天公作美,陽光明媚,上午十點。
浦東新區。
寬闊的三岔路口一側,一棟帶些歐式古典風格的三層洋樓外麵,還算寬敞的一樓門口,圍滿了人。
精心製作的品牌門頭下方,幾名正裝筆挺的男女,各手持一把鎏金剪刀,麵帶微笑。底下快門聲不斷。
剪彩儀式不複雜,更多的隻是走個過場,完事後李丘澤立馬被一堆麥克風圍住。這幫家夥,逮住機會就不忘刨根問底,他們關注的可不僅僅是這家不太尋常的新門店,問的問題五花八門,有涉及天澤科技的,就連他的私人問題都要打聽。
幸虧李丘澤早有準備,應付自如。
接受完采訪後,李丘澤不忘邀請這些記者進店參觀,請他們品嚐的新品。
不僅如此,他這邊還讓人準備了一些“禮物”,每個記者都有份。
耳邊終於清淨之後,李丘澤也在張杆和丁天海等人的陪同下,踱步四處檢視起來,這家店他今天也是第一次過來,圖紙和實際效果自然不可同日而語。
店鋪攏共三層,兩個吧台,分別在一樓和二樓。麵積極大,每一層都有上千平方。
裝修風格與2.0版本的草茶大相徑庭,如果說2.0版本的草茶,風格像一個電影布景。那麼3.0版本的草茶,就是一個夢幻空間,人身在其中,仿佛在穿越一段曆史,又像在走向未來。
傳統文化和曆史的厚重,與現代的時髦與科技,在光影交錯之中,被糅合衍化到極致。
這個裝修設計方案,曆經整整兩年時間打造。為此,趙巧妹聯合或邀請了很多設計圈內人士,並且幾次前往首都,拜訪谘詢自己的老師。
如果有一本書叫《經典店鋪裝修指南》,將它收入其中一點問題沒有。
店鋪一樓取消了傳統的堂食區,將那些座椅位置巧妙地安排在各個角落,將它們融入進整體的空間格局之中,有可能在一顆“大樹”下麵,有可能在一片“星光”之下,也有可能在一片“海洋”之上……等等。
相對於空間而言,座位確實不多。可供客戶落座的地方,不超過二十處。
在兩方牆壁上,各設計有一組大型浮雕,一組是從《神農本草》中最早的“茶”記載開始,利用各種鮮活的浮雕,講述了茶文化曆經幾千年傳承演變的大致過程。
另一組風格類似,不過講述的是關於“糕點”的故事。
在一塊區域,設計有展示台,擺放了很多古樸斑駁的茶具,不僅限於茶壺。還有很多古人製作糕點時會使用到的器物。
當然,都是仿品。
搜集到資料後,找工廠定製的。做得很像古董。旁邊有文字展示牌做介紹。
單看這片區域的話,像極了博物館。
這就是李丘澤的創意初衷——設計方案雖然來自趙巧妹和她的團隊,但起先的大致思路,則是李丘澤給的。他就是要將3.0草茶的門店,一樓,打造成一個“文化展覽館”,宣揚茶文化和傳統糕點文化。
你還別說,現實效果呈現出來後,簡直逼格滿滿。
現在如果再有客人來到店裏,嫌產品價格貴,他敢堂而皇之地說一句:“哥們,你購買的不僅僅是一杯奶茶。”
這也是為什麼3.0版本的草茶,基本脫離商場的原因。
因為商場中很難找到相應格局的店鋪。
當然,雖然脫離商場,但地段也是精挑細選過的。這一片高端寫字樓和居民區都不缺。
草茶接下來的模式,就是2.0版本的門店和3.0版本的門店並存。
一個走“快餐”模式;一個走精品……或者叫“臻品”路線。
二樓相比一樓,就要緊湊一些,空間利用率更高,坐席設置更多。看起來像是一個酒吧和餐廳的綜合體,而非奶茶店。就它的奢華和檔次感而言,喜歡小資情調的客人是很難不傾心的。不吹不黑地講,至少魔都這邊,這個年代的米其林餐廳也給不了他們這樣的品味和氛圍。㊣ωWW.メ伍2⓪メS.С○м҈
三樓的話講究就大了。
被李丘澤稱之為“第四空間”。