“行嘞！”他們這邊忙完，家裏也做好了飯。
飯是小丫頭做的，歐陽晴盛了點麵湯，還有一些青菜，給送到老太太屋裏。
自從老太太臥床之後，食欲變得非常的差，每天就吃點麵湯和青菜維持生命。
一家人雖然知道老太太堅持不了不多久了，但也不怎麼難過，畢竟，老太太年紀到了，遲早會有那一天。
眾人吃過飯，繼續在院子裏忙碌。
熱水淖了半個小時，三張驢皮全部出鍋。
“凱旋，接下來要把驢皮嫩側的油脂刮幹淨，然後，把後把驢皮剪成小條，這一步去腥，去油脂。”說著話，我拿出菜刀，開始刮上麵的油脂。
這個工序，說起來簡單，做起來就費事了。
三張驢皮，全部刮掉油脂，然後切成小條狀，等全部弄好，天已經黑了。
“呼，累死我了！”範凱旋舒了一口氣，問道：“葉書哥，現在可以熬了吧？”我：“不行，先清洗，洗了之後泡一個晚上，明天開始熬，你要真想學，明天中午再來一趟。”
“行！明天我還來。”黃胖子：“葉老弟，咱們費這麼大勁，這能出多少驢膠？”我：“驢皮中驢膠的成分不多，一張驢皮大概能熬一斤多驢膠，我們這三張驢皮能熬五斤驢膠就不錯了。”
“這麼少！”黃胖子吃驚，廢了這麼大的勁，才有五斤驢膠。
範凱旋：“葉書哥你懂得真多。”我：“幹淨的，把驢皮清洗幹淨，晚上這兒吃飯。”
“不了，晚上回去吃。”
“太晚了，就不打攪了。”黃胖子和範凱旋同時搖頭。
我：“今天叫你們來，可不是為了熬驢膠，有正事要說。”兩人點頭。
接下來，煎好的驢皮，放入清水中，一遍一遍的洗。
我：“驢皮上的油脂雖然去掉了，但附在表麵的油脂，也要清理幹淨，不然還會有腥味。”範凱旋：“葉書哥，阿膠好吃嗎？”我：“不好吃，不過，我打算做成驢膠糕，這樣口感比較好一些。”範凱旋來了興趣：“那感情好，我也要學。”
“行！等熬好了驢膠，我在教給你。”驢皮清洗了四五遍，洗出了清爽的顏色，然後我把驢皮全部放入水缸中，放入清水，浸泡起來。
“好了，今天的工作完了，明天繼續！”眾人吃過飯。
我拿出一瓶酒，一碟花生米，一盤蘿卜絲。
把黃胖子和範凱旋帶進廚房。
關上房門，三人落座。
我倒酒，一人一杯。
“今天叫你們來，有兩件事要商量。”我：“第一，就是鬼市的生意，黃老哥，我想讓你跟著我幹，你願意嗎？”
“哈哈哈........”黃胖子大笑：“葉老弟，我早就等你這句話。”他雖然不知道我究竟在做什麼買賣，但知道我是做大事的人，跟著他幹，遠遠比自己單幹強得多。
我：“雞肉，雞蛋還是交給你賣，不過，分成要先說一下，以後，我給你的東西，賣多少錢，你直接拿一成，我拿九成，出了意義算我的。”黃胖子爽快的點頭。
這樣一來，他的利潤變小了，但能傍上我這艘大船，滿足了。
我繼續道：“雞蛋和雞肉，隻是小打小鬧，等以後，我打算帶你去湘港，那邊的生意全部交給你打理。同樣是一九分成。”黃胖子狂喜，他做了多年的生意，當然知道湘港那邊的情況。