挑揀完後，她想起帶回來的葛根藤，從雜物房裏拿出來，按照以前種粉葛的方法，把它們埋在後院開墾出來的一小片地裏，等它們生根了再移植到地裏去種。
接著她又到廚房裏，翻找出平時方桃煎餅用的粗麵粉，粗麵粉是自己家種的小麥，不去殼，直接磨成粉的，跟白麵沒法比。
挖出一碗放在盆裏，加點溫水開始和麵，完了拿塊布蓋著，讓它慢慢發酵。
院子後麵是一片不大的竹林，是當年李倉搬來村北之後種的，現在鬱鬱蔥蔥，本來種竹子是為了乘涼，沒想到後來每年竹筍還能賣點錢。
交代了聲，拿著個小鋤頭，就出了門繞過院子，這會兒的筍長得還不多，隻有四五個膝蓋高的，其他的才冒出個尖尖，其實這樣的筍最嫩最好吃，但是陳氏舍不得早早挖了，每次都是長到小孩膝蓋高才肯挖，李青禾也不忤逆她，就把高的那五個挖了出來。
挖完了從後麵大喊一聲，讓小文小武來幫搬回去。
“怎麼這會兒就把筍挖回來呀”，陳氏問，她昨日還去看了，打算讓它們再長長呢。
“我想醃酸筍，鮮筍炒著太費油了”，李青禾道，她以前就錄過一次做螺螄粉全過程的視頻，從做米粉到醃酸筍，她醃出來的酸筍有個廣西人吃了都說好。
“筍還能醃？可不能浪費了”，陳氏不是很讚同。
“不會浪費的，我跟你保證。”
“行吧，你愛咋弄咋弄吧”，陳氏也不管她，孫女有想法是好事情，作為家裏的長輩，適時地給些支持也是應該的。
“好嘞，保證不難吃。”
“難吃你自己吃，可不能浪費了”，方桃打趣她。
“要是好吃那也是我自己吃？”
“想得倒是美。”
“嘿嘿。”
李青禾讓方桃幫找出一個以前裝糧食的缸洗幹淨，她去燒開水，開水燒好後，盛到盆裏晾著。把挖回來的竹筍削掉頂部，再豎著劃一刀，就可以直接把筍剝開了，再切成大小不一的筍塊，把筍塊放進缸裏，倒進晾涼的開水，蓋上蓋子密封幾天就好了。
搞完之後，李青禾拍拍手一插腰，深呼一口氣，要是有辣椒就好了，讓家人們嚐嚐21世紀風靡全國的螺螄粉。
麵發得差不多，把薺菜洗幹淨之後，下鍋焯一下水，擠幹水分切碎，又把昨天的油渣拿出來，也剁碎，再切點蔥和生薑，把材料都混在一起，加點鹽攪拌均勻，開始包包子。
“這是要做什麼呀？”方桃聽到廚房的動靜，就進來看看。
“昨天答應小文小武的，說今天包油渣包子給他們吃。”
“你就慣著他們吧”，方桃無奈地笑笑。
“嘻嘻，娘，你幫一下我吧，我第一次包包子。”
“你這麵發得不錯啊”，方桃看了發好的麵道。
“我以前看過你發麵，就記住了，沒想到一次就成功了。”
“我閨女還真是聰明”，方桃誇道，她以前第一次發出來的麵硬邦邦的，可沒閨女這個好。
“嘻嘻，隨你的。”
李青禾謹記自己是“第一次”包包子，前兩個奇醜無比，經過方桃的指點後，進步神速，右麵幾個跟方桃包的相差無幾，方桃又由衷地誇了一下。