第100章 教訓狂徒醃製酸菜第一更(2 / 2)

楚臨找了一塊很大的花崗岩石,蘇世媛十分滿意的點點頭,隨後叫他搬著兩人一前一後的進了酒樓。

楚臨雖然不太清楚她想要做什麼,可是越是這樣,就越是萬分期待!

酒樓裏別的沒有,就是鍋碗瓢盆什麼的比較多,蘇世媛找來了一口大缸,仔細將其清洗後又拿來了度數很高的白酒一遍一遍的仔細清洗缸內,直到自然風幹為止。

“媛兒這是?”楚臨終究忍不住問出口,其實他不大能猜到。在皇宮內吃到的都是精致的成品,哪有機會在禦膳房內看見這些過程呢?

“那些菜扔掉實在可惜,我想到了一個辦法可以將它自身的口味改變,而且更加容易儲存。把這些菜放進缸裏醃製起來,就變成了酸菜!”

嗯哼,這酸爽!

這酸菜可以完全保留住蔬菜原有的營養成分,含有豐富的氨基酸,維生素,有機酸以及各種膳食纖維。可以很好的提高食欲,製作過程中又可以產生天然的植物酵素,可以很好的提高胃腸道的蠕動功能,簡直是老少皆宜!

“從未聽說過這個菜,媛兒的手藝無人能敵,我就等著看成品了。”

“少拍馬屁啦,快過來一起!”蘇世媛悶哼一聲,她覺得她已經長得很高了,奈何這大缸太高了。纖細的柳腰磕在邊緣上,楚臨說話的功夫,蘇世媛已經抱著一顆大白菜頭朝下栽了下去。

楚臨光顧著讚美,看見眼前一幕時頓時被嚇出一身冷汗來。“媛兒,我來吧!”

蘇世媛從裏麵艱難的爬了出來,白嫩的雙手拍了來臉頰,表示很蛋疼!

這打架的時候從來沒見這麼脆弱過,醃個酸菜就變成老胳膊老腿了,汗滴滴!

楚臨按照她說的步驟,將所有的大白菜一圈圈的碼放在了缸裏麵,菜與菜之間一點空隙都沒有。

每當碼放一層白菜的時候,蘇世媛都會在上麵均勻的撒上一層鹽。全都放置妥當了以後,楚臨搬起了那塊花崗岩石壓在了菜上麵,這塊石頭足有五六十斤重。

“明天的時候咱們來,如果白菜下去了,就得繼續加水,一定得沒過白菜。回頭我要囑咐她們一聲,這上麵是千萬沾不得油的,要不然咱們倆就白挨累了。”

蘇世媛已經熱的滿頭大汗,以前她最愛研究各種菜譜了,這樣吃著最安全放心。

沒想到現在拿出這些手藝,感覺都如此偉大。

“媛兒很熱吧,來,看看這個。”楚臨變戲法一樣的從身後拿出來一個盒子,蘇世媛抹了把汗,好奇的探過頭去。

“哇,原來是冰塊啊!”太挫敗了,來這裏這麼久還是第一次見到這個,蘇世媛雙眼瞬間都亮了。

汗滴滴,是綠了!

“喜歡就好!”楚臨將冰塊遞到了她手上,他最開心的時候就是看著她笑的時候。

“特別喜歡!”蘇世媛拿了一顆胖乎乎的冰塊塞進了嘴裏,一種前所未有的冰爽感覺沿著舌尖瞬間在味蕾中爆發。