第4章 縣城(1 / 2)

小武生性跳脫,在家待不住,正想要出門,被小文喊住了,讓他在家看著菱兒,自己拿出一把破刀給母雞剁菜葉子,小武滿臉不樂意,不過還是聽哥哥的話留在家裏。

以前菱兒都是原主負責看管的,後來原主生了場病,菱兒就交給雙胞胎看管,等她穿了過來,開始接手家務,更沒什麼時間看小孩。

李青禾也不管他們,進廚房把鍋洗幹淨,抓幾把米進去,用水洗幹淨,洗米水留在一旁,晚上燒了洗澡,往鍋裏加幾瓢水,放到灶上,起火煮粥。

她往灶裏放了塊大木頭,讓火慢慢燒著,把挑出來的菌子放到洗菜盆裏麵洗幹淨,院子外麵籬笆下種了些四季蔥,去扯了一小把,洗幹淨切段,又從架子上拿兩掰蒜頭,剝皮切片。

奶奶她們應該還要一會兒才回來,李青禾打算等她們回來之後再炒菜,反正就一個菜,一會兒就好了。

便讓小武把小菱兒帶進廚房玩,順便幫看看火,她去把野葛根的皮先削了,等陳氏她們回來再給磨成漿。

一筐野葛根大約有幾十斤,李青禾目前的小身板是扛不動的,就分兩次拿到院子,拿出菜刀削皮。

“大姐,這是啥?”,剁完菜葉子後,在拌雞食的小文問。

“這叫野葛根,做成葛根粉賣給藥店或是雜貨鋪。”

“葛根粉好吃嗎?”

“黏糊糊的,加糖就好吃,不加糖沒味道。”

“哦”,聽到要加糖小文就不感興趣了,家裏沒有糖。

等李青禾把一筐子的葛根都削好皮之後,陳氏挑著一擔萵筍回來了,還有扛著鋤頭的方桃。

李青禾趕緊洗手去炒菜,往鍋裏放點豬油,把蒜片放下去爆香,然後把菌子倒下去,翻炒一會兒,再撒些粗鹽,把蔥段也加進去,最後再翻炒兩下,出鍋!

真香,要是有辣椒就完美了,可惜,清石縣都沒有辣椒,不知道別的地方有沒有。

晚上依舊是一人一碗稀飯,現在青黃不接的時候,連吃著幾天蘿卜幹和萵筍,如今吃到菌子,真是幸福感爆棚,菌子鮮美爽口,加上蒜片和四季蔥的香味,好吃又下飯,吃慣現代美食的李青禾也被好吃得說不出話來,小文小武更是吃得頭都抬不起來,。

陳氏見狀好笑,對一旁喂菱兒的方桃說:“你快過來吃吧,等會兒再喂。”

菱兒吃不了太燙的稀飯,每次都要方桃吹涼才肯吃,陳氏索性讓方桃先吃了。

農家人不舍得點燈,晚飯都吃得早,吃完飯了太陽還沒有下山,李青禾讓方桃幫她把野葛根切成一塊一塊,用石磨磨成漿。

石磨院子裏就有一個,是以前李用撿回別人不要的,他自己修理一下,就又可以用了。

李青禾用一塊幹淨的布,把殘渣過濾出來,又讓方桃幫打來一盆水,用布包緊殘渣,不停地在盆裏揉搓,把澱粉都洗出來,重複兩次這個操作之後,就把殘渣丟到後麵去喂雞。

“這樣就好了嗎?”方桃問。

“好了,靜置一晚上,明天把水倒掉,下麵就是葛根粉。”