第二十四章 酒樓開業(1 / 2)

祁皓琛派人運走蘇府那些糧食後就去忙酒樓裝修了。

蘇洛白天給祁皓琛帶過來的廚子們培訓,晚上還要在空間繼續寫菜譜畫圖。

她上輩子自學過水彩畫,所以那些菜譜被畫得像打印的照片,讓了看了垂涎三尺!

一個禮拜後酒樓煥然一新,之前蘇洛要取的群英薈萃也被祁皓琛給改了。

現在它叫食百味!

行吧,你是老大你說的算。

酒樓裏的廚子、打雜、小二和掌櫃都是祁皓琛派過來的人。

這麼短的時間叫蘇洛再去招些人來也來不及。

反正這個酒樓在府衙登記的是她的名字,他們之間也簽過契書所以不怕被坑。

開業前三天蘇洛沒有搞打折活動,一開始就搞促銷後麵她再把價格提上去,這些古人是不會接受這種模式。

她準備等到生意疲憊期的時候給再給點優惠吸引食客。

開業前麵三天,她每天都準備一千支顏色各異的玫瑰切花。

都說贈人玫瑰,手有餘香!

蘇洛派兩個小丫鬟站在門口給人派花,一開始人們還很好奇。

後麵一聽說進去吃飯,每人可以免費獲得一支鮮花。

稟著有便宜白不占的原則,大家爭先恐後走進了這家食百味酒樓。

蘇洛畫的菜譜栩栩如生,祁皓琛就找來了幾個畫師照著菜譜上的菜品作畫。

當然寫菜譜步驟什麼是不會讓他們知道的。

掌櫃帶著人把這些畫在正麵牆上,大家一進門就會被牆上的菜品圖吸引。

蘇洛覺得祁皓琛很聰明,她隻是給他做一本菜譜。

他就舉一反三把菜品圖複製到牆上供人選擇。

在21世紀這樣直觀點菜很常見,在古代他也是開創先河了。

越來越多的人被牆上菜品圖畫給吸引了,哪怕一樓現在坐不下了。

他們寧願花五兩銀子去坐二樓雅間。

酒樓的所有的服務人員被蘇洛拉去做過上崗前培訓。

就算再忙再累,他們臉上永遠保持著笑容。

就算有客人找茬嫌棄酒菜貴份量小,他們會上前耐心解釋。

然後他們會送上一份切好的免費蘋果,客人立即滿意起來還菜的味道非常不錯以後還會來。

其實說白了就是酒樓的菜太好吃了,就感覺份量特別小。

看著絡繹不絕的客人進進出出,蘇洛欣慰的笑了。

蘇洛拍李錦跟酒樓掌櫃交接,很多高級食材祁皓琛一下找不來。

這時李錦就發揮他的作用了!

雖然酒樓有蘇洛自己的一半,當然她也不會白白把空間的食材給了出去該多少錢還得多少錢。

酒樓現在有李錦幫忙看著,蘇洛又趕緊找人來整理鋪麵。

三間鋪麵,她先準備開一間茶鋪。

她等裝修的人員走後,關著店門忙著在倉庫擺放各種茶葉。

等倉庫堆滿了茶,她又把櫃台擺滿。

她在鋪子裏擺了兩張圓桌,一張桌子擺著功夫茶茶具,另一張桌擺著花茶茶具。

現在她終於整理好鋪子,她用小泥爐燒了一壺水準備坐下來喝杯養顏茶。

她從裏麵打開了鋪子大門,一名戴著麵具的男子站店鋪門口。

“咦,祁兄你怎麼來了?”