通山大酒店離這兒比較遠。
擔心運輸問題導致魚缺氧死亡,趙大田專門請了一輛小貨車來。
而且還是專門運輸生鮮的小火車,裏麵有專業的設備。
反正趙大田現在不缺錢。
趙大田把貨車停到酒店的車庫後,就打電話叫錢薇薇派人來取。
錢薇薇很高興!
這麼多條魚!
要是每天都能供應這麼多,那他們酒店的生意豈不是要火爆天?!
錢薇薇今天身著一襲貼合身形的裙子,細膩如玉的腿便在裙擺下若隱若現,其曼妙身姿,委實令人驚歎。
長發如瀑布般垂至腰間,卷曲的波浪輕輕搖曳,斜倚一側,既顯風姿綽約,又不失性感魅力,相較銀幕上的明星亦毫不遜色!
還笑意盈盈地邀請趙大田步入了她的辦公室。
“趙總,既然要供應這些魚,那就要確定一些問題。首先這個魚每天具體能供應多少條,每一條的零售價是多少,還有取什麼樣的菜名,是否要配合推出套餐?”
“對了,之前在網上為了激起大家的熱情,我還表示可以提前預約,忘記跟你講了。現在網上有很多人都要預約咱們酒店的魚。”
錢薇薇嘰裏呱啦講了一大片。
擔心趙大田聽不清,還特意靠近,再講了一遍。
趙大田聞到一股靠近的香味,心裏慌了一下,好半天才冷靜下來。
“定價要合適,不能太高也不能太低。綜合考慮到現在網民的熱情,定的價格比市場價高一點點就可以了。不能打擊大家的熱情。”
“120塊一斤左右差不多了,如果遇到較小的魚,還可以優惠一些。那這樣的話,一盤魚大概是幾百塊錢,那種一家人來餐廳吃飯的,就剛剛好能負擔。”
錢薇薇覺得不可思議。
這個魚這麼難得,而且味道還這麼好,她還想著把這個魚弄成招牌,狠狠的大賺一筆呢!
“會不會太低價了一點。”
錢薇薇道:“這個魚挺難得的,要不賣貴一些?”
趙大田沉默。
錢薇薇聲音越來越溫柔,趙大田卻越來越理智,沒有受到影響。
“這個魚我們現在不能保證供應,也就是說每天上餐的情況比較不穩定。”
“如果是富人來吃,就可能存在經常供應不上的問題,久而久之就會惹人惱怒,搞不好還會造成不好的影響。現在把價格定的低一些,物美價廉,就算供應商有一點問題,食客們也不好說什麼。”
反正趙大田這個魚的成本也不高。
如果陳大德知道了自己放棄的魚塘,現在這麼值錢,估計能活活氣死過去。
既然是低成本培養的這個魚,那也沒有必要追求過高的利潤,口碑比較重要。
錢薇薇想了想,道:“你說的也有道理。”
確實,如果把一道菜定價上千的,那麼新來的顧客都是有錢的,吃不到的普通顧客可能就會生氣,而普通顧客才是酒店的大頭。
不能為了一小部分顧客得罪大部分顧客。
而且現在是他們和天盛酒店競爭的白熱化階段,如果盲目把菜價定的太高,對方說不定還會借此打價格戰,到時候就不好收場了。
“那這個菜的名字呢?”錢薇薇又問。
“大隆村魚!”趙大田雙目炯炯。