，你就必須這麼幹。
師父說得很隱晦，但言下之意卻很明顯。
幹這行，冥冥之中自然有一雙眼睛觀察著從業者一言一行，誰要是不小心犯忌諱，將來必定自始其因果。
老周感覺師父越說越玄乎，還是不信。
老爺子見狀，忙慢悠悠地講述起自己年輕的時候的一段經曆。
故事發生在民國二十七年，兩廣吃蛇的風俗由來已久，那個年代的捕蛇人雖然說是辛苦，但是卻也十分吃香。
可惜好景不長，山裏的蛇雖然遍地都是，卻也招架不住這種沒有節製的捕殺呀。
隨著資源越來越少，這個行業也漸漸變得蕭條，不少捕蛇人都選擇了改行，唯有老周的師傅還在堅持著，而且日子一直都很滋潤。
為何呢？
因為老爺子有一手家傳的獨門手藝，進山絕不走空。
他將捕到的蛇賣給縣裏的餐館、茶樓，每次都能滿載而歸。
有時候客戶催得緊了，老爺子時常會進山，深夜進山。
但甭管多晚，隻要是第二天日頭起來，老爺子總會拎著蛇口袋，不急不慢地走出深山，將客戶所要的東西交到手中。
一來二去，這老爺子的名氣也漸漸大了，被譽為蛇王。
某天，老爺子拎著從山上捕來的蛇，去縣裏一家大酒樓交貨。
領完賞錢，老爺子美美地打上一壺燒酒，正要回家小酌，酒樓掌櫃卻趕緊追了出來，偷偷叫住了他。
掌櫃將老爺子拉進後廚，說自己手頭上有筆大買賣，問他要不要做。
老掌櫃煞有介事的樣子，老爺子感覺很奇怪，就反問他是什麼買賣。
張貴悄悄地說呀，有位軍閥老爺準備在家辦一場擺設宴招待貴賓，前兩天找到我，希望讓我操辦這場設宴。