而水稻對於螃蟹來說既可以提供避陰場所，又可以為螃蟹提供休息場地。所以，整體來說，稻田養殖螃蟹是有著相互促進作用的。
但是這樣一來，對農民的要求就非常的高了。
首先就是，如果螃蟹投放太早，水稻還沒有完成移栽的話，那螃蟹就會因為缺乏安全感而刨地，所以投放螃蟹的時機非常重要。其次，在螃蟹共養期間，水稻的農藥使用是很嚴格的，很多的農藥都不能用。這樣一來，水稻的產量會比正常種植水稻的情況下有所降低，但是這點損失，完全可以通過螃蟹進行彌補，而且遠遠比損失的那點水稻要高的多得多。
李老板不知道啥時候也跑了過來，還厚著臉皮湊到肇國慶那邊找人要了螃蟹來看。
肇國慶誤以為他看中了自家的螃蟹，高興的跟什麼似的，簡直是有問必答。
正說著話呢，絜書記和北離離就過來了，李老板一看見他倆就連忙招手示意，等他們到跟前了，才拿著螃蟹興奮的對他們說：“這螃蟹養的很好啊！你們看，多肥！看這幾條小腿，每一條都孔武有力，這說明螃蟹在生長過程中有豐富的營養，他們撈出來的螃蟹，比我見過的在水庫裏拉網箱人工養殖的都要好！”
果然是行家啊，肇國慶一臉興奮地給李老板解釋說：“是這樣子的沒錯，我在內江打工的時候，就在靈照的養殖基地裏跟到老師們學習這些。用稻田養螃蟹，因為水位淺，光照條件好，不但有利水稻的生長發育，也有利於魚、蝦、貝類的養殖。
而且我們在種水稻的過程中，會不斷地向田裏頭添加氮、磷、鉀等各種肥料，田水營養鹽類比較豐富，不僅為水稻提供了養分，還為浮遊生物、底棲生物、細菌以及大量的雜草等生長、繁殖提供了養分，而這些東西又是螃蟹的天然餌料；隨著螃蟹在水中遊動和覓食，不斷攪動和掀翻土壤層，又起到中耕鬆土作用，減輕了土壤容重，增加了土壤總孔隙度，改善了通氣性，協調了土壤中水、肥、氣、熱間的矛盾，同時還可以把肥料帶入根際，促進新根早生，提高根係的吸水促進水稻早生快發，提高有效分蘖率蟹活動攪渾了水體，增加了田水的吸熱性，使土溫增高，由於水淺而溫度高，不僅是水稻生長發育的主要環境因素，也是水產動物生存、生長的必要條件。
與此同時，螃蟹還吃掉了與水稻爭肥、爭光、爭空間的大量雜草、浮遊植物以及部分光合細菌，減少肥分損失。同時，蟹排泄的糞便，又是水稻的優質肥，可以肥田肥水，增加土壤肥力。
我還記得當初培訓的時候老師對我們說，養螃蟹的稻田比沒有養蟹的稻田出穗期一般能早3到4天，始穗期早了1到3天，齊穗期也早了3天左右，綜合一下，成熟期應該也能早上2到3天，另外還能增加水稻的出米率2%到5%……”