第18章 開餐廳(1)(2 / 3)

他們想,可能是因為附近有幾個工業園,工人們下班後或者休息時間都喜歡買點吃的,喝點喝的。所以,如果他們在這裏開個餐飲店,或許能吸引不少顧客。

李玫對吳明說:“吳明,你看這條街上的餐飲店生意都不錯,我們是不是也可以考慮開個小吃店或者快餐店?”

吳明點點頭:“是啊,李玫,如果我們做吃的,可能比做其他生意更受歡迎。我們可以考慮做一些簡單的快餐,或者賣些飲料和小吃。”

二姐也加入了討論:“我覺得可以賣一些實惠又好吃的快餐,這樣工人們下班後就會來買。”

李玫和吳明都覺得,這次考察給了他們不少靈感。他們決定回去後再好好商量一下,看看開個什麼樣的餐飲店更合適,或者要不要增加一些特別的小吃,來吸引顧客。

他們知道,雖然餐飲業競爭激烈,但隻要他們做得有特色,服務好,價格公道,應該能在這條街上立足。他們對未來充滿了希望,相信隻要他們努力,一定能在這裏開個成功的餐飲店。

正逛著呢,二姐夫就打電話讓他們過去,原來他帶他們去了汪強老婆開的奶茶店,介紹汪強給他們認識。汪強的老婆陳小姐非常熱情,說她的奶茶店就在何敏店隔壁,她的門麵是兩個店麵打通的。如果李玫他們想要,她可以騰出一個店麵給他們。

吳明看了看店麵,覺得有點小,就問還有沒有大點的店麵。汪強想了想說,還有個挺大的店麵,就是位置有點偏,一直沒人租。吳明一聽,立刻表示想去看看。於是汪強就帶著大家一起去了那個店麵。

到了地方,大家一看,這個店麵四通八達,周圍都是安裝著卷閘門的,裏麵幹淨整潔,地麵都鋪了瓷磚,樓上就是豪邁工業園的職工宿舍。

汪強提到了,如果那個店麵長時間沒人租的話,領導們打算把它改成車庫用。意思就是說,那個地方空著也是浪費,不如用來停停車。不過現在李玫和吳明對這個店麵挺感興趣,汪強表示願意去和老板商量商量,看能不能給個合適的價格,把店麵租給李玫和吳明。

吳明覺得這個店麵挺合適,就問汪強怎麼租,價格怎麼樣。汪強說如果他們真的想要,他會去跟老板爭取最優惠的價格,讓李玫他們什麼時候想要就給他打電話,他會安排好。

吳明對這個店麵挺滿意的,覺得位置不錯,雖然偏了點,但勝在幹淨整潔,而且樓上就是職工宿舍,潛在顧客挺多的。他覺得這個店麵如果好好打理,生意應該不會差。

李玫觀察了那個大店麵,感覺它不僅麵積大,管理起來可能會有點麻煩,而且地方還挺偏的,不是太好。相比之下,她覺得陳小姐的那個店麵雖然小了點,但是位置很好,人來人往的,更利於做生意。所以,李玫更傾向於選陳小姐那個店麵。她覺得小點沒關係,關鍵是地段好,能吸引顧客,這樣生意才有機會做起來。

二姐夫看到李玫和吳明對選店麵的事情有不同的想法,就建議他們回家好好商量商量,把最終的決定告訴他,他會幫他們去和汪強溝通。他還特意提醒李玫和吳明,不光要決定店麵的事,還得想想店麵以後要做啥生意。

二姐夫說:“李玫,吳明,你們倆先回家慢慢討論,看看到底想要哪個店麵。決定好了告訴我,我去和汪強說說。還有啊,你們也要考慮考慮,店麵拿來後打算做啥生意,這個也得提前規劃好。”

李玫和吳明聽了二姐夫的話,覺得有道理。他們知道,選店麵隻是第一步,後麵怎麼經營才是更重要的。他們需要好好想想,這個店麵適合做什麼樣的生意,才能吸引顧客,讓生意紅火起來。

他們決定回家後,坐下來詳細討論一下。他們要考慮一下這個地區的消費者需求,看看周圍的人都喜歡買些啥,或者缺些什麼。他們可能還會去附近逛逛,看看別的店都在賣什麼,找找靈感。