242章 蘑菇湯(1 / 2)

第二天王大民回來的時間給許英帶來了一籃子笨雞蛋,說是山裏好幾家給的,都是自己養的小雞,自己找蟲子吃的那種,讓許英補身子。

許英笑著謝過,然後問了王大民相親的情況。

“這個看著還行,我爸媽也說人可以,是我們那裏一個大娘二姨家外甥媳婦的閨女,前幾年說了一個人家,不過還沒過門那男的出去打工,人再也沒回來,聽說是死在外麵了,別人都犯忌諱,不敢和她說親,她就耽誤到現在,不過我看人還算實在,也挺利索的,忌諱啥的我不怕,我就想找個能和我安生過日子的。”

王大民現在在山裏也算是一號人物,他家裏欠許英的那點錢早就還完了,並且還攢下了些,不比以前窮的叮當響,他又在市裏許英這邊管事,山裏的山貨什麼的,都歸他管,所以在山裏很吃香,很多人家都願意給他說親了。

不過王大民還是那個王大民,並沒有改變,還是那樣的忠厚,一心想找個能好好和他過日子的。

這條件看著不高,可並不好找,他相看了好幾個都沒成,現在這個聽他的意思還不錯。

至於別人說女方有些克夫什麼的,許英也不在意,都是迷信。

“行,要是能成王哥記得說一聲,結婚的時間,在家裏擺完酒,這裏我也給你擺幾桌,好好熱鬧熱鬧。”

許英笑著,她希望她身邊的人都好。

“謝謝英子了,我爸媽本來想來看看孩子的,又怕你們忙,就沒來,他們說等孩子大點,讓你們帶他去山裏看看。”

王大民道謝。

“行。”

許英笑著應了,現在一時半會她是去不了山裏了,不過王大民是個得力的,現在山裏正是出蘑菇的時間,他常回去把新鮮的蘑菇帶過來,許英的店裏現在天天喝蘑菇湯的人都爆滿。

說起蘑菇湯,做法很簡單。

許英不知道別人怎麼做的,但她有自己的做法。交給了張如。

她先用蔥花爆了鍋,炒一點稍微肥的肉,然後加水進去,等水開了再把焯好的蘑菇放進去燉。

這時間許英放了鹽進去,別的調料她都沒有放,放多了反而會掩蓋蘑菇的鮮味。

“舅媽,一定要等這個湯看著黏糊了再往裏麵放土豆,這樣湯的味道才能全出來,喝起來才會感覺鮮亮。”

許英一邊做一邊告訴張如。

張如點頭,以前她也做過,不過和許英做的真不一樣,火候啥的沒人在意,材料啥的,恨不得一股腦的全扔進去,燉出來滋味肯定不比許英這樣好。

許英下進去了土豆條燉了一會兒,然後把切好的小白菜放進去。

“舅媽,小白菜放進去兩三分鍾就可以起鍋了,不要煮太久。”

許英叮嚀著。

“好,我都記住了。”

張如點頭記在了心裏。

湯好後,許英讓大家嚐嚐。

“是不一樣,可是比我做的好喝多了,也沒看你放啥,咋這鮮?這蘑菇好吃,土豆和白菜也好吃。”

張如連連點頭。

“是啊,這蘑菇在咱們這不算啥稀罕東西,沒想到做湯這麼鮮亮啊。”