第一章(1 / 3)

座落於天母的唐風館是一間二十年老字號的中菜飯館,三層樓高的仿古建築中國風味十足。

早晨八點不到,唐風館一樓廚房便已熱絡了起來,五名廚師、八個學徒忙著打理今日使用的食材、器皿。

唐風館的主廚--胡善全,站在鍋爐前攪動一小鍋海鮮粥,鮮蝦、魚片的甜味融入粥裏,伴著熱騰騰的蒸氣散出誘人食欲的鮮甜香味。

撒入一把芹菜粒,胡善全隨即熄火,攪拌數下盛粥入碗,小心翼翼端著海鮮粥放於一旁的小桌上。

「小乖,醒醒,嚐嚐老爹的美味愛心海鮮粥,吃了包妳一早生龍活虎,什麼精神都來了。」長著一張惡人臉、身形壯碩高大的胡善全,以無比輕柔的語氣說道。

仍處於恍神狀態的清秀女子茫然地眨了眨眼,小巧的鼻翼嗅了嗅--

「啊--我最愛的海鮮粥!」食物的香氣趕跑了所有睡意。

胡善全拉來椅子,討好地坐在女兒身旁。「趁熱吃,冷了就失了風味。小乖,今天就待在廚房陪老爹好了,別到外場去端盤子,太累人了。」

胡潔笙吹涼湯匙裏的粥,小口吃著。「我待在這裏隻會礙手礙腳。」喲!好燙。

「我的小乖才不會礙手礙腳,妳在這裏陪老爹,老爹比什麼都開心,廚房裏臭男人太多了,一見就膩。」說完,胡善全沒好氣地瞪了眼屋內的廚師。

胡善全的大嗓門讓人不聽見也難,在場的廚師、學徒習以為常地埋首手邊的工作,對於老板兼主廚的「嫌棄」恍如聽若未聞。在店裏待上三天的員工都明白,長著張惡人臉的老板是一名溺愛女兒為樂的父親。

胡潔笙臉微熱,小聲道:

「爸,你說這話太失禮了。」

「哼!我說的是事實,哪裏失禮了?」

胡潔笙莫可奈何歎口氣,索性專心吃粥。

想想大學畢業之後在店裏上班也兩年有餘,每天早上待在廚房恍神兼等早餐吃的半小時裏,老爹總是有說不完的理由要拐她待在廚房裏陪他。

說真的,她的廚藝普通,從小耳濡目染學了些,但若真論上專精,她是萬萬比不上兩個弟弟了,這項認知在她國中三年級吃到弟弟炒的第一碗炒飯時便深刻有了體認。胡家的男人似乎都比女人會作菜,偶爾店裏廚師請假,人手不足,她那兩個從小拿鍋子當玩具玩的弟弟還可以充當救火隊哩!

唏哩呼嚕吞下一大碗海鮮粥,滿足地打了個飽嗝。「吃飽了,該工作了。」八點三十分,工讀生快到了。

「小乖,妳要走啦!」胡善全凶臉一垮,可憐兮兮說道。

「時間到了,我--」

話還沒說完,廚房大門呼地應聲而開,身穿金邊黑色旗袍的美麗婦人應聲而入,來人一頭黑亮秀發光潔地梳在腦後,保養得宜的白皙肌膚沒讓歲月留下任何多餘的刻痕,勻稱有致的高挑身材絲毫看不出已是年近五十的歲數。

「就知道妳還在這兒,是不是妳老爹又纏著妳,不讓妳去做事啦?」羅純純緩步走近道。

「爸煮了粥給我吃,剛吃完正要出去。」胡潔笙輕笑道。媽咪一來,她就能順利脫身了。

胡善全一見妻子,趕忙陪笑:「是是,小乖正要走,我沒纏著不放人唷!」

「我人都來了,你當然這麼說。」丈夫的性子她豈會不知。

胡善全嘿嘿一笑,抓抓五分平頭,算是默認。

羅純純莫可奈何地歎口氣,道:

「你何時才能改改那無可救藥的溺愛行徑?女兒都二十五歲了,不是小女孩啦!」

「在我心中,小乖永遠都是小女孩呀!」胡善全小聲反駁。

胡潔笙尷尬地垂下頭,不敢想象在場聽見父母談話的廚師的表情。

「爸、媽,別在這裏說這些事。」

見父親仍有話要說,胡潔笙挽住母親手臂便往門外走。

「爸,我去工作了,不打擾你了。」

「小乖--別走呀!」胡善全本要追上,就是跟女兒多說兩句話也好,卻在老婆大人一記眼神下,乖乖縮腳,再不能往前踏出半步。

隔著門板仍清晰可聞胡善全戲劇性的哀號,羅純純輕聲微笑,早習已為常。

「妳爸才真像個長不大的孩子,虧他生了張威風凜凜的惡臉,妳一來,他嚴肅正經的大廚風範全拋諸腦後,廚房裏再沒人尊敬他了。」嘴裏雖批評著,但眼底的溫柔卻是騙不了人。

胡潔笙撥去垂落臉頰的滑順長發,微笑聽著。

羅純純轉頭瞧了瞧女兒,忽道:

「考慮了兩年多,決定來幫媽媽的忙了嗎?」

女主外、男主內的唐風館是業界鼎鼎有名的女老板餐館,自開店以來,美麗能幹的女老板便是唐風館聞名的特色之一。

胡潔笙甫畢業便在店裏負責管理工讀生的事務,對餐館裏人事安排、宴會招待皆有相當的經驗,胡氏夫婦有意培養女兒成為下一代的女老板,就待女兒點頭答應了。

「我不是在幫忙了嗎?」聰敏的她裝傻道。

知女莫若母,羅純純可不許女兒含混過去。

「笙兒,媽咪要的可不是這種答案,店裏的事要學的還太多了,若妳有意,就得加快進行訓練了。」

胡潔笙習慣性推了推鼻梁上方,手指輕觸鼻梁這才記起一年前為了工作方便換上了隱形眼鏡。

「唐風館有媽咪在就夠了,我沒那種管理的天份,更沒媽咪長袖善舞的交際手腕,硬是把店交給我,肯定一個月就關門大吉了,為了大局著想,還是安安穩穩做現在的工作便成。」她煞有其事道。

「真的不考慮?」

她搖頭。「我是要嫁出去的女孩耶!不怕我把唐風館帶去給男方當嫁妝啊?」

「妳哪!跟妳說正經事,別說瘋話來應付我!」

胡潔笙吐吐小舌,難得露出頑皮的一麵。

「繼承的事就別指望我啦!傑範、傑策會是個好老板的,再者女老板的職位,遺是由他們未來的妻子來擔任吧!這才是唐風館的傳統呀!」

女兒的說詞早在羅純純意料之內。

或許是生做長女的緣故,從小她便是個不需父母操心的乖孩子,待兩個兒子陸續出世,她也是個十分稱職的姊姊,功課、家事、照顧弟弟,無一需她這做母親的操心。

「傳統是可以打破的啊!或是妳甘於目前的職務,一輩子都不換了?」

「一輩子!媽咪,您別說笑了,我才不會待在店裏工作一輩子哩!照顧那兩個煩人精二十年已經夠煩了,誰還想再照顧下去!」想到一輩子待在唐風館,她不禁露出反感的神情。「我啊!早決定好一結婚就專心待在家裏,讓那個愛我的男人養。」

「女兒,妳不像是會說這種話的人。」羅純純唇畔帶笑。

「為何不行?我也希望有人照顧呀!」

漫不經心的玩笑語氣,讓人難辨其中真實性占了幾分。

羅純純撫了撫女兒長發。「妳總是能打理好自己,沒讓我跟妳爸操過心。」原來她的女兒不如她想象的獨立自主,那段夫妻共同努力經營唐風館的繁忙時期,女兒果然覺得寂寞呀!

胡潔笙往前跨了一大步,輕快轉身。「難道媽咪希望我變成不良少女嗎?可惜我都二十五歲了,再去當太妹也太老了,沒有人肯收啦!」

「妳這孩子滿嘴胡說。好吧!這事我跟妳老爸說去,既然妳無意,那也勉強不來。」羅純純做事幹脆俐落,女兒已給了肯定答複,她便不再遊說。

「嗯,我去二樓分配服務生人數,不跟妳說了,今天午晚各一場喜筵,夠我忙翻天了。」喜筵最是累人,有時人手不足,她也要親自下場端盤子,一天忙下來瘦個兩公斤是常有的事。

順手翻出女兒內褶的衣領,羅純純叮嚀道:

「要記得吃東西,別一忙就忘了吃。」

「好,我會注意。」

胡潔笙甜甜一笑,轉身跳上往二樓的樓梯。

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下午三點半,好不容易收拾完中午的喜筵會場,胡潔笙無半刻休息地立即調派服務生排列晚上三十桌喜筵的餐桌、餐具。

唐風館一樓分作廚房與小吃部,用作一般用餐場地;而二、三樓則是專門的宴會場所及貴賓席包廂。而她的活動範圍大多在二、三樓。