而且說個實話?,在?村子裏,錢還真的沒有布料、吃食、肥皂火柴煤油這些東西實在?讓人喜歡。

不?過桂芬嬸畢竟也有自己生產隊的活兒要做——她?可是一直堅持拿滿工分的,斷不?可能因小失大——所以忙完生產隊的農活後能再來幫高家煮一鍋豬食也沒多的空閑了,自然不?能一直照顧著小領主。

能勉強大孩兒帶小孩兒的高佑濤又要去讀小學?了,總不?能把小梨子孤零零一個丟家裏自己和自己玩吧?

村子裏其他人可能就?是這樣做的,畢竟他們覺得給小孩子上學?就?是花錢,更何況三歲左右的小娃兒,啥都不?懂,送去讀書那隻是錢多了去浪費的。

不?過陸柚不?這麼認為,敬愛的總理生前曾經都說過再窮不?能窮教育,更何況他們家如今可算不?得窮。

而高晉年的想法更直接——他自己就?是受過教育的受益人,他如今能賺得比村子裏的其他人多,甚至比城裏那些捧著鐵飯碗的工人都多,靠的可不?僅僅是他腦子靈活,更是因為他學?習得多。

高晉年很?少提及自己的童年,尤其是在?隨著母親來到落霞村之前的那段時間,但不?得不?說,正是因為作為地主有條件讀書,所以高晉年很?早就?開蒙,養成?了讀書的習慣,知道?了知識的重要,所以後來在?來到落霞村之後也沒有放棄學?習。

哪怕是時局最動蕩的那些年,高晉年也沒有放棄過自學?。

他的中醫、他的廚藝、他對於時局的變化?感知、他的文化?知識……都是在?這個階段一點一滴積累起來的。

正是因為親身經曆過,所以在?有機會讓家裏孩子讀書的機會,高晉年都不?會忽視。

比如當初家裏老一輩都走了,高家情況也不?太好,高雪萍因為自己讀不?下去書初中畢業就?回家,高晉年就?沒有像是村裏其他人家那樣覺得他和高雪萍是沒血緣的兄妹,實在?是沒責任義務管高雪萍,隻需給她?找個人嫁出去別人都還會說他厚道?這樣的混賬話?,而是花錢又花人情,給高雪萍輾轉找了個裁縫師傅拜師學?藝。

而現在?,高雪萍[反客為主],帶著她?的師傅和其他家裏有縫紉機的裁縫組成?了一個縫紉小組,忙得不?亦樂乎。

在?這種時候,高雪萍反而自發地撿起了書本。

雖然看的並不?是那些語文算術而是各種雜誌報刊,可如果她?沒有之前讀書打?的底子會認字,那現在?也隻能像是大多是有樣學?樣的普通裁縫,而不?是能夠根據那些信息推陳出新?,做出一款又一款大受歡迎的新?衣服。

比如高雪婷,村裏人覺得女娃兒再聰明也是要嫁出去到別人家的,讀再多數也是便宜別人浪費自家的錢財還少個勞動力,女娃兒家家的就?在?屋裏在?家裏幹幹農活幫幫忙,等養到十六七歲差不?多就?可以相看人家然後嫁出去就?可以了。

但高晉年就?完全?沒聽見,供著高雪婷讀完了小學?,等她?成?績優異考到縣上最好的中學?,也沒歎氣什麼學?雜費貴住宿費貴資料費貴之類的,不?僅給她?及時交到學?校,每周給高雪婷的生活費不?僅能周末來回坐車還能自己留點零花錢。

因為他知道?,讀書才能改變命運。

其實當初高考恢複的時候,高晉年也想過要不?要去拚一把,可是正逢那個時候高家風雨飄搖,他又想到自己雖然學?得多可也學?的雜,比不?得那些專門讀書的人精深,這個念頭便隻在?他腦海中閃現了一瞬便拋之腦後了。

至於陸柚,那個時候沒有恢複前世記憶,雖然有高晉年支持去參考了,可今生這十八年實在?是沒怎麼學?好書本上的知識,便也沒實現大學?夢。

可是這並不?代表落霞村沒有考上大學?的。

拿最直接的例子來說——之前在?落霞村插隊下鄉的知青們中,除了陸柚外還有個特別瘦弱的小眼鏡,沉默寡言家裏條件也很?差,基本上都是靠著其他知青和村民的接濟才在?下鄉那些年活下去的。

(陸柚:阿嚏!我仿佛覺得是在?說我?)

比起陸柚雖然瘦弱但年紀比較小五官也是清秀,那小眼鏡是第一批下鄉的都快三十了可瘦瘦矮矮的還長相平平——這長相條件也不?夠村子裏的人看得上(陸柚:總感覺又有人在?內涵我?),那個時候村民們都覺得這小眼鏡自己生活都困難更別說成?家立業,這輩子也就?這樣了。

可當恢複高考後,小眼鏡卻一鳴驚人,考上了大學?,雖然不?是多高的分數,可大學?畢業後肯定能有城裏工作,到時候成?家立業還用得著擔心嗎?

還有那些被下放改造的知識分子,在?平反後直接恢複原職以及獲得補償,不?正是因為他們讀書好,有學?識嗎?

隻不?過許多村民們羨慕歸羨慕,卻總覺得眼前那一畝三分地的利益比未來十幾年後才可能獲得的收益比起來更加觸手可及,所以才會依然帶著固有思維生活。

就?算現在?高雪婷學?習成?績好每次考試都是第一名?,村裏人也隻是變了一種說法——看高雪婷這個好成?績,看來以後是可以嫁到城裏去了,畢竟城裏人要娶農村人進門,肯定得農村姑娘有一樣得特別出挑才行。

好像在?他們心裏,學?習最終也變成?了“嫁妝”的一種而已。

不?過這些閑話?高家兄妹都沒有放在?心裏,嘴張在?別人身上,隻要沒當他們麵說,他們實在?是沒時間和那些眼界狹隘之人爭個高低。

而那些看得通透的,更是無須多加解釋便能理解。

於是,關於將?桃子梨子都送去這件事,全?家人都沒有多思考一秒,第一時間達成?了一致。

第65章 1980-65

在八九十年代的時候, 小朋友們開學基本是不需要爸爸媽媽送的,邀上幾個玩的好的小夥伴,成?群結伴、歡歡樂樂的就開始了一個新學期。

就?比如高雪婷, 她就?是直接和薛佳佳約好,甚至薛佳佳還讓安斌騎著摩托車一起來接人——薛銘澤早在之前就?開學走了,摩托車沒有帶著走,但是這車留在家裏一直不騎也容易壞, 所以便借給了安斌用。

安斌當然很?高興,但是考慮到家裏那個異母弟弟的存在, 他並沒有把這件事宣揚出去?,也沒有把摩托車給?騎回去?, 而?是還放在薛家,隻確實需要的時候才回去借用。

陸柚他們放心高雪婷自己帶著學費去?報名, 但是桃子梨子這兩個小不點可不能這樣放手, 更何況小家夥們是第一次去?學校,要是每個大人帶著, 估計學校的門朝哪兒開都不知道?。

隻可惜前些日子高晉年又跟著出車去?了,所以陸柚就?騎著三輪車——是的, 陸柚也[鳥槍換炮],花錢讓小杜給?他用舊自行車改造了一輛三輪車來?, 如此他能運走的東西就?更方便了。

隻可惜三輪車的成?本要更高, 所以章思滿他們也隻能看著眼饞。

但卻讓桃子梨子樂瘋了。

比起其他小朋友隻能被大人牽著走, 坐著三輪車來?讀書的小哥倆可拉風了——三輪車後麵好大的喲,他們甚至可以躺著喲!他們的書包文具都可以放在三輪車車鬥裏完全不用背喲!

為了慶祝小家夥們入學, 即將邁入人生的新階段, 陸柚還給?倆小朋友買了新的文具盒——還是當下?最?流行最?貴裏麵刻有九九乘法?表的那種鐵皮盒子;高雪萍也給?兄弟倆做了新衣服,而?同樣獲得?了新文具盒和新衣服的高雪婷也拿出了自己攢的零花錢, 給?兩個小侄兒一人買了一支新鉛筆,還一人準備了一本自己的手寫字帖——按照陸柚給?的建議,用鉛筆虛線在兩個作業本上分別?寫了[二、三、十、木、禾、上、下?、土、個、 八……]和[a、o、e、i、u、ü、 b、p……]這些供桃子梨子學習和練字。

可以說?,桃子梨子兄弟倆是今天開學的小朋友中“裝備”最?豐富的。

也怪不得?在進?入校門之後,走在陸柚身?邊的倆小豆丁小腦袋揚得?高高的,小脖子使勁伸得?長長的,小胸脯也挺得?高高的,小手手在身?側兩邊甩來?甩去?,小短腿兒也踢得?勁勁的,穿著嶄新的小塑料涼鞋,恨不得?讓所有人都看見,那腳後跟都快要踢到小屁股了。

如果是高佑濤小朋友還有點小大人的包袱,那麼小梨子那就?是毫不掩飾自己對於能去?讀書這件事特別?高興——他一直都是他哥的小跟屁蟲,出去?玩也必定是跟著高佑濤一起,如果高佑濤不出去?玩,他是絕對不會自己出去?玩的。

而?且他還很?喜歡跟著他哥學,如今他哥要去?讀書了,身?為有樣學樣的小弟,小梨子也很?渴望自己能去?一起讀書——畢竟那可是讓哥哥一說?起來?就?眉飛色舞眼睛發光的事兒!

對了,還有漂亮好看的雙肩書包,是由柚子叔叔親筆畫出來?的,由大姑姑親手做出來?的,除了已經同樣在讀書的小姑姑和即將要去?讀書的哥哥,村子裏的其他小孩兒都沒有的,他小梨子也好想要!

如今夢想成?真,他完全放飛,看到學校裏的一草一木都新鮮得?很?。

“哇!柚子叔叔!狗尾巴草!學校裏也有狗尾巴草!”經過這幾個月陸柚他們的有意識教導,小梨子已經從最?開始奶腔奶調的幾個字幾個字的蹦變成?大部分時間?能說?出長句子了。

“哥哥你看!叮叮貓兒在飛!還有福蝶!”

“是蝴蝶不是Fu!”高佑濤忍不住糾正,故作成?熟,“哎呀又不是沒見過,大驚小怪的。”

見到這一幕的陸柚偷笑:桃子小朋友,如果說?這話的時候,你的眼珠子能控製住不要興奮又好奇地轉來?轉去?,大概會更有說?服力一些。

XXX

學前班的學生少,基本上是有學校教職工家裏的孩子和一些學校附近雙職工又家裏沒老人幫忙看孩子的入學,再?加上學前班就?是占用的小學裏的一間?空教室,所以桃子梨子的學校報名費都是在一個地方交的。

陸柚一共交了三塊三毛九——其中桃子的小學生學雜費是一塊八毛九,小梨子的學前班學雜費是一塊五。

不過小學生交了學雜費之後還能領到語文書和算術書(這個時候還沒有正式更名為數學),而?學前班則是交了學雜費之後啥都沒有——畢竟三歲的小毛孩兒能看得?懂什麼書嘛?大部分靠著唯一的那個學前班老師在黑板上用粉筆寫一寫板書就?夠了。

陸柚也是這個時候才了解到當下?教育環境的情況,內心暗道?看來?隻能到時候自己去?書店淘一些適合幼齡兒童的書籍了——還有桃子,哪怕他有兩本書,但是他聽婷婷說?小學畢業考試是考三門的,還有一門課叫[自然],在要在後麵的高年級才會開設。

尤其是更高年紀的英語、物理、化學這些方麵的,陸柚可沒忘記九十年代的農村和小鎮學生們在這些課程上栽了多大跟頭,更別?說?十年前了。

—前世記憶中高佑濤沒讀書後就?跑去?混(黑)了,但是這一世讓他先打好學習基礎,等他在學習的海洋中徜徉,應該就?沒心思去?搞動搞西了。

嗯,都說?知識改變命運嘛。

XXX

高佑濤和高佑黎小朋友莫名地打了個冷顫,可是警醒地左看右看,卻並沒有看到什麼危險,隻看到他們親愛的柚子叔叔用很?慈愛的目光笑著看著他們。

嗯,於是近段時間?被家裏人寵愛著的小孩兒失去?了警覺性,小梨子,嗯,以後讀書的小朋友得?叫大名高佑黎了,糯糯嘰嘰地纏過來?:“柚子叔叔,你笑什麼呀?”

陸柚虎摸了一下?小朋友毛茸茸的小腦袋:“我在笑你們馬上就?要茁壯成?長的未來?呢,祖國未來?的花朵們,加油呀。”

懵懵懂懂的小哥倆點了點頭,高佑濤更是放話道?:“我肯定會好好學習的,到時候像是小姑姑那樣考滿分考第一,然後拿獎金!”

上學期期末考試,高雪婷就?考了滿分回來?,陸柚高興得?很?,當即就?拿了十塊錢當做獎金給?高雪婷。

看的小哥倆羨慕得?很?。

可是陸柚說?了這是學習獎金,隻有考試好學習好的才有。

所以小哥倆眼巴巴地掰著手指頭數自己什麼時候能去?讀書,如今終於來?到了學校,當然是要準備大展拳腳一番的。

高佑濤準備在開學第一天就?積極表現,然而?緊接著老師的安排讓高佑濤小朋友那一顆滾燙的向學之心涼了半截——為什麼他來?學校讀書,第一節課不是上課好讓他大展拳腳在眾多同學麵前表現自己提前學習後的成?果,而?是拿著掃把撮箕小鋤頭去?搞大掃除啊!

XXX

這年頭的學校裝修並不怎麼好,好多地方都是土壩子,水泥地麵很?少,任何地方都適合雜草生長。

一個暑假過完,教室前後、操場……全部被雜草占領,[綠化麵積]可以說?達到了達到了百分之七八十——然而?這種雜亂無章的野草嚴重影響了學生出行和活動。

因此開學第一天第一堂課不是大家自我介紹或者捧著書本感受書香墨韻,而?是全校一起大掃除,除草、清理水溝、打掃蜘蛛網、課桌講台抹灰等等,老師學生們齊動員。

高佑濤不懂,他悶悶不樂,然而?自從“運動”結束,平反了之後,老師們的威望又重新樹立了起來?。

而?且相比起高佑濤因為“宏圖大誌”折戟沉沙而?消沉,其他新入學的小孩子們可是樂翻了。

比起讀書,還是幹活兒這種熟悉的事情更能讓他們接受,而?且一群小朋友們一起幹活,一點也不苦也不累,就?跟玩兒似的。

也就?是高佑黎這樣的學前班小朋友不用參與——畢竟還太小了,而?且學前班就?一個教室,隔壁小學的大哥哥大姐姐們一人搭把手就?順便清理完了。

不過今年不用小學生們幫忙了,因為昨天學前班的新老師已經忙活完了。

說?是新老師,其實這年頭的學前班並不是正規教育班底,通常就?是由隔壁小學某位老師或者校長的家屬擔任。

因為這個時候大家對學前班的認知並不是指望孩子們能在學前班學到什麼,而?是能有個在家裏沒人看管小孩兒的時候有個讓孩子們安全呆著的地方。

所以,一般學前班的老師都是中年女性,比起教孩子們讀書,更多的工作是照顧小朋友們。

高佑黎就?讀的學前班老師也不例外,對方是個剪了齊耳短發,臉蛋圓圓,笑起來?很?和藹的女士。

而?且很?巧合的是,經過簡單的攀談,對方竟然就?是高佑濤他們班主任的妻子!

頓時陸柚臉上的笑容更大了,這可不就?巧了嗎!那他接下?來?的話就?比較好開口了。

XXX

這年頭可不像是往後幾十年那樣還存在家長接孩子放學的,一般都是放學的時候由老師組織學生們排好隊,然後一個個唱著歌雄赳赳氣昂昂的走出校門。

等到校門的時候,沒有人接、沒有校車,一般就?是認識的小孩兒三五成?群各自回家。

陸柚小時候其實也是這樣的,除了開學的時候交學費父母會來?一趟學校,以及開家長會的時候,其他時候基本上都是不會來?學校的。

陸柚從小學六年級就?開始自己騎自行車上下?學,一直騎到高考,所以完全不覺得?小孩兒自己上下?學有什麼問題。

不過高佑黎畢竟還是太小了,所幸學前班和小學緊挨著,放學時間?也差不了半個小時,完全可以等學前班放學之後讓高佑黎在教室等一下?,然後等高佑濤那邊放學了來?接弟弟一起回家。

這樣的話,就?得?先給?高佑黎未來?的老師打聲招呼,問問是否可以這樣操作。

畢竟人家老師放學也要下?班的,不能影響到人家的日常生活節奏。

XXX

其實這樣的操作並不少見,畢竟這年頭小學生們放學時間?都早,三點多四點多就?放學了。

但這個時候學生們的家長卻基本上沒有下?班的。

所以要麼是同學朋友們之間?約在一起玩耍做作業,要麼就?是回到家裏自己等父母下?班回來?。

還有一小部分的,就?是會拜托老師幫忙照看一下?,順便指導一下?學生做完作業。

當然,這是另外的價錢。

所以聽到陸柚說?等學前班放學後讓高佑黎多呆半個小時等到讀小學的哥哥高佑濤來?接弟弟一起回家,這位羅姓老師很?爽朗地就?答應了。

反正又不是第一個這樣拜托她的了,還有家裏沒有大孩子幫忙照顧的,讓她幫忙帶一下?孩子,直到到他們下?班的時間?點兒再?來?接娃呢。

羅老師也是當外婆的人,本來?就?對小孩子有慈愛之心,平日裏大多數時間?小外孫又沒和他們老倆口一起,所以幫忙多帶一會兒孩子,對她來?說?並不是難為之事。

不過當家長的可不能就?因為這樣覺得?理所當然,就?像之前說?的,人家幫了忙,當然是要表示一下?謝意的。

這年頭拿錢的畢竟還是少數,大部分都是些東西,羅老師也不貪,隻意思意思收一點點而?已,畢竟小朋友們放學後還她幫忙帶著,也要吃吃喝喝玩玩的,她偶爾可以補貼但也不能一直倒貼著。

所以打聽了這些情況的陸柚也是入鄉隨俗,給?羅老師一份小禮物表示感謝。

是自製的沙琪瑪。

第66章 1980-66

沙琪瑪是那次交公糧後回來陸柚想起來做的。

因為讓安勝吃了一次癟, 陸柚心裏爽快得很,可是轉頭看到小梨子哭啼啼他那隻來得及舔了一遍的雪糕,陸柚又心疼了。

偏偏供銷社因為奶油雪糕價格貴賣不太動本來就進貨很少, 陸柚再想買已經沒多?的了。

就算桃子作為哥哥很大方地分了半截給弟弟,陸柚卻隻覺得委屈了自家小朋友。

於是他買了些麵粉、白糖等東西,回家去給小哥倆做小零食。

小朋友都?是愛吃甜的,但考慮到當下一些材料和工具沒有, 陸柚便選定了沙琪瑪這一經典小甜食。

前世的陸柚一度非常迷戀這種小甜食,早上直接拿幾個當早餐, 因為鬆軟綿密又甜蜜香濃,又飽腹又好吃, 他最喜歡吃的就還帶點焦香的黑糖口味。

不過後麵各種無糖、零糖口味開始風靡起來,各種層出不窮的網紅小零食如雨後春筍一般出現, 老式的甜蜜蜜沙琪瑪就被擠到了旮旯裏。

但此一時?彼一時?, 這年頭,甜蜜的滋味和油糖帶來的高熱量是當下所有人都?追求的, 所以陸柚也很豪爽地放夠了雞蛋、麵粉、麥芽糖和瓜子花生芝麻這些堅果碎,保證每一口都?是碳水高熱量帶來的滿足感。

而毫無疑問, 高家所有人都?被這沙琪瑪的口感給驚豔了,就連高晉年都?不例外。

因為在交通信息不發達的當下, 這種小甜食還沒有傳到他們?這兒來, 瀾江縣這邊是沒有這種吃食的。

外脆裏酥, 香、甜的味道剛剛好,不會?越吃越甜膩, 反而越吃越上頭, 根本停不下來。

萍萍和婷婷作為女孩要秀氣些,她們?先咬一小口進嘴裏, 一邊慢慢嚼,一邊仔細觀察著這金黃色的小零食——隻見剛咬過的地方,不僅留有牙齒印,還有表麵一層金黃糖膠的細細拉絲,就是這表層的糖膠,甜甜的,把沙琪瑪的香味襯托得更濃烈。

桃子梨子小哥倆就沒那麼?斯文了,跟掉進了米缸的小老鼠一樣,吃得小嘴巴和小手手都?黏黏糊糊的。

小梨子更是眼睛放光:“這是我這輩子吃過的最好吃的!”

一番童言童語聽得家裏人笑?得前俯後仰的:小家夥你才幾歲呀,就[這輩子]了。

不過這也側麵證明了沙琪瑪對當下的人的吸引力。

就連後麵安斌他們?吃了也說比供銷社的那些雞蛋糕米花糖還要有滋味兒,還建議說既然這沙琪瑪放個幾天都?還能吃的話,完全可以在小吃攤上再增加一個特色。

隻可惜這沙琪瑪做起來太費麵費油費糖費雞蛋了,畢竟沙琪瑪的是要用白麵加雞蛋,不加一點水的。

更別說揉好的麵切成麵條後還得下油鍋炸透炸疏鬆——陸柚他們?做狼牙土豆都?舍不得純油炸呢——炸完了害得放到熬化的麥芽糖和各種幹果碎芝麻之類的浸透咯。

陸柚他們?現在的錢不是買不起,可考慮到還得要糧票、糖票這些耗費,就隻能少量製作,先到先得地限量售賣。

不過,也可能是因為這種限量銷售,反而讓沙琪瑪後來者居上,才售賣不到一個月,就成為了眾多?食客們?心中?的白月光,若是碰上機會?能買到一點,哪怕是貴也得拿下甜甜嘴。

羅老師也是其中?的一員。

XXX

當時?羅老師碰到的是一對兄弟在賣。

彼時?羅老師的女兒帶著外孫回來,她這個做外婆的怎麼?也得給外孫提供點好吃的。

隻不過女兒的公婆家裏家境不錯,小外孫從小不愁吃喝,才四五歲大的小孩兒連國外的巧克力都?吃過,這樣一對比,生活在小鄉鎮的外公外婆家還真沒讓他吃得適口的。

羅老師當時?也是抱著試試看的想法,畢竟那對兄弟賣的狼牙土豆涼麵涼皮之前給小外孫買過一次,小家夥一改之前的挑食吃得津津有味,所以這回瞧見他們?有新的吃食推出,哪怕有點貴,一塊就是五毛錢,一塊也才一兩,可是為了小外孫,羅老師也還是咬牙買了。

結果,嘿,還真的得了小外孫的歡心!

隻可惜羅老師就買到了那麼?一次,因為那個沙琪瑪貴是貴可好吃又量少,手裏有錢的年輕人就願意為了這口腹之欲買單,你一點我一點的,等羅老師趕過去的時?候早就賣光了。

XXX

“唉喲,這個沙琪瑪可不好買,要是其他的我也就收了,這東西可不行?。”雖然惦記著小外孫,但羅老師還是忍痛婉拒了,她掂量了一下,差不多?都?有兩斤多?了,按照一兩五毛錢的價格……噢喲喲,可不便宜,而且更重?要的是這還難買。

她幫忙照看著孩子,是可以賺點“外快”,但這“外快”太高,她拿著也燙手呀。

陸柚一見對方的表情?就知?道誤會?了什麼?,忙笑?道:“這個沙琪瑪是我做的,所以並沒有外麵買的那麼?貴。”

羅老師一愣:“你做的?”不等陸柚回答她就一臉恍然大悟:“哦!我想起來了,你就是那個最開始賣狼牙土豆的小同?誌!”

陸柚點頭:“是的,承蒙大家喜歡,生意還可以,現在除了我以外還有兩個朋友一起在賣,都?是一樣的品質。”

羅老師豁然開朗:“怪不得,我還以為我記錯了,因為後麵就沒看到你了,反而是那對兄弟,我還以為我記憶出了問題……不過你長得好看,所以我還有印象。”

說完她又話鋒一轉,“既然你是做吃食生意的,那我更不能占你這個便宜了,我家小外孫是真喜歡吃你做的東西,這沙琪瑪我就買了,”她一邊說著一邊掏錢,“你也別說了,我就一個請求,這沙琪瑪還有沒有多?的,我想再多?買點,實不相瞞,我那小外孫過幾天就要回去了,中?秋節不能一起過……”那邊兩個老人也想得很,她也不好意思留著不放,“月餅就那個口味,我小外孫不愛吃,我想多?買點他喜歡吃的到時?候帶上,也是我這個做外婆的心意了。”

XXX

說者無意聽者有心,羅老師隻是感慨了一下當下月餅的款式單一不符合她那驕養的小孫子的口味,所以想等到時?候買點新奇又合小孫子胃口的零食給他,但是陸柚卻想到新的生意。

今年的中?秋節是在月底,不像後世每個月都?有各種節日,甚至還人造出不少節日慶祝,這年頭的節日還算是比較少的。

畢竟在物質匱乏的年代,大家都?還在為溫飽而奮鬥,又哪裏有那麼?多?的時?間和精力去慶祝節日呢?

不過並不代表沒有,像是端午節的粽子和中?秋節的月餅,就是當下大眾過節的方式。

隻不過相比端午節的粽子有粽葉和糯米就可以,糯米雖然比大米更貴單也並非買不起,中?秋節的月餅又是麵粉又是糖又是油的,能買得起的人更少。

所以這年頭中?秋節吃月餅是一件奢侈的事情?,錢和月餅票缺一不可,二者齊全才能拿著月餅票去煙酒副食公司排隊買月餅。

但就算這樣,哪怕是全家幾個人分食一個月餅,也是值得高興的事情?。

陸柚過去就在知?青小院和知?青們?分食過月餅,那些年吃得最多?的口味就是五仁的。

就陸柚今生過去十八年的記憶所知?,現在月餅口味相當少,就是五仁餡、棗泥餡、椒鹽餡。

雖然在陸柚的前世,椒鹽餡已經少有人問津,五仁餡也被妖魔化了,但就陸柚過去在知?青小院時?和知?青們?分吃的那半個五仁月餅來說,這年頭的五仁月餅可都?是用的新鮮飽滿的核桃仁,花生米,葵花籽仁,芝麻,鬆子仁,相當的真材實料,非常地香酥可口。

唯一讓他有點頭大遭不住的,就是五仁餡裏防不勝防的青紅絲。

XXX

像是之前高晉年給別人做壽或做喜酒的那些饅頭、米糕之類的,也會?放一點青紅絲。

不僅能為餡料提味,讓糕點看起來更加好看還能圖個喜慶,紅紅綠綠的樣子寓意生活的美好,吃了的人也可以像這青紅絲一樣更加有韌勁。

正?宗的青紅絲,是用青杏和玫瑰蜜餞做的,但是受製於價格、人工等成本限製,過去隻有宮廷或大戶人家才用得起。

但人民的智慧是無窮的,吃不起青杏和玫瑰蜜餞,可大家很快找到了橘子皮做替代物。

橘子皮清洗後漂白切絲,糖水浸泡後用紅色或綠色的著色劑做成的,香又甜味道和蜜餞差不多?,但成本卻可以降下來許多?。

所以一塊五仁餡月餅裏可以沒幾顆“五仁”,但絕對少不了青紅絲。

青紅絲油潤不膩還有嚼勁,可以增加月餅的色澤,口味,入口後有一定韌性,並且細嚼之後,確實有一股微微的甜味,在物資匱乏的年代,也算是好東西了。

不過嘛,再好吃的東西總是吃那一個味道也會?膩味,而且陸柚的確遭不住偏鹹口的五仁餡裏又有甜味摻和,所以陸柚想的就是要不自己動手豐衣足食?

以前是條件不允許而且記憶也沒恢複,隻能湊合著,但今時?不同?往日,何不趁著中?秋節還沒來,借著這個東風搞些新口味?

這也並非是陸柚突發奇想,而是他看著自己的小吃攤生意越做越好,就連後麵他看著天氣熱新加入的酸梅湯和冰粉也銷量極好。

尤其是那冰粉五分錢一碗,就一勺冰粉,一勺紅糖水,別的什麼?花生碎山楂葡萄幹是通通沒有的,甚至因為沒有冰箱,連冰渣渣都?是沒有的。

可就是這涼涼滑滑的冰粉,隻有紅糖水清甜還帶有微微的焦香味,在驕陽似火的炎夏吃在嘴裏,依然讓人感覺滿身的涼爽。

最重?要的是,這冰粉雖然是用冰粉籽搓出來的,可也比多?種材料熬出來的酸梅膏要低很多?。

所以陸柚又攢了一筆小錢錢,讓他又有動力推陳出新了。

XXX

陸柚是個行?動力很強的人,想到就去做。

雖然他一直夢想做一隻懶散的鹹魚,但實際上他總是走?在兼職、搞副業、學新技能的路上。

他覺得這和自己的鹹魚人生信念一點兒也不衝突——天上不可能掉餡餅的,不賺夠了錢怎麼?能夠讓他後半生安逸地鹹魚躺啊?畢竟鹹魚也是要吃吃喝喝的呀。

隻可惜他前世還沒能享受鹹魚的人生,而今生本來了前十八年是遵循根植於靈魂的執念打算找個飯票(bushi)也姑且算是成功了,可一朝醒來覺醒了前世記憶,發現飯票一家未來過得並不好,且飯票本人(高晉年:?)有英年早逝的高風險……

還躺什麼?啊!

為了能讓自己的今生的下半輩子能夠舒舒服服實現鹹魚生活,現在就得卷起來啊!

第67章 1980-67

說是這麼說, 但是想要賣月餅可不是一拍腦袋決定就行的。

畢竟無論是哪種口味,成本都比以往的狼牙土豆、涼麵涼皮、酸梅湯冰粉什麼的要高多了。

所以得先做好市場調研,除此以外?, 陸柚等著幾天後高晉年跟車回來,又喊上了安斌那幾個親近的朋友來家裏,準備開個小型的月餅品鑒會?。

畢竟要做月餅首先肯定還是先滿足自家人的口腹之欲,順便?也?能確認一下成本和口味受歡迎程度。

雖然陸柚躊躇滿誌, 恨不得將前世自?己知道的吃過的好吃的月餅口味全都複刻出來?,不過結合了大環境的材料、設備和人工等?方麵綜合考慮, 最後他還是隻選擇了嚐試製作?了芋泥鹹蛋黃、白蓮蓉、鮮肉和水果這六種口味。

鹹蛋是家家戶戶都有醃製的,雖然很多人家都舍不得自?己吃蛋, 寧願去把?蛋拿去賣錢或者換其?他的東西,但並不是所有的蛋都能賣出個好價錢。

尤其?是碰上雞鴨下單比較勤快的那段時間, 在沒有冰箱保鮮的條件下, 大部分人家都會?選擇將其?做成鹹蛋——畢竟一個鹹蛋就能供一家人下一頓稀飯的,從某種程度上來?說也?是很適合過日子吃的食物了。

陸柚他們家自?然也?不會?沒有鹹蛋, 而且因為有高?晉年出手?,他們家的鹹蛋味道更出色, 煮好的鹹鴨蛋,蛋白如凝脂, 蛋黃沙糯綿軟, 紅油清香, 甚至有些做宴席時需要鹹蛋做菜的主家都會?選擇讓高?晉年自?己帶鹹蛋——又能多賺一筆鹹蛋的報酬,何樂而不為呢?

因此, 無論是考慮到後世排名靠前的經?典蛋黃月餅還是家裏現成的鹹蛋, 陸柚都不會?錯過鹹蛋口味的月餅的。

至於?在麵皮和鹹蛋口味中過度的裹餡,陸柚前世和鹹蛋黃搭配的多是蓮蓉或者板栗蓉。

不過瀾江縣這兒不產板栗, 而蓮蓉蛋黃雖然在前世得到了大眾的追捧,可陸柚覺得這年頭蓮蓉單吃都很奢侈了,再和鹹蛋黃放一起,成本就太高?了,到時候售價必定也?會?高?,反而讓人買不起。

還是造詣更深,對食材研究更多更透徹的高?晉年給出了合理的建議——芋泥。

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芋頭真的是個很寶藏的食材。

能直接煮了吃也?能當做配菜還能磨成粉漿進一步加工成其?他食材。

最重要的是,雖然瀾江縣的芋頭產量不算大,但是比蓮蓉的原料蓮子,比必須得從外?地運來?的板栗可是性價比高?太多了。

而事實證明,高?晉年不愧是家裏廚藝最高?的那個,芋泥和鹹蛋黃的搭配相當契合!

芋泥蛋黃味的月餅獲得了親朋好友的一致好評。

那經?過烘烤後油亮油亮邊緣微焦的外?表有多誘人食欲就不說了,味道更是好吃得沒話說。

“這也?太好吃了,”高?佑濤和高?佑黎小哥倆終於?把?望眼欲穿的芋泥蛋黃月餅吃到了嘴裏,立刻被這軟糯中帶著些甜鹹的口感折服,“好好吃!”

小家夥們的年紀小,詞彙量有限,無法形容這份新奇又美妙的滋味兒,隻能吧唧吧唧用行動表示自?己的喜愛,但是高?雪萍姐妹倆的自?控力就強多了——至少在大口大口吃的時候也?沒忘記嘻嘻咂摸品味。

一口咬下去首先是薄薄的外?皮,再是淡淡紫色的軟糯芋泥。

芋泥不算很甜,沒有蓮蓉細滑,可是那點充實的飽腹感卻?是當下大眾最喜愛的。

而且那恰到好處的香甜絲滑地銜接下一口鹹鮮粉香的鹹蛋黃,不會?甜和鹹衝突,而是你中有我我總有你,滿口噴香,回味無窮。

除了芋泥蛋黃月餅,陸柚自?己還念念不忘蓮蓉味的,所以也?還是煮了一些蓮子然後和白糖一起炒成蓮蓉,做成了做白蓮蓉月餅。

白蓮蓉月餅味道清香可口,表皮的酥香味十足,內裏的蓮蓉香味濃鬱入口還帶有一絲絲甜香味,混合著表皮一起吃十分美味。

不過相比起來?,高?晉年就更喜歡吃鮮肉月餅。

高?晉年聽陸柚說,這個鮮肉月餅也?是他以前看書(陸柚:不過不是今生?而是前世)看到的,據說在蘇杭那一帶特別流行中秋節吃這個,簡直是無可替代的口味。

在此之前他並不知道原來?鮮肉還能做成月餅,隻覺得麵團裏麵包肉餡兒那不跟包子餡餅差不多嗎?

經?過陸柚的描述做出來?之後,好像……的確是有一點不一樣哈?

不過這不是重點,重點在於?,這鮮肉月餅的確比普通的肉餡餅肉包子要更好吃一些。

因為經?過了烘烤,所以鮮肉月餅外?觀看起來?呈現出褐黃色,相比起芋泥蛋黃月餅和白蓮蓉月餅,鮮肉月餅的外?皮經?過了[起酥]這一步,所以咬起來?的感覺更勁道更硬(挺)一些。

因為其?他月餅一般都是放涼後食用,而鮮肉月餅一定要熱噴噴現吃才最香。

事實上也?的確如此,剛剛出鍋的鮮肉月餅,餅皮酥酥的,鬆脆焦香,肉餡油汪汪的,香鹹不膩,因為是剛做好還熱乎乎的緣故,肉的香味特別濃鬱。

對了,還要用盤子接著吃,不然咬一口那酥皮會?掉,那就太可惜了。

事實上不僅是高?晉年,安斌他們那幾個男性都更偏好這口肉的——畢竟肉的滋味兒誰能抵抗呢?

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在一旁的高?佑濤看著隻知道傻乎乎吧唧吧唧的弟弟,又聽到大人們你一言讚美芋泥蛋黃月餅,我一語稱讚白蓮蓉月餅,他一句支持鮮肉月餅,愣是沒有說到自?己的心頭好,連忙大聲發表自?己的意見:“我!我覺得水果餡月餅最好吃!”

外?皮脆脆,內餡軟軟,入口是甜甜香香,而且小巧玲瓏的,他兩口就可以吃一個,一口氣?可以吃好多個!

說完他拍了拍自?家弟弟的小肩膀:“小梨子也?是這樣覺得的,對吧!”

正在戀戀不舍地嘬手?指——因為月餅也?很容易脹肚子所以陸柚規定了限量吃不能放開了使勁吃,所以吃完了隻能舔手?指頭的高?佑黎小朋友懵懵懂懂:“嘿嘿,小梨子都喜翻~”

月餅那麼好吃,能吃到就好了哇,還挑什麼口味呐~

“哼,你這個拖後腿的小笨蛋,”高?佑濤不理會?傻乎乎的弟弟,堅持自?己的意見,“水果餡月餅甜甜的,甜甜的最好吃,而且,而且水果餡不是用冬瓜餡做底料的嗎?冬瓜要便?宜好多,所以應該最多做水果餡月餅!”

成本低,賣得高?,才能賺更多的小錢錢!這是他之前聽柚子叔叔念叨冰粉的時候記在心裏的。

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大人們可比小孩子更了解大眾的喜好,但是看到高?佑濤小大人一般說出水果餡是以冬瓜蓉調味所以成本更低這似模似樣的理由,那據理力爭的可愛模樣,忍不住就想逗逗他,尤其?是章思滿和安斌,兩個人就跟沒長大地小孩兒似的,你說一句“桃子都知道算賬了啊”“桃子既然這麼喜歡吃水果餡的那我們就勉為其?難把?其?他口味的月餅吃完吧”之類的話。

高?佑濤可不知道這些可惡的成年人的心思,信以為真,整個人都不好了——雖然他誇水果餡月餅,但並不代表他不喜歡吃其?他口味的月餅啊!

好在安斌和章思滿雖然是惡趣味的大人,可玩笑歸玩笑,知道適可而止,見高?佑濤一臉震驚快要哭的樣子,連忙一人一塊鮮肉月餅一塊芋泥蛋黃月餅塞到高?佑濤嘴裏:“哈哈,小孩子隻管快快樂樂過節吃月餅就行了,其?他的事情交給我們大人來?就行啦。”

吃人嘴軟(bushi)的高?佑濤小朋友怒氣?就biu地一下子消失了,他鼓著腮幫子,費力地咀嚼著嘴裏有點噎人的月餅,然後感受著手?被拉了拉。

低頭一看,是自?家那笨蛋弟弟,此時正吸溜著口水,圓圓的小鹿眼裏全渴望和羨慕:“啊,哥哥好詐,又多吃了,我也?要……”

高?佑濤小朋友:“……”惡狠狠地咀嚼起來?嘴裏的月餅!

看著眼前這一幕,陸柚臉上不由得掛上了淡淡的笑。

他倒不是笑高?佑濤和高?佑黎小哥倆,而是覺得這種可以每個人都選擇自?己喜歡吃的口味而不是被迫接受隻要是能吃就可以的情況,這種日子比以前越來?越好的感覺很棒。

陸柚那笑容清淺又好看,高?晉年看著陸柚那雙好看的眸子盈滿了笑意,像是細碎的星光灑落在裏麵,如此溫柔。

高?晉年感覺此時此刻的溫馨,讓他有些做夢的感覺。

高?晉年覺得自?己一直是一個沒有安全感的人。

可能是因為有個地主親爹,可能被親爹他們毫不留情地丟掉,可能是知道地主出身在新社會?活著是步步維艱。

因為沒有安全感,所以他選擇去學習各式各樣的技能,正所謂藝不壓身,這樣才能保證“家有千金,不如薄技隨身”。

也?因為沒有安全感,所以他照顧兩個妹妹和侄兒,還和陸柚結為了契兄弟,因為被他們需要著,讓高?晉年有了一種實在感。

甚至有時候他覺得生?活上是他在保障他們,但他們也?是在陪伴自?己讓他真真切切地覺得生?活在這個世界上。

可就算這樣,大環境的嚴苛和窮困也?讓他們這些普通百姓攻苦食淡。

自?父母和大哥他們相繼離世之後,他起早貪黑身兼數職,就是為了讓家裏人能夠吃飽飯;萍萍除了生?產隊安排的農活外?還得踩縫紉機到深夜就為了那點縫補衣物的仨瓜倆棗,還得照顧兩個年紀尚幼的侄子;婷婷雖然在學校讀書,卻?不知道自?己能讀多久,也?擔心自?己讀書 會?給家裏造成負擔,所以隻一心苦讀生?怕浪費了讀書機會?,沒有朋友冷冷冰冰……