盡管采購的路上有些小波折,但李玫覺得為了餐廳,為了家庭,這些辛苦都是值得的。她希望通過自己的努力,能讓餐廳的生意越來越好,給家人一個更好的生活。
這幾天店裏生意特別紅火,吳明忙得連軸轉,都沒時間好好休息。有一天,天氣冷得厲害。吳明像往常一樣,一大早5點半就送李玫和女兒去坐小巴。那天早上的風就像刀子。他穿著一件特別大的防風衣,讓李玫和女兒都躲在他的衣服裏避風。
那天晚上,他們騎著電單車穿過一條暗暗的街道,吳明大概是累壞了,精神頭不太集中,突然車子一晃,他們三個就都摔地上了。李玫的手摔破了,血都流出來了,女兒也嚇得直哭。李玫心裏那個難受啊,覺得生活真不容易,但她還是咬著牙沒哭出來。吳明趕緊爬起來,看看自己、李玫和女兒都沒什麼大問題,就扶起電單車,繼續送李玫和女兒去車站。
快到車站的時候,李玫突然發現手機不見了,估計是剛才摔跤的時候掉在了摔跤的地方。她讓吳明回去的路上幫忙找找看,希望能找回來。這手機丟了也挺麻煩的,不光聯係不方便,手機裏還有很多重要信息呢。
時間過得真快,一轉眼春節就快到了。楊師傅和他老婆打算早點回家,還告訴吳明和李玫,他們過完年不打算回來了。吳明和李玫聽了之後,人家要走是正常的,就商量了一下,決定讓楊師傅在回家前多準備一些火鍋的底料,這樣他們倆還能繼續經營。
楊師傅同意了,每種火鍋配料都準備了兩份。除了火鍋底料,還有一些配菜和其他火鍋要用的東西,李玫打算自己來準備。李玫畢竟不是專業的廚師,一個人要同時炒兩個鍋,確實有點吃力。
正好附近的工業園快到假期了,吳明和李玫決定把這些火鍋賣完就暫時休息一下。他們覺得,如果硬撐著繼續營業,可能會因為太累而影響菜品的質量,這樣反而會影響餐廳的口碑。
他們打算利用這段時間好好休息,也陪陪家人,等春節過後再重新調整,看看是請新的廚師還是想別的辦法來繼續經營餐廳。
李玫和吳明現在也顧不上想春節後會不會有新廚師來他們店裏了,他們決定先把這些事放一放。他們打算趁著春節好好休息一下,放鬆放鬆。這段時間他們實在是太累了,需要好好喘口氣,陪陪家人,享受一下節日的輕鬆和快樂。生意上的事,就等春節過後再操心吧。
時間過得飛快,春節假期一晃眼就結束了。李玫和吳明的餐廳現在遇到了個難題:沒有廚師,這店是繼續開還是不開。他們倆坐下來好好商量了一番,最後決定先不急著開門,得先找到合適的廚師再說。
他們都覺得,沒有廚師,餐廳開起來也麻煩,菜品質量沒法保證,還不如先關一陣子,等找到廚師再重新開張。這樣對客人也負責,對自己也好,免得開了店又手忙腳亂的。所以,他們就決定先休息一段時間,慢慢找找看有沒有合適的廚師,準備好了再開業。
吳明也沒提前打招呼,突然有一天,他告訴李玫說:“畢偉說要回來上班了,他說自己出去外麵鍛煉了一陣子,廚藝提高了不少。”
李玫聽了挺意外的,她都不知道吳明什麼時候聯係的畢偉,怎麼突然畢偉就要回來了。她心想,這事兒吳明也沒跟她提前商量,就這麼定了,感覺有點兒突然。不過,如果畢偉真的學到了新手藝,對餐廳來說也是件好事。也就這麼同意了。
畢偉一回來,大家就忙活開了。他們先是把餐廳徹底打掃了一遍,每個角落都擦得幹幹淨淨的,然後還一起去了市場,買了一堆新鮮的菜回來。這樣一來,餐廳裏外都收拾得整整齊齊,食材也準備妥當,隨時都能開始迎客做生意了。大家都幹勁十足,準備大幹一場。