我被炒魷魚了，因為上班偷喝飲料被老板發現了，他遂毫不留情的將我踢了出去。
沒有了工作，我的一日三餐和房租水電費都成了問題，不得已我隻好來找老五，老五的老板果真是個好人啊！聽我說了我的情況後，立刻聘請了我和老五一起端菜。那是我第一次見安老板，他和我父親歲數差不多，很和藹的一個中年男子。
在沒見安老板時，我已聽老五多次提起他，最多的當然是安老板的這家店，像老五所說，這裏的生意真的很好，雖地處偏僻，但每天來的客人都絡繹不絕。這其中要數臭豆腐的銷量最可觀了，不僅附近的居民喜歡，就連許多大飯店每月都來訂購不少。可想而知安老板一定賺了不少錢。
有那麼一段時間，我一直覺得安老板之所以財源滾滾，是因為他心腸好，善有善報，惡有惡報嘛！
這可不是我隨口說說的，很多次安老板帶著我和老五去送貨的時候，開著車在馬路上偶爾見到一些乞討者和流浪漢時，他總會特意停下來，下去關照一番那些人，還總是那一些錢和車裏的食物給那些人。他絕對是個樂善好施的大好人。
有一次，我在車裏問安老板：“老板，你為什麼對那些人那麼好？你又不認識他們！”安老板卻回答得幹脆：“你看他們多可憐，沒有父母，沒有親戚朋友，甚至有一天死了都不會有人知道他們。他們就像被世界遺忘的生物，多可憐啊……”
所以安老板在我眼裏，絕對是那種憂國憂民的老好人。對於他的富我並不嫉妒。但老五就不同了，和他住一宿舍後，我發現他成天琢磨著賺大錢，琢磨著怎麼把安老板的秘方弄到手，而我則沉浸在每天都有臭豆腐吃的幸福之中。
有一天，老五回來後就偷偷跑出去了，不用問我也知道他幹什麼去了。
臭豆腐的加工方法和一般豆製品不同，最最重要的一道環節就是發酵，這也是臭豆腐為什麼越臭越香、越香越臭的根本原因。而發酵就是我們通常說的黴變。當然也有其他方法。
安老板家的臭豆腐之所以好吃，就是因為有特殊的方法，每一次，臭豆腐加工成半成品後，安老板都會親自到倉庫中完成這一道工續。
老五總是趁機去偷窺，可惜安老板總是把大門和窗戶關的死死的，誰都看不到。因此，老五每次都是功敗垂成，就像今天一樣，吃晚飯時他才回來，一進門就臉色陰沉的坐在椅子上發呆。我一邊收拾碗筷一邊招呼他趕緊吃飯，他連你理都不理我。
我也不理他，自顧自的坐下，開始享用我的忘憂臭豆腐。可我剛把豆腐抹在饅頭上，正打算大快朵頤，老五突然衝過來一巴掌打飛了我的饅頭。來沒等我反應過來，他又拿起那瓶臭豆腐，一下摔在了地上。
我終於怒了，吼道：“老五，你小子瘋了吧，啊！”
老五瞪著我，突然說：“辰少，這東西不能在吃了！”
“為什麼？”我問到。
老五張口結舌，一時不知該怎麼解釋：“總之，就是不能吃，這臭豆腐有問題！”
摔在地上的臭豆腐發出一陣誘人的臭氣，我看到老五居然在微微發抖，好像很害怕的樣子。
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